Kajeno re tla u bolella ka marinade bakeng sa steak ea khomo. Kenyelletso e khethiloeng hantle bakeng sa nama e tla etsa hore tatso ea eona e be e matla haholoanyane, e bonolo ebile e phatsima. Nete e ts'oanang ea likhomo e bohlokoa haholo haeba u e reka ho barekisi ba sa fumanehang 'me ha u tsebe bonnete ba boleng ba eona.
Etela marang-rang bakeng sa li-steak riba-recipe
Steake ea Stebey ke sejo se hloekileng haholo, se theko e boima haholo le se hlollang haholo. Ka tloaelo bakeng sa ho itokisa ha eona ho sebelisa bonyane ba linoko le linoko 'me, ka molao, ho fokolloa ho pepere e fatše, oli ea mohloaare le letsoai. Hangata ho qetela ho na le nama e qetellong ea ho tsuba ho boloka lero la eona. Empa ka nako e 'ngoe u ka tloha moo u sebetsang teng' me u koetlisa steak ka nako e itseng marinade, e tla fana ka bohobe bo eketsehileng ba likhomo le litlhaku tse ncha tatso.
Lijo:
- veine e khubelu - 125 ml;
- oli ea mohloaare Virgin e eketsehileng - 55 ml;
- soy sauce - 75 ml;
- pepere e mongobo fatše - ho latsoa;
- letsoai - ho latsoa.
Litokisetso
Lokisa marinade e bonolo haholo. Ka sekotlolo, kopanya veine e bofubelu e omeletseng, oli ea mohloaare le soya ea mongobo 'me u otle motsoako ka whisk ka metsotso e le' ngoe. Ebe o hlahisa motsoako o hlahisoang ka moeeng 'me u tlohe ho tsamaea ka lihora tse peli ho isa ho tse' nè. Kamora 'ona, re lokela ho omisa nama e nang le napkin, re noa letsoai le pepere mme re ka tsoelapele ka mokhoa o tobileng ho ts'oaroang.
Marinade ena e ka sebelisoa eseng feela bakeng sa steak riak, e phethehile ho tšela le ho pheha steaks leha e le efe e meng.
Marinade e molemo ka ho fetisisa bakeng sa nama ea khomo kapa ea veal ka grill ke recipe
Lijo:
- oli ea mohloaare kapa oli ea soneblomo - 90 ml;
- soy sauce - 100 ml;
- limela tse omileng bakeng sa khetho ea hao le tatso;
- lero la lemone - 40-50 di ml;
- botoro - 40g;
- pepere e mongobo - ho latsoa;
- letsoai - ho latsoa.
Litokisetso
Sethaleng sa ho sesa se kopanya oli ea meroho, sauce sa lero le lero la lemone, eketsa ho latsoa pepere e mongobo e mobu le litlama tse omisitsoeng tse monate. O ka nka motsoako oa linoko tsa Provençal, tsa Italy kapa tsa Bochabela, kapa u eketsa basil e nyenyane e omisitsoeng, marjoram, oregano le rosemary. Hape re lahlela letsoai le lenyenyane, empa u se ke ua lebala hore moriana oa soya o se o ntse o le letsoai haholo. E-ba le marinade e hlahisoang ke li-steak ea nama ea likhomo e lokiselitsoeng hantle kapa e tlohe ka lihora tse seng kae. Pele re e-ja, re omisa nama ho tswa ho marinade ka li-napkins.