Limoncello ke e mong oa liqueque tse tloaelehileng haholo Italy. Limoncello e entsoe ka indasteri 'me e hlahisoa ka letsoho la matsoho. Lehae, lireschorente le mefuta e meng ea litlolo tsa limoncello, e le molao, li ikhetha.
Maikutlo a tloaelehileng a risepe bakeng sa ho lokisetsa limoncello a shebahala ka tsela e latelang: tatso ea ho se nke lehlakore ea vodka (kapa lijo tse nang le joala tse kopantsoeng le metsi) li tsitlella peel lemon le ho eketsoa ha tsoekere. Ka lebaka la kopo ea theknoloji ea ho lokisa limoncello, seno sena se bile se e-na le lintho tse ling tse nang le thuso ka ho ntlafatsa setsi sa joala le lisebelisoa tse fetang peel lemon.
Limoncello hangata e jeoa e le mokhoa oa ho phekola lijo, e leng lijo tse matlafatsang (ke hore, nakong ea lijo) kapa e le lino tse nosetsang lijo tse khathollang, ebile e le karolo ea li-cocktails tse sa tšoaneng. Ho noa limoncello e nkiloeng ka mokhoa o pholileng oa likhalase tse nyenyane tse nyenyane, pele ho nako ka lehare (e sebelisoang ka 45 ml). Ka linako tse ling limoncello e eketsa leqhoa.
Russia le sebaka sa post-Soviet, moetlo oa ho noa limoncello o batla o sa tloaeleha, leha ho le joalo ho bonolo ho etsa li -liqueur lemon lapeng.
Re tla u bolella mokhoa oa ho etsa lime chocho liqueur lapeng.
Ho kenya ts'ebetsong leha e le efe ea li-direpe tse ka holimo ho tla hloka lilamunu tse butsoitseng, ke ho lakatsehang hore ho na le thipa e khethehileng ea ho hloekisa meroho, ho loketse ho khaola lesela (haeba thipa e se joalo, sebelisa grater).
Lemoncello ka lijo joala - recipe
Lijo:
- Lemons ea boholo ba bohareng - 8-10 pcs.;
- lijo tsa joala - 1 l;
- tsoekere - 200-800 g (kamoo u ratang);
- metsi (kamore ea ho jela e ntle ea libotlolo) - 1-1.5 a etsang dilitara tse.
Litokisetso
Hangata li-Lemone li rekisoa, tse koahetsoeng ka filimi ea boka ba linotsi bakeng sa ho sireletsoa hamolemo, kahoo o lokela ho li feta ka metsi a belang le ho hlatsoa ka ho feletseng ka metsi a chesang ebe joale ka metsi a batang. Re tla buisana le Lemons ka liphahlo tse hloekileng 'me ka bonolo re khaole peelaneng e nang le thipa ea meroho. Re kenya lemon ka har'a sesebelisoa sa khalase (mohlala, ka nkho ea lithase tse 3) ebe u tšela joala. Re koala sejana.
Pheha sirapo, ke hore, ka ho feletseng qhaqha e lekaneng palo ea tsoekere ka a phehile metsi, hlaha ha a phehile tšoeu bubble e bokelloa. Pheha sirapo bakeng sa metsotso e 3-5, ebe o pholile, bonyane, mocheso oa 60 ° C. Tlatsa sirapo ka setsing se nang le joala le lemon, hlohlelletsa 'me u tiise sejana ka thata. Sebaka se nang le bokamoso le bokamoso se bolokiloe kamoreng e nang le mocheso o motle, haholo-holo lefifing bakeng sa libeke tse 2-3. Hang ka letsatsi kapa a mabeli, sisinya sekontiri bakeng sa ho kopanya le ho kenngoa hantle. Re hloekisa limoncello e phethiloeng ka li-strainer, e se e loketse ho sebelisoa (ha e le hantle ho molemo ho pholileng liqueur kapa ho eketsa leqhoa).
Limonchello e ntlafalitsoe ka vodka kapa moonshine - e leng tsela e 'ngoe hape
Lijo:
- Lemons - 8-10 likotoana;
- vodka kapa boleng ba moonshine bo hloekisitsoeng (ka ho khetheha li-distillation tse peli tsa qhobosheane e atamelang vodka kapa e nyenyane haholo) - 1 l;
- tsoekere - 200-500 g;
- metsi - 200-300 di ml.
Litokisetso
Li-lemone li koahetsoe ka metsi a belang, li hlatsoitsoe ebile li omisitsoe ka li-napkin. Re khaola peel ea lemon ka thipa ea meroho. Re kenya zedra ka har'a khalase ebe re e tlatsa ka vodka kapa moonshine.
Kopanya tsoekere ka metsi a belang, leka ho e qhaqha ka ho feletseng.
Hape u ka ba bonolo (feela ka bonolo) limoncello ea selemo le lero la lime, vanilla kapa sinamone, cardamom, safrone. Bakeng sa nako ea mariha, o ka kenya motsoako o motsoako oa ginger ho limoncello hammoho le peel lemon.