Currant e khubelu ha e ratoe joaloka "kamano" ea eona e ntšo, empa ka ho feletseng ha ea tšoaneloa. E na le tatso e monate e khathollang, 'me lintho tse nang le vithamine C ho eona ha li fokotsehe haholo ho feta currant e ntšo. Empa lehlabula ha le tšoarelle ka ho sa feleng. Ka hona, mekhabiso bakeng sa likheo tse khubelu tsa currant nakong ea mariha e tla ba ho feta bohlokoa.
Melao e nkhang hamonate bakeng sa monokotsoai
Haeba u sa batle ho khathatseha ka ho pheha jeme kapa jeme, ka sebele u tla thahasella lintlha tsa hore na u ka koahela currant e khubelu mariha joang. E le ho etsa sena, ho hlokahala hore u hlatsoe le ho omisa monokotsoai ka botlalo, 'me u ba arole ka bonolo ho tloha likarolong. Ebe o jala currant e khubelu ka seleng e le 'ngoe ebe o apara ka potlako. Ha e thatafalloa, e tšela ka polasetiki e thata kapa sesebelisoa sa polasetiki 'me ue tšele kahare.
Jelly ho tswa ho khubelu ea currant mariha
Ena ke mefuta e meng e babatsehang ho jeme ea khale. E ka sebelisoa eseng feela bakeng sa tee, empa e boetse e hasana ka bohobe, e eketsa ho lijo tse nang le li-dessert, soufflé, porridges. Mokhoa ona oa ho lokisetsa li-currants tse khubelu bakeng sa mariha o potlakile haholo ebile ha o na ho fana ka mathata a mangata.
Lijo:
- khubelu currant - tse 1 lik'hilograma;
- metsi 50 g;
- tsoekere - 850 g.
Litokisetso
Hlatsoa 'me u omise monokotsoai, o tlose makaleng. Beha currant ka sekotlolo se tebileng 'me u tšollele metsi. Tlosa mollo o bohareng 'me u se ke ua lebala ho tsuba kamehla. Ha li-monokotsoai li qala butle-butle ho tsoa mocheso, li li tšele kahare hore li qale lero.
Kamora ho pheha e lokela ho belisoa bakeng sa metsotso e 5-7, ntle le ho khaotsa ho tsuba. Ebe ka potlako u tšela litapole tse chesang tse chesang ka sekhahla se setle. E le ho etsa hore majoe a jelly a lule a le mahlahahlaha a mangata, a se ke a sebelisa matla a feteletseng, a finyella nama eohle ho monokotšoai: feela a ba hatelle ka khaba, a thuse ho phalla ha lero. Ka lero le hlahisoang, tšela tsoekere mme u phehe ho fihlela ho fihlela khaba kapa sekhase se behoa tlase ho pan ho na le tsela e bonahalang. Tšela jelly e phethiloeng holim'a linkho tse haelitsoeng, tlosa kapa u li koale ka likoahelo tsa polasetiki. E boloke ka phaposing ea joala kapa sehatsetsing.
Recipe ea compote ea currant e khubelu mariha
Haeba u batla tatso ea lehlabula ho u thabisa le mantsiboea a mangata a mariha a batang, u ka sebelisa mothball ena, empa e matla haholo. Litokisetso tse joalo ho tloha currant e khubelu nakong ea mariha li khothaletsa ho sebelisa hangata kamoo ho ka khonehang ka feberu le ARVI.
Lijo:
- metsi - 9 l;
- red currant - 500 g;
- tsoekere - 900 g.
Litokisetso
Re beha metsi ho pata, 'me ka nako e ts'oanang re hloekisa makotikoti a litere tse 3 ebe re li kenya ka ontong ka mocheso oa likhato tse ka bang 120 metsotso e 20. Ebe e lumella setshelo sena hore se pholile. Currant ea ka 'me e e hloekise mehatleng, ka mor'a moo e lumellane le eona (bakeng sa 150-200 g), e e fetisetse mabothong.
Metsing a phehile, ka bonolo butle-butle tšollela tsoekere, ntle le ho khaotsa ho tsuba, ho fihlela e qhibiliha ka ho feletseng. Sirapo e lokela ho sala ka metsotso e ka bang 5. Kamong eo re tšollang e nyenyane ea sirapo pele e le hore e se ke ea phunyeha, ebe e phahama ka holimo. Re roala linkho, li retelehe ebe u li beha tlas'a kobo (sebakeng se mofuthu le se lefifi). Ka letsatsi, compote e ka fumanoa, empa ho molemo ho e ja ka mor'a likhoeli tse 'maloa feela.
Phofu e khubelu ea currant mariha
Kakaretso ea lijo tse tloaelehileng, tse tloaelehileng ho rona ho tloha bongoaneng, li tla re lumella hore re boloke bophelo bo botle 'me re se ke ra kula esita le mariha, ha' mele o thatafalloa ke ho fumana livithamine lijong. Bonyase e eketsehileng e tla ba monate o tsotehang o nang le lintlha tse bohloko.
Lijo:
- li-currants tse khubelu - 1.5 kg;
- tsoekere - 1 lik'hilograma;
- cherries ntle le majoe - 500 g.
Litokisetso
Koahela currant metsing a belang, pheha metsotso e seng mekae, ebe u hlakola ka sefate ho fihlela ho fumanoa boima bo tšoanang le bo bongata. Beha tsoekere litapole tse patisitsoeng, apara poleiti mocheso o mofuthu 'me u phehe ho fihlela o teteaneng. Ka nako eo eketsa ea ciliegia, pheha jeme ho fihlela itokiselitse (15-20 metsotso), susumetsang maikutlo ka linako tse ling, 'me laela ka sterilized linkho.