Metsotsoana e mongobo le e mongobo, e halikiloeng ka lero le monate, e ka khelosa esita le batšehetsi ba bangata ka ho fetisisa ba lijo tse phetseng hantle. Oh, ho monate hakaakang, monate le monko o monate! U se ke ua fetisa mantsoe. Empa ho molemo, joalokaha ba re, hang ha ba bona, kapa ho e-na le ho pheha le ho latsoa, ho feta ho utloa makhetlo a lekholo. Sena le se se etse.
Lush belyashi fried ka frying pan ka kefir
Lijo:
Bakeng sa teko:
- phofo - 650-700 g;
- kefir - 490 ml;
- mahe a khōlo a khōlo - lik'hilograma tse 4;;
- tsoekere ea granulated - 50 g;
- soda le ho e - 15 g;
- oli e hloekisitsoeng ea meroho - 35 ml;
- letsoai - 10-15 g;
Bakeng sa ho tlatsa:
- nama e nyenyane - 650 g;
- onion - 300 g;
- tranelate e bolila kapa tranelate - 60ml;
- pepere e mongobo - ho latsoa;
- letsoai - ho latsoa;
- oli ea limela e hloekisitsoeng bakeng sa ho monya.
Litokisetso
Kefir e kopantsoe sekotlolo se tebileng le soda le ho emisa metsotso e mehlano. Ka mor'a moo, eketsa mahe a kana a otloa, tsoekere, letsoai, tšela oli ea meroho e ntlafalitsoeng mme u kopanya hantle. Hona joale re hloekisa sekotlolo se nang le motsoako oa phofo ea koro 'me re se kopa ho fihlela phofo e bonolo, empa e se e tala e fumanoang. E koahele ka filimi 'me ue siee e le hore e butsoe bonyane metsotso e mashome a mararo.
Nakong ena re lokisetsa ho tlatsa. Kopanya nama e nang le minced ka li-anyanese tse hloekisitsoeng le tse qhibilihileng. Eketsa letsoai, pepere e mongobo fatše, hammoho le tranelate e bolila kapa tranelate ebe u kopanya ka botlalo.
Ho itokiselitse hlama ea hona joale e arotsoe ka mahobe a sephara a arotsoeng, e koahela monoana ka mong, e beha bohareng ba ho tlatsa, o khumamela metseng ebe o heletsa holimo, ebe o siea lesoba le lenyenyane.
Ka paneng e nang le majoe a maholo, mocheso o na le oli e lekaneng ea limela tsa meroho (hoo e ka bang ka letsoho le lekaneng) ebe o beha lihlahisoa ka har'a lona ka sekoting. Ka hona, nama e tiisitsoe 'me e siea mefuta eohle ea belyasha.
Ka mor'a hore Belyashas e soeufatsoe ka lehlakoreng le leng, e feteletse ho e 'ngoe' me u ba tlisetse ho itokisa le ho robala ka mocheso o mofuthu.
Lush belyashi ka lero le monate - recipe bakeng sa lebese le tomoso
Lijo:
Bakeng sa teko:
- phofo - 900-1000 g;
- lebese - 520 di ml;
- tsoekere ea granulated - 50 g;
- lehe - sengoathoana se le seng;
- tomoso e omeletseng - 10 g;
- oli ea limela e hloekisitsoeng - 50 ml;
- letsoai - 10 g;
Bakeng sa ho tlatsa:
- nama e nyenyane - 650 g;
- onion - 300 g;
- tranelate e bolila kapa tranelate - 60ml;
- pepere e mongobo - ho latsoa;
- letsoai - ho latsoa;
- oli ea limela e hloekisitsoeng bakeng sa ho monya.
Litokisetso
Mohato oa pele ke ho lokisetsa ho tlatsa. E le hore u etse sena, peeletsa le ho khethoa e nyenyane ka hohle kamoo ho ka khonehang oiee e kopantsoeng le nama e nkiloeng ka letsoai, eketsa letsoai, pepere e mongobo fatše, tranelate e bolila kapa tranelate ebe u kopanya ka botlalo. Ka mor'a moo, re kenya boima ka mokotla ebe re etsa qeto ka sehatsetsing bakeng sa ho pata. Khabareng, a re etse tlhahlobo.
Tomoso e ommeng e kopantsoe le lebese le mofuthu, leo ka lona re qhibilihang tsoekere pele ho moo, 'me re li tlohelle ka ho feletseng. Kamora metsotso e supileng ho isa ho e leshome, re hlakola phofo ka sefate, re kopanya letsoai ho eona, ebe re eketsa lehe le lenyenyane le otlolotsoe ka sekotlolo se le seng, le tšela motsoako oa tomoso 'me le qala ho khumama hlama. Ho loketse haholo ho etsa sena le motsoako o nang le likhase tse reretsoeng morero ona. Qetellong ea motsoako, eketsa oli ea meroho e hloekisitsoeng. Re fumana hlama e bonolo le e nyenyane. Re e beha ka sekotlolo se mofuthu, se sirelelitsoeng ho tloha moo ho lulang teng, 'me re emelle hora e le' ngoe.
Ho tlatsa le hlama li lokile, re tsoelapele ho thehoa ha belaya. E le ho etsa sena, khaola likaroloana tse nyenyane ho hlama, li li tšele libolo ebe u li tlohela ka metsotso e leshome le metso e mehlano tafoleng. Ha re le mosebetsing, re tlotsa matsoho le marulelong a oli ka meroho.
Ebe o tšela bolo e 'ngoe le e' ngoe ka setlolo se tšesaane, u kenyetse ka har'a setopo, supu e nang le ka holimo, ebe u senya metse, u siea lesoba le lenyenyane holimo. Hona joale kenya belyasha ka pane e nang le metsi a futhumetseng ka mofuthu o futhumetseng, mme ka mor'a hore o soothoe ka mocheso o mofubelu, fetela le ho fola ho fihlela o lokile ho o mong.