Ka palo e kholo ea litlhapi tsa khoebo tsa lelapa la salmon, pinki le chum hangata li etsahala mabenkeleng, ntlha ena e amana le ho ata ha mefuta ena. Coalm saalm ka semelo sa bona e shebahala e makatsang, ka bobeli ka lebitso le ponahalo.
Ke eng e khethollang coho ho tloha salum ea salumo?
Kati e kholo ka boholo ho fihlela ho 1 limithara ka bolelele, ho fihlela ho 14 lik'hilograma boima. Coho e nyenyane haholo - Kamchatka e bolelele ba 60 cm, 3.5 lik'hilograma ka boima, Alaskan e fihla boholo ba 85 cm le 6.5 lik'hilograma. Tšobotsi e 'ngoe ea coho ke mohaho oa eona - hlooho e khōlō haholo ka phatla e pharaletseng, likhakha tsa silvery, tseo nakong ea tlhaho li fumanang moriti o khanyang oa krimsone.
Caviar roe, ho fapana le mefuta e meng ea litlhapi tsa saalmon, ho e-na le hoo e nyenyane 'me e fapane le' mala o mofubelu o lefifi o tletseng. Tatso ea eona e hlile e utloile bohloko, empa e le ea bohlokoa, e qala pele har'a mefuta e meng ea li- red caviar . Nama ea chum saalmon e tšoeu, 'me saalmon ea coho e khubelu.
Ke eng e molemo ho feta calm saalmon kapa coho?
Baahi ba Bochabela bo Hōle le Kamchatka, litsebi le litsebi tsa litlhapi tse khubelu, ba ananela haholo saalmon ea coho bakeng sa tatso e sa tloaelehang ea nama. Bakeng sa batho ba nang le tsebo e fokolang ho tla ba monate ho fumana hore na tlhapi e monate haholo ho feta salum saalm kapa saalmon ea coho.
Coho e nkoa e le monate, e bonts'ang ka theko ea eona, e ka fumanoa ho menu ea lireschorente tse tummeng ka ho fetisisa tse nang le menu ea tlhapi. Nama ea eona e na le lero le monate haholo ebile le bonolo ka bohale bo bobebe. Haeba re bua ka thepa ea bohlokoa le sebōpeho sa lik'hemik'hale, likarolo tsa salum sa salon le saalmon ea coho li batla li tšoana.
Coho ke tlhapi e ngata ea mafura, kahoo e lokela ho sebelisoa ka hloko ke batho ba nang le mathata le maloetse a tšoaetso ea lijo. Haeba re bua ka tlhapi e ntle ho feta salumo ea salum kapa coho ha re lahleheloa ke boima, joale re lokela ho bapisa matla a bona a bohlokoa. Ka chum - 125 kcal, ka coho - 140 kcal. Lintho tseo u li ratang ke tsa bohlokoa haholo, ka lebaka leo, ho thata ho ahlola lithahasello tsa lijo tsa tlhaho, empa ka mokhoa oa ho theola boima, chum ke sehlahisoa se ratehang haholo.