Meroho e metsoeng ke sejana se setle sa ho theola boima ba 'mele. Lijo tsa meroho li bonolo ho itokisetsa le ho theoha-khalori, 'me tatso ea bona e ka fapana ho itšetlehile ka linoko le litlama tse lokelang ho sebelisoa bakeng sa ho nosetsa, hammoho le ho fetoha ha meroho ka boeona.
Lihoete li kenngoa ka eiee ntle le botoro
Lijo:
- lihoete - 500 g;
- meroho ea limela - 300 ml;
- eiee - likarolo tse 2.;
- konofolo - 2 cloves;
- tamati - 800 g;
- li-chickpeas tse phehiloeng - 800 g;
- fatše coriander - 1/2 tsp;
- komine - 1/2 tsp;
- lime - sekoahelo se le seng;
- mokopu (a nyenyane) - 1/2 lik'hilograma.;
- letsoai, pepere - ho latsoa.
Litokisetso
Mokopu o hloekisoa ka peo le peel, ebe o khaola likotoana. Liiee li khaola ka meketeng e meholo, 'me lihoete li pota-potile. Litapole li silafalitsoe, li qhibililoe letlalong le lipeo, ebe li silafatsoa ka thipa.
Ha u halefile, beha mokopu le onion, u li noe ka moroana o monyenyane ka metsotso e 5, ebe u kenya konofolo, coriander fatše le komine ka mochine oa khatiso. Ho pheha e sa ntse e le motsotso, eketsa lihoete tse entsoeng, li-tomate chickpeas. Tšela metsoako ka mesaletsa ea moro 'me u koahela brazier ka sekwahelo. Lihoete le liiee tsa metsotso e 20 ho fihlela e le bonolo.
Pele u sebeletsa, fafatsa sejana ka lero la lime. E joalo e rantipole e nang le onion e tlaase lik'hilojule le monate tatso. U ka sebeletsa sejana ka bohobe bo bobe ba bohobe bo tšoeu, 'me u na le karolo e' ngoe ea motsoala.
Joang ho pheha stewed lihoete le eiee?
Lijo:
- lihoete - likotoana tse peli;
- eiee - likarolo tse 2.;
- tamati - 3-4 likoto;
- oli ea limela;
- meroho - ho latsoa;
- letsoai, pepere.
Litokisetso
Aniee e kenngoa ka meketeng le ho feta ho oli ea meroho ho fihlela e hlakile. Hang ha eiee e e-ba le ponts'oa, eketsa ho eona e tranelitsoe mme e hlajoe ka litamati, hammoho le letsoai le pepere. Li-eiee ea lipeo le tomate ho fihlela litapole tsa langa le le lej li fetoha mongobo o ts'oanang, ebe o eketsa karoti e nang le grate le ho koala pitsa e nang le sekwahelo. Etsa meroho e fokolang mollo ho fihlela karate e bonolo haholo. Pele o sebeletsa, sejana se lokela ho fafatsoa ka litlama tse ncha tse shredded.
Sebeletsa lijo tse bonolo joalo ka li-salate tse bonolo, kapa lijo tse lehlakoreng tsa lijo-thollo: buckwheat, raese kapa nyalothe.
Lihoete, li kenngoe ka onion le meroho
Lihoete le onion - sejana sena se monate, empa ha se khotsofatse haholo, ka hona, e le ho sireletsa khopolo ea lijo tse phetseng hantle, empa e se ho senya setšoantšo, ho khothalletsoa ho pheha lihoete le liiee le mefuta e sa tšoaneng ea meroho. Meroho e monate ea nako e telele e tla fana ka maikutlo a ho qeta nako e telele, 'me motsu oa sekala o tla ema ka potlako ho ea ka ho le letona.
Lijo:
- onion (e kholo) - 1 pc.;
- mokopu - 500 g;
- lihoete - 500 g;
- parsnip - 500 g;
- litapole tse monate - 500 g;
- litapole - 500 g;
- celery - 2 stems;
- konofolo - 6 lijana;
- moro oa khoho - lintho tse tharo;
- lekhasi la bay - sekoahelo se le seng;
- makhasi a sage - 1 tbsp. khaba;
- letsoai, pepere.
Litokisetso
A re qale ka ho lokisetsa meroho. Mokopu o hlakoloa ho tloha peel le peo, ka mor'a moo re e-ba likotoana. Pasternak le litapole li boetse li hloekisoa ebe li kenngoa ka likotoana. Celery re tšela likarolo tsa boholo bo tloaelehileng, le lihoete tse hlakileng - li-ringlets. Botlaaseng ba brazier tšela
Ka makhethe a nang le oli e chesang e entsoeng ka monokotšoai le li-celery, le lihoete ka metsotso e ka bang 7 ho isa ho 10, joale re kenya konofolo, ka lebelo la metsotsoana e 30 ebe re eketsa meroho e meng kaofela. Tlatsa meroho ka moro le nako ka letsoai, pepere, lekhasi le sage.
Meroho ea lipepa 50-60 metsotsoana tlas'a sekoahelo se koahetsoeng ka mocheso o tlaase, joale tlohelang metsotso e 10-15 le ho sebetsa tafoleng feela kapa ka bonolo e bolila tranelate sauce le horseradish.