Litlhapi ke sehlahisoa se ikhethang seo re se fuoang ka tlhaho joaloka protheine e bonolo, e sitoang ho lebisa boima ba 'mele o boima. Mefuta e mengata ea litlhapi ke mohloli o motle haholo oa phosphorus, iodine, calcium, selenium le zinki, hammoho le li-vithamine tsa B. Se loketseng ho fokotsa likhahla ke li-fish tse tlaase ka ho fetisisa-tse bitsoang "mefuta e sa thekeseleng".
Litlhapi tse sa tšoaneng tse nang le lik'halori
Mefuta e mengata ea litlhapi, eo mafura a eona a sa feteng 4%, e kenyelletsa metsoalle e mengata le e ratoang ke mefuta e mengata. Tse ling tsa tsona li ka thathamisitsoe lethathamong le kang cod, nōka ea nōka, mullet, haddock, navaga, hake, pike, vobla, pollock, pike perch, bream, saithe, blue whiting, flounder. Li-caloric tsa litlhapi tsa tlhapi tse joalo ke li-70-90 li-unit tse 100 g ea sehlahisoa.
Haeba re bua ka litlhapi ke khalori e tlaase ka ho fetisisa, karabo e iponahatsa ke cod. Sebaka se etellang pele se boetse se tšoaretsoe ke pollock, pollock le blue whiting.
Ho pheha tlhapi e tlaase ea lik'halori?
Ka molao, tlhapi e tlaase ea lik'halori e loketse ho monya, ho baka, ho belisa, ho chesa. Haeba u bua ka mekhoa ea ho pheha, joale u ka tloha kaofela ho thathamisitsoe, ntle le ho tsuba - tšebeliso ea oli ha e amohelehe, 'me haeba u etsa qeto ea ho tsuba tlhapi e joalo, khetha grill. Leha ho le joalo, khetho ena e ka 'na ea omella. Optimal Cooking - bake ka foil le meroho.
Haeba u na le li-fish-fillet tse tlase-k'halori, u ka khona ho ja lijo tse monate le tse monate: bake li-fillets ka sekotlolo ka tlas'a litee tsa eiee le 10% ea tranelate e bolila. Tsela ena ea ho pheha e etsa hore litlhapi li be bonolo ebile li bonolo.
Ho phaella moo, litlhapi tse joalo li ka phehiloe 'me li sebelisoa e le serame se pholileng, se behe ka sejana tlas'a lera la lihoete le liiee tse entsoeng ka monate oa tamati.
Ho sa tsotellehe mokhoa oo u o khethang, etsa bonnete ba hore ha u sebelise oli le likarolo tse ling nakong ea ho pheha, e le hore u se ke ua eketsa matla a matla a sejana se lokiselitsoeng haholo.