Keta e besitsoe ka ontong

Keta ke tlhapi ea bohlokoa e tsoang ho lelapa la Salmonids. Nama ea saalmon ea chum e na le moriti o tloaelehileng bakeng sa tlhapi eohle ea salmon le tatso e monate e monate, ke monate o motle haholo. Tšebeliso ea chum e phehiloeng ka mokhoa o nepahetseng lijong, ka kakaretso, li na le phello e ntle 'meleng ka lebaka la lisebelisoa tse molemo, metsoako ea diminerale, livithamine le li-polyidaturated fatty acids tse nang le tlhapi ena.

Ketu hammoho le, ka mohlala, salmon e pinki le salmone e meng e ka lokisoa ka litsela tse ngata.

Re bolelle hore na monate oa ho chesa ketu ka ontong, ha e le hantle, bakeng sa lipepe tse latelang, ho molemo ho reka tlhapi e ncha kapa e sa tsoa qhoaha. Litlhapi li lokela ho ba le mahlo a hlakileng, likhahla tse khanyang tse sa khoneng ho se na li-muscus. Chum e ncha e lokela ho ba le tlhaho e tloaelehileng ea tlhaho ea tlhapi e sa tšoaneng.

Li-steaks tsa chum li khabisitsoe ka setofo

Lijo:

• steaks chum - ka mohlala, likarolo tse 8.;
• mafura kapa oli;
• letsoai;
• meroho.

Litokisetso

Lubate pan ka oli, habonolo feela e fafatsa letsoai, ha rea ​​hlophisa makala a meroho ebe re beha li-steaks holimo.

Ke bokae ba ho chesa ketu ka ontong?

Boea li-steaks tsa chum ka ontong ka metsotso e ka bang 25. Sebeletsana ka meroho le sauce, mohlala, garlic-Lemon, Cranberry kapa Cranberry, moriana oa soya, o kopantsoeng le seiponeng. Joaloka sejana se lehlakoreng, u ka sebeletsa litapole, raese noodle kapa raese, hammoho le ho fa meroho e mecha, veine e sa tsoehang le bohobe bo bobe.

Ntle le moo, ho ka khoneha ho jara steak e 'ngoe le e' ngoe ka mofuteng o entsoeng ka foil. Re chesa hape, hoo e ka bang metsotso e 25.

Keta e phehiloe ka ontong - kakaretso

Lijo:

• chum - 1 pc. ea boholo bo lumellanang le seteing sa ho baka, esita le ka ntle ho hlooho;
• oli e mafura kapa limela tsa meroho;
• meroho;
• Lemon.

Litokisetso

Re tšela litlhapi, ho tlosa likhase, ho hloekisa sekala le ho hlatsoa ka hloko metsi a batang. Hlooho e ka felisoa. Re tla buisana ka litlhapi tse nang le liphahlo tse hloekileng 'me re etse litsela tse' maloa tsa ho tlosa litlhapi ho tloha tlhapi e phethiloeng, ho phaella moo, litlhapi li behoa hantle). Re tlotsa lero leo ka mafura kapa oli, fafatsa letsoai, re tla senya limela tsa meroho. Re jala ketu holimo ebe rea e chesa ka ontong e ka bang 35 metsotso.

Ntle le moo, ho ka khoneha hore o phehe chum e tletseng foil. O ka pata habeli ho tšepahala. Mekotla e joalo e boetse e loketse ho khabisa ka ntle ho grate, kapa e ka khabisoa ka mashala a pholileng.

Sefahleho sa chum, se koahetsoeng ka meroho, se nang le mongobo o monate ka ontong - recipe

Lijo:

• fillet ea chum - e ka bang 800 g;
• litapole tse sa sebelisoang - likarolo tse 5.;
• mafura kapa oli;
• pepere e monate - 2 pcs;;
• zucchini - 200 g;
• eiee e tala;
• eseng tranelate e ngata haholo ea lebese la 100ml;
• lemon;
• konofolo - 2 cloves;
• libate tse omileng (pepere e ntšo, limatlafatsi, coriander, joalo-joalo);
• meroho.

Litokisetso

Re tla khaola salmon ea salum le likaroloana tse nyenyane tsa boholo bo bohareng, tse loketseng ho ja. Tsubelloa le ho khaola likotoana re pheha litapole ka metsotso e 10 ka sekotlolo se ka thōko, ke hore, se tlise ho halofo-pheha, ebe o se lahlela ka hloko ho colander. Ka mokhoa o nang le oli o tlotsitsoeng, re beha litapole tse sa phethoang, 'me holimo - likarolo tsa litlhapi, pepere e monate le zucchini. Fafatsa le eiee e tala e khethiloeng. Re kopanya tranelate ka lero la lemone, linoko le konofolo. Tlatsa motsoako ona ka meroho le litlhapi ka mokhoa (o ka tšela mayonnaise, mohlomong ka lapeng). O ka baka ka tlas'a sekoahelo kapa ntle le eona, joalokaha u rata. Bake ka metsotso e ka bang 25. Ho itokiselitse ketu le meroho e ka boela ea fafatsoa ka cheese e thata.