Re fana ka dikgetho bakeng sa ho pheha hlama e bohobe e khutšoanyane ntle le mahe. Lihlahisoa tse tsoang ho tsona li na le bonolo ebile li ferekane 'me ha li lumelle ho latsoa tse lokisitsoeng ho latela mahe. Le bakeng sa menu e omeletseng ka ho khetheha, risepe ea teko ntle le ho kenyeletsa lihlahisoa tsa liphoofolo.
Nako e khutšoanyane e se nang mahe bakeng sa li-biscuits - recipe ea oli ea limela le tranelate e bolila
Lijo:
- phofo ea koro - 520 g;
- oli ea meroho e sa khathollang - 110 ml;
- tsoekere e nang le granulated - 185 g;
- tranelate e bolila - 110 g;
- soda le ho ja lijo - 5 g;
- asene ea tafura - 10 ml;
- letsoai le tloaelehileng - 5 g;
- vanillin - 1 pinch;
- lihlahisoa tse monko o monate le tse monate tsa khetho ea hau - ho latsoa.
Litokisetso
Qalong, re kopanya tranelate e bolila le oli ea meroho ka sekotlolo. Re boetse re eketsa letsoai la letsoai, tsoekere, vanilla kapa lisebelisoa tse ling ebe re beha soda le ho feta, e timetsoeng ka asene. Re kopanya boima ka ho feletseng, ebe re arola phofo ka motsoako 'me re hlahisa setlolo. Re finyella sebopeho se bonolo, se boreleli le se lekanang sa hlama. Re e kenya ka baloneng, e phuthele ka filimi kapa u e behe ka mokotleng 'me u e behe sehatsetsing ka hora e le' ngoe. Ka mor'a moo re ka qala ho etsa li-cookie. Lihlahisoa tse hlahang joalo li ka fafatsoa ka limela tsa sesame, linate, peo ea poppy kapa tsoekere.
Lijo tse khutšoanyane tse se nang mahe a botoro
Lijo:
- phofo ea koro - 320 g;
- Butter - 160 g;
- tsoekere e tsoekere - 110 g;
- lebese - 45-75 di ml;
- letsoai, pheha - 5 g.
Litokisetso
E le hore re itokise hlama e khutšoanyane ntle le mahe, re kopanya tsoekere e sootho, phofo e silafalitsoeng, letsoai le letsoai le bototla bo bonolo ka sekotlolo ebe o se sila ka hloko. Haeba hlama e nkoa e le pie ea unsweetened, joale tekanyo ea tsoekere e ka fokotseha mme e nkeloa sebaka ke tsoekere e tloaelehileng. Hona joale, ho qeta mokhoa oa ho lokisa hlama le ho e fa elasticity le polasetiki e hlokahalang, eketsa lebese le lenyenyane ho eona ebe o e kopa hantle ho fihlela ho etsoa litopo.
Lijo tse khutšoanyane tse se nang mahe le oli ea kaka - recipe
Lijo:
- phofo ea koro - 320 g;
- oli ea meroho e sa khathollang - 160 ml;
- leqhoa la metsi - 110 ml;
- letsoai, pheha - 5 g.
Litokisetso
E le ho lokisetsa hlama bakeng sa risepe ena, re kopanya ka sekotlolo seno sa oli se hloekisitsoeng sa oli le metsi a leqhoa le ho kopanya motsoako ho fihlela mofuta oa emulsion o fumanoa, ho eketsa letsoai le ts'ebetsong. Ka mor'a moo re hlakola phofo e le boima 'me re khumama phofu e khutšoanyane. Ka mor'a metsotso e mashome a mabeli a lula tlas'a filimi sehatsetsing, re ka qala ho baka bohobe ka ho tlatsa. Phetolelo ena e phethahetse bakeng sa lihlahisoa tse omeletseng, kaha ha li na li-butter, mahe, lihlahisoa tsa lebese le likarolo tse ling tsa tlhaho. Ho sa tsotellehe hore na lihlahisoa tsa hlama li qala hokae, lihlahisoa tsa eona li fetoha tse tšoanelang ho latsoa 'me ka sebele li tla u makatsa.