Kajeno o ka fumana lijo tse ngata tse tšepisang mangeloi matsatsing a supileng a pele. Leha ho le joalo, ho ikoetlisa ho bontša hore ho ja lijo tse matla haholo bakeng sa beke ha ho joalo kamehla, 'me ho na le mabaka a mangata a sena.
Ke hobane'ng ha lijo li sa sebetse kamehla?
E 'ngoe ea mathata a tloaelehileng a lebisang liphellong tse mpe ke tse latelang:
- litemoso tse sa lumellaneng le mabaka a bophelo;
- ho se mamellane ka bomong ho bohle kapa likarolo tse ling tsa lijo;
- tlōlo ea molao ka tatellano ea kopo ea eona;
- ho hloka keletso ea ngaka mabapi le ho khethoa ha lijo, haholo-holo ka maloetse a sa foleng a nang le maloetse le ho fokotsa matla;
- tšebeliso ea lijo tse sa khonngoeng kapa tse joalo, "joaloka motsoalle."
Ke hobane'ng ha ke hloka lijo?
Ho lumeloa hore lijo tse atlehang haholo bakeng sa beke li lokela ho rarolla mathata a 'maloa:
- u se ke ua senya 'mele;
- ho etsa bonnete ba hore tahlehelo ea boima, ha e lebise ho fokotseha;
- ho hloekisa chefo le chefo;
- ntlafatsa ka lintho tse molemo;
- eketsa ho phalla ha matla a bophelo bo botle 'meleng.
Leha ho le joalo, u se ke ua lebala hore lijo leha e le life ke khatello ea kelello bakeng sa 'mele. Hape haholo-holo phetoho ena ke ea bohlokoa bakeng sa seo ho thoeng ke thata-thata mono-lijo, moo nakong ea beke, e le eona e ka sehloohong, sehlahisoa se le seng se sebelisoa.
Puisano e ikhethang e lokeloa ke ho ja lijo tsa 'mele ho fokotsa boima ba' mele, lijo tse fapaneng le tsa lijo tse tloaelehileng, kaha lihlopha tse fokolang boima bo boima li hloka ho tsosolosa matla, 'me sena se ke ke sa etsoa ke lihlahisoa tsohle.
Bakeng sa ba phetseng hantle 'meleng le ba batlang ho theola boima ba' mele, lijo li lokela ho kenyeletsa lijo tse nang le protheine ea liphoofolo: nama e omeletseng, ho kenyelletsa le kana ea ho tsuba; lihlahisoa tsa lebese tse bolila tse nang le karolo e nyenyane ea mafura, meroho le litholoana, hammoho le porridges tse tsoang bran. Ka kakaretso, karolo ea lik'halori tsa menyetla ea basali ea boima ba 'mele bakeng sa ba nang le boits'oaro ha ea lokela ho feta 1600 kcal ka letsatsi,' me likarolo li lokela ho ba nyenyane ka molumo.
Lijo tsa beke li tla atleha haeba lenane le kenyelletsa lihlahisoa tsa nama le litlhapi tse phehiloeng ka mouoane kapa li-stewed, hammoho le lero la citrus le sa tsoa hatisoa, limela tsa meroho le litholoana tsa tlhaho.
Mokhoa oa mehlala: