Lijo tsa Bonn ke toro feela, eseng ho lahleheloa ke boima ba 'mele. Ha u ipehe kotsing ea ho hlokofatsoa ke tlala: lijo tseo u li jang li baloa ka tsela eo u ka e jang ka bolokolohi nakong ea letsatsi ka nako eo ue batlang. Ho phaella moo, lijo tsena li thehiloe thutong ea pele - 'me ha e le hantle ho ja sopho ea letsatsi le letsatsi re buelloa ke lingaka!
Sopho ea Bonn bakeng sa tahlehelo ea boima: e leng recipe
Sesole sa Bonn bakeng sa tahlehelo ea boima bo bonolo haholo ho itokisetsa. Ho molemo ho nka litha e le nngwe tsa sekoti ho 3.5-4, e le hore sopho e lekane matsatsi a mabeli kapa a mararo. Ka hona, khetha sekoahelo 'me u kenye ka mokhoa o khabehang oa meroho:
- meroho ea celery;
- hlooho e nyenyane ea k'habeche;
- 2-3 pelepele tsa Bulgaria;
- 4-6 bulbs;
- 1-2 lihoete;
- 2-3 tamati.
Tsena tsohle li tšela metsi, li tlisa ho pheha, fokotsa mocheso ebe o pheha ho fihlela o etsoa. Metsotso e 5 pele pheha e pheha, eketsa letsoai, pepere kapa morobo o motsoako ho khetho ea hau. Joalokaha u ka bona, ho hang ha ho letho le rarahaneng mabapi le mokhoa oa ho lokisetsa sopho ea Bonn.
Haeba u na le thahasello e kholo lijong tsa meroho, pele u lokisetsa sopho ea Bonn, u lokela ho reka processor ea lijo. E ke ke ea u thusa feela ha u ntse u ja 'me e tla potlakisa ho pheha sopho, empa le hamorao ha u lokisetsa borsch, stew kapa lijana tse hlokang meroho e ngata e khethiloeng.
Lijo tsa Bonn: ntho ea bohlokoa
Lijo tse entsoeng li etselitsoe matsatsi a supileng, tseo u ka li felisang ka lik'hilograma tse 4-6 tsa boima bo feteletseng. Ka lehlohonolo, ho phaella ho sopho ea Bonn ho menu ho na le lihlahisoa tse ling tse sa u lumelle hore u lule u lapile:
- letsatsi la pele . U ka ja sopho le litholoana (ntle le morara le libanana);
- letsatsi la bobeli . U ka ja sopho e le 'ngoe feela le meroho e tala, le pele u ja lijo tsa mantsiboea le litapole tse lekaneng tsa bohobe;
- letsatsi la boraro . U ka ja sopho, litholoana le meroho (empa libanana le morara ha li sa le joalo);
- letsatsi la bone. U ka ja sopho, meroho, litholoana, noa 2-3 likhalase tsa lebese u je liapole tse 2-3;
- letsatsi la bohlano . Ka letsatsi lena, sopho e tlatsitsoe ka nama ea pheho e phehiloeng (sekhahla se le seng ka 300g bakeng sa letsatsi lohle). Ho se na monyetla oa ho ja tamati;
- letsatsi la botšelela . E lumelloa ho ja sopho, nama ea pheho e phehotsoeng le meroho e makhasi (mefuta eohle ea salate, sorrel, joalo-joalo);
- letsatsi la bosupa : sopho letsatsing lena e tla tlatsitsoe ka raese e phehiloeng e sootho le meroho leha e le efe.
U se ke ua lebala ho noa metsi a mangata le ho fokotsa letsoai ka hohle kamoo ho ka khonehang. Ho molemo ha o letsoai feela sopho.
Sopho ea Bonn: li-caloric content
Ke lik'hilojule tse kae ka sopho ea Bonn e itšetlehile ka hore na u tšela metsi hakae. Haeba metsi a le a etsang dilitara tse tharo, le lihlahisoa tsohle - joalo ka ha ho boletsoeng ho risepe, joale khalori e tla ba e tlaase haholo: li-kilogram tse 12 feela ka ligrama tse 100!
Ho phaella moo, ke habohlokoa hore na u ka pheha sopho ea Bonn: moriri oa bouillon o tla eketsa khalori ka bonyane, 'me ho sebelisa letsoai le pepere ho tla e tlohela e sa fetohe.
Haeba u pheha sopho ka sekotlolo se senyenyane 'me u sebelise 1-1.5 a etsang dilitara tse metsi bakeng sa meroho e lekanang, khalori e tla ba e nyenyane haholo - diyuniti tse 27 ka ligrama tse 100. Leha ho le joalo, esita le setšoantšo sena se tla u lumella ho atleha ho theola boima ba 'mele.
Sopho ea Bonn: e kotsi kapa e ruisa molemo?
Lijo tse tsoang mokhoeng oa Bonn ho basali ba bangata li baka tšabo e sa lokang. Leha ho le joalo, ha ho kgothaletswe hore o e sebelise kamehla bakeng sa basali ba nang le bakhachane, batho ba nang le mathata a pampiri ea meno kapa liphio.
Haeba u se na mafu, 'me u sa lebella ngoana, sopho e tla ntlafatsa' mele oa hao ka fiber, vithamine, microelements, ho hloekisa mala mme ho u thusa hore u ikutloe u le betere haholoanyane. Ho phaella moo, o tla theoha boima ba 'mele ka pel'a mahlo a hau!