Mokopu ke setso se hlollang sa melon. Litholoana tsa mokopu li na le lintho tse ngata tsa bohlokoa bakeng sa 'mele oa motho. Ka tatso le monko, mokopu o kopantsoe hantle le lihlahisoa tse fapa-fapaneng, ho kopanyelletsa nama ea liphoofolo tse sa tšoaneng.
Haeba u pheha ka tsela e itseng, lijana tse fapaneng tsa mokopu le khōho , li ka buelloa bakeng sa ho ja. Leha ho le joalo, sena ha se bolele hore li tla ba monate, li le bobebe ebile ha li na thuso.
Tse ling tsa diresepe tseo ho tsona khoho e nang le mokopu - e leng metsoako e kholo (ho hlakile hore re tla sebelisa lihlahisoa tse ling ho e etsa e le e le monate le e monate ha ho khoneha).
Mokopu o nang le khōlo ka ontong
Lijo:
- kholetse ea khoho (nama e tlohang matsoeleng) - hoo e ka bang 300 g;
- pulp - e ka bang 400 g;
- tranelate lebese la tlhaho (le ka nkeloa sebaka ke veine e pinki e sa pentiloeng).
- mefuta e omileng ea mobu (safrone, nutmeg, pepere e monate, paprika, cloves);
- konofolo - 2-3 cloves;
- mafura a manyenyane a khoho;
- meroho e mecha (parsley, dill, rosemary, basil, coriander).
Litokisetso
Khoele ea khoho e khaola ka maqheku (ho pholletsa le likhoele). Mokopu makhasi a tla khaola 1.5-2 linako tse ling tse kholoanyane ho feta khōlo ea fillet.
Foromo e tsitsitseng ea ho baka (ka karolelano khalase kapa ceramic) e kenngoa haholo ka mafura a khoho (kapa oli ea meroho). Re tla beha likotoana tsa nama ka foromo e tsoelang pele le mokopu. A re apareng ka tranelate ka mokelikeli o omisitsoeng fatše le hanyenyane. Tšela likhoho ka mokopu, koahela ka sekwahelo (kapa foil) le sebaka sehong sa preheated ka metsotso e 40. Khoho e entsoeng ka 'mele e nang le mokopu le tranelate sauce e behoa ka lipoleiti' me e sebelisoa, e nang le konofolo le limela tse nang le khetho.
Sejo se tšoanang le sehlahisoa se tšoanang se ka pheha ka pitsa kapa ho pitsa e kholo ea lelapa. Haeba u fetola phetoho hanyane, u ka pheha ka khoho ea ontong ka mokopu le litapole. E le ho etsa sena, khaola litapole tse qhibilihisitsoeng ka tsela e tšoanang le mokopu.
U ka lokisetsa lelapa la lijo lijo tsa mantsiboea tse nyenyane tse koahetsoeng ke khoho le raese. Hape u ka pheha mokopu o pota-potileng, u se sebelisa e le pitsa, empa u boetse u phehe ka mapolanka a mefuta e mengata ea oblong, u li khaole ka halofo hammoho le ho li sebelisa joaloka lijana tsa ho baka.
Mokotla o tletseng khoho le raese
Lijo:
- mokopu - 1 pc. boholo bo tloaelehileng;
- furu ea khoho - hoo e ka bang 400 g;
- onion - 1 pc.;
- raese e sa phutholoha mosehla - hoo e ka bang 300 g;
- pepere e khubelu e khubelu - ka hare 1-2 maqheka.;
- konofolo - 2-3 cloves;
- mefuta e omileng ea mobu (mohlala, motsoako oa curry);
- lee le kana ka thato - ka hare 1-2 likotoana;
- meroho e mecha e fapane.
Litokisetso
Pele re tla itokisetsa lijo, ho fepa nama, eieee, pepere e monate le konofolo ka grinder ea nama le nozzle e kholo. Che, ha e le hantle, haeba u batla - u ka khaola likhoho tsa khoho (hammoho le eiee, pelepele le konofolo) ka letsoho ka thipa ka likotoana tse nyane. Ebe o hlatsoa ka hloko raese ka metsi a batang, ebe ue tlatsa ka metsi a phehang 'me ka mor'a metsotso e 5 ho isa ho ea 10 re tla kha metsi.
Kopanya nama e nyenyane le raese le linoko tse omeletseng. U ka eketsa hanyenyane le ho eketsa lehe, haeba u lakatsa.
Haeba mokopu o pota-potile, khaola ka holimo 'me u tlose peo ka khaba. Tlatsa nama e nkiloeng 'me u tšollele moriana, moro kapa metsi, hobane raese e tla ruruha ebe e eketsa molumo. Koala sekoahelo ka holimo (kapa u ka se koahela ka kaka e patehileng).
Haeba mokopu a koalehile ka halofo 'me a e etse joaloka liketsoana. Tlatsa liketsoana ka ho roala (o ka li koahela ka foil). Ka mor'a moo, beha mokopu o kenngoeng ka ontong, o futhumetse ho mocheso oa likhato tse 180-200 C, 'me u phehe metsotso e 40. Nakong ea ho lokisa li-juice le monate oa mokopu tla soahlamana - e tla ba monate haholo. U ka khaola likotoana tsa mokopu. Sebeletsa ka limela.