Nama ea Turkey, ka lebaka la litšobotsi tsa eona tse monate le tatso e babatsehang, ha ho pelaelo hore e loketse ho hlomphuoa ka mokhoa o khethehileng le tlhokahalo. Ha e le hantle, ho lokisetsa lijana ho eona ho fumanoa ntle le tlhōlisano.
Re fana ka direpepe tsa turkey marinated ho soy sauce, e leng hape e tla netefatsa 'nete ena e sa senyeheng' me e tla u lumella ho thabela tatso e monate ea sejana se loketseng ka litsela tsohle.
Turkey fillet le meroho ka soy sauce - recipe
Lijo:
- turkey fillet - 950 g;
- onion - 270 g;
- lihoete - 75 g;
- oli ea limela e hloekisitsoeng - di ml tse 20;
- soy sauce - 60-75 ml;
- tsoekere e nang le granulated - 15 g;
- sejana sa linōko bakeng sa nonyana - ho latsoa;
- letsoai - ho latsoa;
- li-sprigs tsa parsley e ncha.
Litokisetso
Tabeng ena, ntaramane ea Turkey e qalisoa ka marinated ka lero la meroho le soy sauce, ebe e kenngoa ka har'a k'hamphani e le 'ngoe. E fetoha lero le lerootho la lero le monate, 'me ha ho pelaelo hore le molemo.
Ho kenya ts'ebetsong ea risepe, ho hlatsoa, ho omisitsoeng le ho senya khoele ea turkey ho kopantsoe le mehele e entsoeng pele ho peeled le e entsoeng ka leihlo le lihoete tse grated. Tlatsa ntho e 'ngoe le e' ngoe ka soeu ea soya, eketsa letsoai le lenyenyane, tsoekere le linoko tsa nonyana ebe u kopanya hantle. Re tloha hora e le hore re fumane phapanyetsano ea litakatso le ho kenngoa ha nama nama e nang le monko le lero la meroho.
Ka mor'a moo, re fetisetsa Turkey, hammoho le meroho le marinade, ho e-ja sejana se loketseng sa ho baka, ka mor'a hore re tšollele oli e nyenyane ea meroho ho eona, e koahe ka sekwahelo ebe re pheha mocheso oa likhato tse 200 bakeng sa metsotso e mashome a mahlano ho isa ho mashome a tšeletseng.
Turu e joalo ea moriana oa soya le meroho e ka boela ea etsoa ka multivariate. E le hore u etse sena, beha boima bohle ka sekotlolo se nang le oli ebe u se beha mosebetsing oa "Tlosa". Ka mora metsotso e mashome a mahlano, sejana se tla be se lokile, se setse feela ho se tlatsa ka parsley e nyenyane ebe o fane ka brew e nyane.
Sephetho sa ho qetela sa sejana sena ke sesebelisoa sa metsi 'me se ka sebelisoa e le mohloa o nang le Turkey bakeng sa ho tlatsa ka ntho leha e le efe e monate. Haeba u hloka ho fumana sejana se sengata, joale ka mora metsotso e mashome a mabeli ho tloha ts'ebetsong ea ho pheha, u lokela ho bula sekoahelo sa lijana kapa mongobo o feteletseng o kenang mofuteng o mong le o mong.
Turkey ntle le masapo a soy sauce le mahe a linotši
Lijo:
- shank ea namane ntle le lesapo - 850 g;
- soy sauce - 120 ml;
- mahe a linotsi - 90 g;
- pente ea langa le le lej - 30 g;
- litlama tse omeletseng tse omeletseng - ho latsoa;
- oli ea limela e hloekisitsoeng - 25 ml;
- lekala la rosemary e ncha;
- motsoako oa pelepele fatše o ncha ho latsoa;
- letsoai - ho latsoa.
Litokisetso
E le ho fokotsa tatso ea sejana se lokiselitsoeng, bonyane letsatsi le le leng pele ho phehoa ha nama ka ontong, re e tšela marinade. E le hore u etse sena, kopanya sauce ea soya, mahe a linotši le lekhasi la langa le le lej ka sekotlolo, eketsa metsi a mangata, letsoai, motsoako oa pepere le litlama tse ommeng tse ommeng. E futhumatsa motsoako o monyenyane ka mollo bakeng sa ho sebelisana hamolemo ka lisebelisoa tsa marinade le ho buloa ho hoholo ha litlolo, ebe o tšela motsoako o lokiselitsoeng le maqhama a lokisitsoeng pele a Turkey ntle le bone. Joalokaha re boletse pejana, re tlohela nama hore re tsamaee ka letsatsi, re koahela sekoahelo ka sekwahelo kapa filimi 'me re e behe holim'a sethala se tlase sa sehatsetsing. Nako le nako ka makhetlo a 'maloa re fetisetsa likarolo tsa nonyana ka lehlakoreng le leng.
Qetellong ea nako ea marine, e-re nama e eme ka mocheso oa motlakase bakeng sa hora, ebe ee fetisetsa hammoho le marinade e monate ka har'a pitsa ea ho baka, tlohela lisebelisoa tse ncha tsa rosemary tse tsoang holimo le sebakeng sa sefate sa preheated. Boemo ba mocheso bo qalile ho likhato tse 220. Metsotso e 15 hamorao, matla a mocheso a fokotsehile ho ba likhato tse 165 'me re lokisetsa nonyana bakeng sa maemo ana ka nako. Nako le nako, re nosetsa nama e nang le marinade le lero, e sebelisoang ka eona.
Ha re itokisitse, re sebeletsa litlhaku tsa turkey ka litapole tse phehiloeng kapa tse phehiloeng.