Marinade bakeng sa Turkey ke motsoako oa bohlokoa ka lebaka la hore nama e fumana bonolo, monko o monate le tatso e ikhethang. Kajeno, ho na le likhetho tse ngata moo, ka motsoako o nang le bokhoni ba li-sauces, linoko le linoko, u ka fana ka juiciness joaloka phoofolo eohle ea linonyana, le likarolo tsa eona ka bomong, le lihlopha tse tlase li hlahisitsoe tse tla thusa ho sena.
Ke monate hakae ho tsamaea Turkey?
Pele o tsamaea ka turkey, o lokela ho etsa qeto mabapi le khetho ea nama. Karolo e 'ngoe le e' ngoe ea setopo e na le mafura a eona le lebelo le fapaneng la ho pheha ka ontong le pan. Ka tloaelo, mokotla le sefate se tsamaeang ka marine se khabisitsoe ke kefir, setopo sohle se le lero la citrus, 'me lesoba le ka mongobo oa soy. Ho sa tsotellehe hore na marinade e kae, nama e lokela ho kenngoa ka bonyane lihora tse peli.
- Ela hloko haholo-holo e lokela ho lefshoa ho khetho ea nama. Nama e nkhang hamonate e lokela ho qhotsoa ebe e qala ho sesa, 'me ho hlokahala feela hore u kolobetsoe ka li-napkin.
- Haeba e le potso ea ho lokisetsa setopo kaofela, ho molemo ho reka nonyana e boima bo fetang 10 kg. Litopo tse khōlō li na le linonyana tsa khale 'me li na le nama e omileng le e thata.
- Letlalo la Turkey le na le mohaho o teteaneng, kahoo ho kenya marinade e molemo, u ka etsa lintho tse nyenyane ho eona.
- Hangata, Turkey e pheha ka ontong. Ho ts'oasa metsi bakeng sa ho baka ke ntho e bonolo haholo: ho etsa nama e bohale, kopanya pepere ea pepere, rosemary le oli ea mohloaare, le bakeng sa bonolo le bonolo - mayonnaise, lero la lemone le pepere e mongobo.
- Marinade e molemo ka ho fetisisa bakeng sa turkey - e sebelisang veine, champagne, mahe a linotši, cognac le litlama tse nang le linokoana, lijoana tsena li na le tatso e hlakileng ka ho fetisisa 'me li kopane ka katleho.
- U ka senya nama eo ka letsoai, pepere le konofolo, 'me u tsamaee lihora tse' maloa ho ea soak.
Marinade bakeng sa Turkey bakeng sa ho tsuba
Ho ts'oara metsi bakeng sa ho tsuba ke ho nahana ka ho khetheha ha ho pheha nama ka lero le monate ebe o etsa hore marinade e be e nkhang hamonate le e tletseng ka hohle kamoo ho ka khonehang. Tabeng ena, motsoako oa oli, konofolo, lero le lero la lemon le phethahetse. Oli e tla nolofatsa ho omisa ha nama ebe e sireletsa khahlanong le ho chesa, 'me li-citrus le konofolo li tla eketsa piquancy le tatso.
Lijo:
- lero la lemone - 40 ml;
- oli - 80 ml;
- komine - 5 g;
- lemon peel - 10 g;
- cloves ea konofolo - likarolo tse 3.
Litokisetso
- Kopanya oli, lero le lemon peel.
- Kenya komine le konofolo e khethiloeng.
- Kenya marinade bakeng sa likhoho tsa Turkey 'me u tsamaee lihora tse' maloa ka sehatsetsing.
Mokhoa oa ho ts'oara maranka joang bakeng sa ho baka ka ontong?
Ho marinade bakeng sa Turkey ka ho feletseng ka ontong ke boikarabelo bo boholo. Nonyana eohle e boima ebile e kenngoa ka tsela ea eona ea setso e batla e le thata. Tabeng ena, ho molemo hore o kene setopo se khomaretsoeng ka sesebelisoa sa spicy ebe o se tlohela ka letsatsi. Ka lebaka la sena, e tla phalla ka ntle le ka hare, 'me e khone ho baka e sa tlatsoang.
Lijo:
- metsi - 6.5 a etsang dilitara tse 6;
- letsoai - 120 g;
- tsoekere - 100 g;
- motsoako oa pelepele - 60 g;
- mahe a linotši - 100 g;
- Orange - 2 likotoana;
- motsoako oa ginger - sengoathoana se le seng;
- konofolo hlooho - 1 pc.
Litokisetso
- Kopanya letsoai, tsoekere le motsoako oa pelepele.
- Fula motso oa ginger le konofolo.
- Tlatsa lillo tsohle le linoko tse 2 litres tsa metsi. Kenya mahe a linotši, kopanya.
- Li-oranges li arola likarolo, li penya lero ka ho toba marinade, moo li behang letlalo.
- Tšela metsi 'me u kene ka marinade bakeng sa Turkey ka setopo sa sebone sa nonyana.
- Tsamaea ka nonyana eo ho ea ka letsatsi.
Joang ho marinate Turkey fillet?
Marinade bakeng sa filimi ea Turkey ka ontong e hlokahalang ho bapala karolo ea sekhetla se sireletsang. Sena se bakoa ke taba ea hore sefuba se atisa ho omisa, se na le sebopeho se pshatlehileng 'me se tlameha ho kenngoa feela ka marinade e thata. Molemo ka ho fetisisa - ka kefir motheo. Ma acidity a bona a sebetsa ka potlako le ka bonolo ka likhoele, 'me karolo e phahameng ea mafura e boloka lero.
Lijo :
- kefir - 150 ml;
- clove ea konofolo - likotoana tse 3;
- fennel e omisitsoeng - 20 g;
- pepere e mongobo - 5 g;
- Bay leaves - 1 pc.
Litokisetso
- Khaola garlic le leaf leaf.
- Kenya pepere e ntšo le fennel e omisitsoeng. Tšela ka kefir.
- Marinade bakeng sa turkey mix mix hantle.
- Boloka nama ea kefir marinade nako e fetang hora.
Tsela ea ho tsamaisa steak ho tloha Turkey?
Ho etsa marinade bakeng sa steak ho tloha Turkey - ho bolela ho boloka lero la nama ha ho chesa. E 'ngoe ea mehato ea bohlokoa ke ho lokisetsa nama hantle. Tabeng ena, sefuba se arotsoe likaroloana tse lekaneng tsa ka tlase ho 3 cm ka bophara 'me li behoa marinade ea linoko, botoro le veine. U ka qala ho chesa ka metsotso e 30.
Lijo:
- oli ea mohloaare - 80 ml;
- tsoekere - 10 g;
- veine ea veine - 20 ml;
- Peō ea mosetareta - 10 g;
- motsoako oa linoko "litlama tsa provencal" - 20 g.
Litokisetso
- Koala lipeo tsa mosetareta.
- Kopanya mosetareta o nang le linoko.
- Tšela oli le asene.
- Eketsa tsoekere le whisk ho fihlela likristale li qhibiliha.
- Beha steaks marinade bakeng sa Turkey mme u romelle serame metsotso e 30.
Marinade bakeng sa mapheo a Turkey
Ka ho fetisisa monate marinade bakeng sa Turkey e bōptjoa ho tloha lisebelisoa tse bonolo. Haholo-holo haeba re bua ka "mapheo a se nang boikaketsi", ka tloaelo a kenngoa ka marinade e teteaneng le a monate, moo ho kopantseng tranelate e bolila le mosetareta ho tšoaneloang ke tlhokomelo e khethehileng. Sehlahisoa sena sa lebese se tla fana ka nama ka lero le lero le mosetareta - tatso e hlabang.
Lijo:
- Letithamo la Dijon - 60 g;
- tranelate e bolila - 80 g;
- lero la lemone - 40 ml;
- coriander - 5 g;
- pepere e mongobo - 5 g.
Litokisetso
- Otla mosetareta ka tranelate e bolila le lero la lemone.
- Eketsa linoko mme o kopanya hantle.
- Kopa marinade bakeng sa mapheo a Turkey ka sehlahisoa 'me ue tlohele ka lihora tse peli firiji.
Joang ho marinate Turkey?
Esita le marinade e bonolo bakeng sa shank ea Turkey e khona ho kenya letsoho leoto hantle haeba e le ho le sebelisa hantle. Lefuba le na le nama e omileng, bone e ngata le filimi e teteaneng tlas'a letlalo. Pele o qeta ho qhibiliha, li-cuticle li etsoa, filimi e felisoa, nama e kenngoa ebe e kenngoa ka marinade ea oli le linoko tse ka fokolang nama haholo.
Lijo:
- botoro - 125 g;
- fatse paprika 40 g;
- onion - sengoathoana se le seng;
- clove ea konofolo - likotoana tse 3;
- lekala la rosemary - sengoathoana se le seng;
- thyme 5 g.
Litokisetso
- Qhibiliha botoro 'me u kopanye le limela tsa paprika, thyme le makhasi a rosemary.
- Hlakola onion ka grater, chop ea konofolo. Eketsa botoro 'me u kopanye.
- Tlosa letlalo la leoto le ka tlaase ka thipa, 'me u be nama ea nama.
- Koahela motsoako o nkhang hamonate ka shin ea nonyana ebe o e romela ho batang ka hora.
Turkey in orange marinade
Turu ea marinade ea li-orange ka ontong ke mokhoa oa khale oa lijo tsa Asia. Litholoana tsa khauta li kopantsoe ka ho phethahetseng le nama e ncha ea likhoho, e tlatsa monko oa monko o monate le khilo-monate. Bakeng sa liphello tse eketsehileng, marinade e lokiselitsoe ho tloha lero le lero la lamunu, ho li kopanya ka oli, e sebetsang e le "mokhanni" le ho khothalletsang ho kenngoa ka potlako.
Lijo:
- lero la lamunu - 80 ml;
- oli ea mohloaare - 120 ml;
- peel ea orange - 20 g;
- marjoram - 10 g;
- clove ea konofolo - 2 lik'hilograma.
Litokisetso
- Kopanya konofolo e entsoeng ka botoro, khase, lero la lamunu le marjoram.
- Hlakola nama ea likhoho ebe ue tlohela marinade ka lihora tse 5.
Joang ho noa li-medallions ho tloha Turkey?
Ba batlang ho etsa marinade bakeng sa li -medallions tsa Turkey ba bonolo empa ba ntlafalitsoe ba ke ke ba thulana le mathata. Sena se bakoa ke merobo e bonolo le e sa khoneng ho tsoa ho tsoa lebese la Turkey, le tletseng hantle ka ho fetisisa le marinades leha e le efe, empa e ntle haholo ka linoko le veine e tšoeu. Ka marinade ena, u ka nka nama ka metsotso e 30 feela 'me u qale ho pheha.
Lijo:
- oli - 40 ml;
- veine e omeletseng e tšoeu - 100 ml;
- soy sauce - 50 ml;
- motsoako oa pelepele - 10 g;
- clove ea konofolo - likotoana tse peli;
- liiee tse khubelu - 1 pc.
Litokisetso
- Hlatsoa botoro ka veine le sauce ea soya.
- Kenya motsoako oa pelepele, eiee e khethiloeng le konofolo le kopanya.
- Marinade ena e tla sebetsana le mosebetsi ka metsotso e 30.
Marinade ka ginger bakeng sa Turkey
Marinade bakeng sa filimi ea Turkey ke mobu o nonneng oa ho nahana ka litšoantšo. Ka nako e ts'oanang, hoa hlokahala ho lefa sethabathaba ho matla a nama hore a potlakele ho kenngoa ke monate le litlolo tsa moahelani, haholo-holo linoko tse kang ginger. Mantsiboea, a nang le monko o monate le o chesang, a ka nka sebaka sa pokello ea libetsa tse fapaneng.
Lijo :
- Ginger e ncha - 20 g;
- paprika - 5 g;
- asene - 40 ml;
- oli - 100 ml.
Litokisetso
- Khaba ea ginger ka grater e ntle 'me u kopane le botoro le asene.
- Eketsa chili, li-paprika le ho kopanya hantle.
- Tsamaea sefate sehatsetsing bonyane hora.
Mokhoa oa ho ts'oanela ho ts'oanela ho tsamaea ka har'a soy sauce?
Marinade bakeng sa Turkish soy sauce ke nama e lerootho le e bonolo e nang le bonyane ba litšenyehelo. Tatso le mokhoa o tsitsitseng oa mongobo o etsa hore ho khonehe ho o sebelisa e le motsoako o ka sehloohong le ho itokolla ho bonyane bonyane. Tabeng ena, marinade e lokela ho koahela nama. Sena se lekaneng ho etsa hore Turkey e kenelle 'me e se ke ea e-ba letsoai le feteletseng.
Lijo:
- soy sauce - 100 ml;
- tsoekere - 10 g;
- lero la lemone - 40 ml;
- clove ea konofolo - 2 lik'hilograma.
Litokisetso
- Whisk mousse oa soy le lero la lemone.
- Eketsa tsoekere le konofolo e entsoeng.
- Beha nonyana ka marinade 'me ue tšoare metsotso e 45.
Turkey ho honey-mustard marinade
Marinade bakeng sa Turkey le mahe a linotši le mosetareta o tla etsa lero la nama le le molemo. Likarolo tsena tse peli li atleha ho tlatsana: mahe a linotši, ntle le ho latsoa, a fana ka lebelo le tsotehang la caramelized, le mosetareta o sireletsa nama hore e se ke ea omella. Ho phaella moo, tatso ea eona e hlakileng le bohale li etsa hore ho khonehe ho qoba tsoekere ka marinade.
Lijo:
- mahe a linotši - 60 g;
- garnular mosetareta - 30 g;
- lero la lemone - 80 ml;
- turmeric - 5 g;
- clove ea konofolo - 2 lik'hilograma.
Litokisetso
- E le hore mahe a linotši a fumane phetoho ea metsi, e chese banyalani ba bang.
- Eketsa mahe a linotši ho mosetareta, lero la lemone, turmeric le konofolo.
- Beha nama ea likhoho marinade 'me u e romelle serame ka lihora tse 8.
How to marinate turkey for shish kebab?
Marinade bakeng sa turkey ka grill e khethiloe ho nahanne ka theknoloji ea ho pheha. E se ke ea e-ba le seqha se ka chesang kapele ebe se tlatsa nama ka monko o sa thabiseng. Ka nako e tsoanang, e lokela ho ba bonolo le e bonolo, hobane ke pikiniki. Tabeng ena, ho molemo ho soakanya likarolo tsa Turkey ka mayonnaise, e leng eona e nang le mefuta e mengata ea litlolo le ho boloka likotoana tsa lero.
Lijo :
- mayonnaise - 200 g;
- lero la lemone - 40 ml;
- motsoako oa pelepele - 10 g.
Litokisetso
- Eketsa lero la lemone le motsoako oa pelepele ho mayonnaise.
- Hlohlelletsa hantle le marinate turkey dilae tsa metsotso e 30.