Bakeng sa ba sa tummeng haholo bakeng sa litsebo tsa ho pheha nama, re khothalletsa hore re se ke ra nka li-chunks, empa tse sa theko e tlase: ka mafura, masapong le ka maroana. Ka nama ea mofuta ona ho sebetsana haholoanyane, hobane ha ho hlokahale hore o lekanyetse nako ea ho pheha kapa mocheso ka tsela e nepahetseng, molao-motheo ona o sebetsa mona: hamolemo, hamolemo. E tsoanang le ea likhopo tsa nama ea kolobe ka ontong, litlhapi tse bonolo tseo re tla li arolelana ka tlase.
Lijo tse monate tsa nama ea kolobe ka ontong
Na u kile ua pheha likhopo ka motsoako o omeletseng oa linoko? Mohlomong e, empa eseng ka monate le monate o joalo. Motsoako oa linoko ho ea ka recipe ea rona o tla thabela bohle ba phefumolohang ka tsela e sa tšoaneng ho nama e chesang 'me ba khona ho ipha nako ea nako e telele ea ho baka libakeng tse batang.
Lijo:
- likhopo tsa nama ea kolobe - 2.8 kg;
- tsoekere e sootho - 55 g;
- paprika - 3 tbsp. likhaba;
- e omisitsoeng konofolo, eiee - 1 1/2 tbsp. likhaba;
- khoma ea fatše, thyme - 1/2 tbsp. likhaba;
- apere ea cider asene - 45 ml;
- mobu o le mobu - 1 teaspoon.
Litokisetso
Pele o qala ho pheha linama tsa nama ea kolobe ka ontong, u lokela ho li hlatsoa le ho tlosa mafura a mangata, haeba ho le joalo. Ha ho hlokahale ho khaola mafura kaofela, hobane tabeng ena nama e tla lahleheloa ke lero la eona, empa ho tla hlokahala ho tlosa likotoana tse ngata. Kamora ho buisana le melapo ea likhopo ka lithapo tsa pampiri, lokisetsa motsoako oa linoko, ho kopanya lisebelisoa tsohle tse tsoang lenaneong le nang le asene. Koahela nama ea kolobe ka letsoai 'me u koahe le motsoako o motenya oa linoko tse monate. Tlohela nama ka bonyane hora, mme e ka ba matsatsi a mabeli, ebe u tšela sekotlolo pele ho lihora tse leshome le metso e meraro. Nako le nako u nose metsing ka mafura a lokollotsoeng, 'me haeba sena se hlokahala, koahela sekhechana ka foil.
Likhopo tsa nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama
Kaha u na le monyetla oa ho lula u le mofuthu ka har'a ontong, likhopo li ke ke tsa etsoa feela, empa le moro kapa veine, kapa motsoako oa bobeli, ho ja lijo tse nang le linoko tse monate. Ka mor'a lihora tse 'maloa re fumana nama e bonolo, e nyenyane.
Lijo:
- veine e khubelu - 475 ml;
- khomo ea nama ea khomo - 2.3 a etsang dilitara;
- likhopo - 2.4 lik'hilograma;
- Ginger ground - 2 tsp.
- pepere ea cayenne - 1/2 tsp;
- rosemary - makala a 2.
Litokisetso
Ho bonolo ho nahana ka tsela ena 'me ho thata ho nahana, ntho e le' ngoe e lokelang ho etsoa esale pele ke ho chesa likhopo e le hore ba boloke tinge ea khauta ka mor'a ho tima. Fry nama e lokela ho ba oli e chesang ka metsotso e seng mekae ka lehlakoreng le leng. Joale likhopo li kenngoa ka brazier ebe li nkoa ka letsoai le tse ling tse monate. Ka mor'a hore nama ea kolobe e tšeloe veine le moro 'me e rometsoe ka ontong ka lihora tse 3 ka likhato tse 150. Qetellong ea ho pheha nama ea nama ea kolobe e koetsoeng ka ontong e ka etsoa le litapole, 'me ho tloha ho veine e setseng le moro ho tloaelehile ho etsa moriana, ho tsoa mouoane le ho eketsoa ha phofo e nyane.
Tlhahiso e bonolo ea likhopo tsa nama ea kolobe
Nama ea kolobe e tloaelehile haholo lijo tsa Asia. Hase hangata nama e kenngoa ho sopho, lijo tsa serame kapa mechine ea selemo, empa re etsa qeto ea ho e koahela tlas'a lesela la varnish glaze. Recipe e potlakile, 'me ntho e ka sehloohong e bonolo,' me mekhabiso ea ho pheha e tla ba ka kichineng ea mofuthu leha e le ofe oa lijana tsa bochabela.
Lijo:
- nama ea kolobe - 520 g;
- meno a konofolo - li-4 maqheka.;
- caramel - 35 ml;
- soy sauce -35 ml;
- starch - 5 g;
- veine e omileng - 45 ml;
- asene ea raese - 15 ml.
Litokisetso
Kopanya lisebelisoa tsohle tsa marinade hammoho le ho kenya motsoako oa likhopo bonyane hora. Kamora nako e itseng, beha likhopo holim'a sebane 'me u behe sehong sa preheated ka likhato tse 180 ka metsotso e 15. Phahamisa mocheso ho fihlela likarolo tse 200 'me u bake metsotso e meng e 5 ho fihlela marinade e koahetsoe ke mokokotlo.
Likotlolo tsa nama ea kolobe bakeng sa risepe ena e bonolo e ka etsoa ka multivarquet, ho khetha mokhoa oa "Baking" bakeng sa ho pheha metsotso e 40.