Potso ea tlhokahalo ea ho lahleheloa ke lik'hilograma tse eketsehileng ke ea bohlokoa haholo nakong ea selemo, motšehare oa nako ea leoatle. Empa bongata ba rona ha re batle ho ba bobebe feela, empa le ho boloka bophelo bo botle le ho se ntše kotsi 'meleng oa hau. Ke ka sena o tla thusa ka ho phethahetseng lijo tsa zucchini, tse ke keng tsa felisa lik'hilograma tse 5 ka matsatsi a 5, empa hape li tlatsa 'mele ka li-vithamine tse hlokahalang.
Tlhaho e 'ngoe ea lijo tse joalo ke hore ho na le lipepepe tse ngata tse fokolang ka zucchini, kahoo ho fanoa ka mefuta e mengata ea lijo. E, 'me u lokise lijana ho tswa ho zucchini bakeng sa boima ba' mele ka bonolo le ka potlako.
Sopho e nang le litapole tse mashed
Lijo:
- zucchini - li-2 maqheka.;
- li-eggplant - likotoana tse peli;
- litapole - 0.5 lik'hilograma;
- onion - sengoathoana se le seng;
- Sefate sa Bulgaria - likotoana tse 2;
- lihoete - 1 sengoathoana;
- dill - sehlopha sa 1;
- oli ea mohloaare - 2 tbsp. likhaba;
- letsoai - ho latsoa.
Litokisetso
Tšela 2-3 a etsang dilitara tse metsi ka pan, ho itšetlehile ka sopho e ngata eo u batlang ho e fumana. Ha metsi a ntse a phehile, hlatsoa 'me u hloekise meroho. Squash, litapole, eggplant le bell pepere li arotsoe ka likotoana tse khōlō, 'me lihoete le liiee-tse sa tebang. Ha metsi a pheha, letsoai le ho romela litapole ho pitsa. E phehe metsotso e 5-10, ebe u eketsa eggplant, pepere ebe u pheha metsotso e meng e 5.
Ebe u kenya zucchini ka sopho, tlisa sopho e pheha, koahela 'me u phehe mollong o monyenyane metsotso e 10-15. Nakong ena, chesa ka skillet sebelisa lihoete tsa oli ea mohloaare le eiee, 'me u romelle sopho. Sejo se phethiloeng se tšeloa ho blender, chop meroho ho ea ho naha e ts'oanang le ho tšela sopho holim'a lipoleiti. E silafatse ka leloala la khauta le ho thabela.
Caviar bakeng sa lijo
Ba bangata haholo joaloka caviar, empa ba botsoa ho e pheha le ho e reka e loketse mabothong. Nakong ea lijo, ho molemo hore u se ke ua etsa sena, kaha caviar ka makotikoti ke e phahameng haholo lik'halori 'me e na le li-preservatives le lintho tse ling tse sa sebelisoeng. Ka lebaka leo, ho molemo ho o pheha.
Lijo:
- zucchini - li-4 maqheka.;
- lihoete - likotoana tse peli;
- onion - likotoana tse 2;
- tamati - likotoana tse 3;
- konofolo - 3-4 cloves;
- oli ea meroho - bakeng sa ho monya.
Litokisetso
Hlatsoa meroho eohle. Bake zucchini ka ontong. Liieee le lihoete li hloekile, li khaole hantle ebe li romela fried ka mollo o monyenyane. Litapole li koahetsoe ka metsi a belang, tlosa letlalo le ho li roba likotoana. Kenya meroho hammoho le konofolo e entsoeng.
Lijoe kaofela ka metsotso e ka bang 10, ebe o fetisetsa meroho ho tloha ka frying hammoho le meroho ea meroho ho ea ho blender le ho kopanya ho fihlela o boreleli. Tlosa caviar sebakeng se chesang 'me u kenye mollo o monyenyane hore o tsoe metsi a mangata haholo. Lijo tse loketseng li ka jeoa ka potlako kapa li bolokiloe ka sehatsetsing ka matsatsi a 'maloa,' me u ka kenya linkho 'me ua ja sehlabula se monate sa lehlabula mariha.
Zucchini e entsoeng ka letsoho le raese
Ho sebelisa zucchini bakeng sa tahlehelo ea boima ba 'mele u batla ho e etsa lijana ho bona ha hoa ka ha e-ba monate feela, empa hape le pelo e ntle. Ena ke khetho bakeng sa lijo tsa motšehare tsa motšehare kapa lijo tsa motšehare, re u fa tsona.
Lijo:
- zucchini - li-2 maqheka.;
- onion - sengoathoana se le seng;
- lihoete - 1 sengoathoana;
- raese - ½ ntho;
- letsoai, konofolo, meroho - ho latsoa.
Litokisetso
Hlatsoa li-zucchini, u li phuthe le ho li khaola ka likotoana. Lika meroho ka sekotlolo, sekoahele 'me u bosose ka metsotso e ka bang 10-15. Metsi ka nako e le nngwe ha ho hlokahale ho eketsa, zucchini lokela ho qala ka lero la hao.
Khabareng, tšela onion 'me ue khaole ka mokhoa o khahlehang,' me u tšele karoti ka grater e khōlō. Romela meroho hammoho le raese ka pitsa ea zucchini mme u phehe hammoho ho fihlela raese e loketse. Qetellong, eketsa meroho eo ue ratang haholo, e neng e kile ea e-ba le konofolo e nyenyane le tse ling tse monate tseo u li ratang. Ja sejana se pholileng. Haeba o lakatsa, litamati tse 'maloa li ka kenyelletsoa nakong ea ho pheha.