Ho thata ho thathamisa lijana tsohle tse ka phehoang ho nama ea khoho. U bolelle hore na u ka pheha joang ka khoho ea likhoho ka leoto le tloaelehileng la khōhō . Sejo sena ha se lokisetsoe ho tloha ho li-fillets (e tla omella haholo), e leng ho tloha ho kopane ea shank le thipa: nama ea kana ea khoho e na le bonolo, 'me sena se bile se le lerootho.
Joang ho pheha khoho ea khoho le morung?
Lijo:
- leoto la khoho - 1 pc.;
- letsoai - 1 pinch;
- lehe - sengoathoana se le seng;
- phofo e tšoeu ea koro - 1 tbsp. khaba;
- lebese lohle - 2 tbsp. likhaba;
- pepere e soeufalitsoe fatše - ho latsoa;
- botoro - 10 g;
- Lipalesa - likotoana tse 6-8.
Litokisetso
Lokisa li-prunes esale pele 'me u ntše masapo. U ka khaola plums ka halofo. Re khetha leoto le lekhutšoanyane ho e-na le leholo, e le hore moqolo o se o monyane haholo. Ho tsoa ka hare, re etsa lipolelo, re tlosa masapo ka hloko, re itšeha ka tlase le ho potoloha lefuba. Re robala holim'a sebopeho mme re koahela filimi ea lijo, ebe rea hlajoa habobebe. Letsoai le pepere e nyenyane. Haeba ho e-na le takatso, u ka li qeta ka litlama tse omisitsoeng. Ho tloha lehe, lebese le phofo, ho shapuoa ka boima bo lekanang, ka botoro ka lero le lenyenyane le nang le monate, fry ea pancake-omelette e bataletseng. U se ke ua potlaka - e lokela ho utloisisa feela. Beha nama ka karolo e nyenyane ea filimi ea lijo. Re robala li-omelet holim 'a li-substrate tsa nama, ka holimo-li-prunes.
Haeba u batla ho pheha khōhō ea cheese ka chisi, beha cheese e be li-cubes ho e-na le li-prunes, mohlala, "Russian" kapa "Estonian". U sebelisa filimi, tiisa moqolo ebe ue phuthela ka filimi ena. Tlama sesepa ka crochet twine kapa feela likhoele tse tšoeu.
U ka pheha roulette ka litsela tse peli: pheha kapa u bake. Pheha moqolo ka metsi a letsoai ka nako e ka etsang hora, 'me u bake - ka grill ka ontong ka metsotso e ka bang 40. Ho sa tsotellehe boemo leha e le bofe, shebella filimi ka hloko e le hore e ka hare e se ke ea fumana metsi, 'me lero ha le felle.
Ho bonolo ho senya ho pota-potile leoto, ho bonolo ho e etsa: pheha mouoane oa likhoho. Ke habohlokoa ho khetha lintho tse nepahetseng: ha lia lokela ho omeloa (ho tloha litlamong feela), ho seng joalo sejana se tla fetoha se sa rateheng. Ha e le hantle, le hore ha aa ka a qhaqha, re tla etsa khoho ea li-gelatin.
Khoho ea nama e e-na le gelatin
Lijo:
- gelatin - 10 g;
- khoho e senyehileng - tse 1 lik'hilograma;
- Mobu o ncha o monate oa pepere - 1 pinch;
- likoekoe mahe - li-pcs tse 10;;
- letsoai - ho latsoa.
Litokisetso
Gelatin soak esale pele ka 100 di ml ya metsi a futhumetseng, ha ho le joalo, pheha ka thata-phehiloeng likoekoe mahe. Li tlohele ka metsotso e 5 metsing a batang, ebe u tlosa khetla. Letsoai la letsoai le pepere. Ha gelatin e qhibiliha, e hloekise 'me u tšollele nama e nkiloeng, kopanya hantle. Re kenya lesela la foil, re e tšela ka oli, re aba nama e nyenyane. Re beha mahe 'me, re phahamisa metse ka thōko ea foil, re theha moqolo. E na le likarolo tse peli tse peli tsa foil le ho romeloa ho pan. Moqolo oa metsotso e 40 o apehile, haeba o batla ho o soabisa hanyenyane - qetellong ea ts'ebetso, bula lera le holimo la foil.