Li-sushi mehleng ea rona li nka mefuta e fapa-fapaneng, empa lipepe tsa khale li ntse li sa fetohe: litlhapi tse tala, maru a leoatleng le raese. Se hlokahalang bakeng sa sejana ke phepelo ea linoko: soy sauce le wasabi .
Melemo le Liphoso tsa Sushi
Ntlha ea pele, melemo le likotsi tsa mobu le moqolo li khetholloa ke boqapi ba tsona, kahoo re tla sebetsana ka botlalo.
Lihlahisoa tse sebetsang:
- Setšoantšo sa feiga . Liprotheine le fiber, mohloli oa eona ke raese, li kopanela mohahong oa lisele, hape li ntlafatsa mokhoa oa ho cheka. Leha ho le joalo, letšoao le phahameng la glycemic le etsa hore u be hlokolosi ka batho ba sushi ba kulang, ka mohlala, lefu la tsoekere.
- Litlhapi tsa leoatleng . Ka lebaka la phosphorus le lintho tse ling tse molemo, sehlahisoa se hlahisa liketso tsa kelello, se ntlafatsa ts'ebetso ea methapo ea pelo le ea lijo.
- Wasabi . Karolo e molemo ka ho fetisisa ea sejana sa Japane. Sehlahisoa sena ke setlhare se setle haholo, se lumellang ho thibela ntshetsopele ea lisele tsa kankere ka mpeng.
- Ginger . Phofshoana e matla ea immunostimulant, e nang le litšobotsi tsa antioxidant .
Lintho tse kotsi:
- Litlhapi tse tala . Karolo ena ea naha e ka ba le likokoana-hloko tse ngata, tseo, ha li se li le teng 'meleng oa motho, li tla ikutloa li le ntle. Ka mohlala, tuna, ha e le tikolohong ea tlhaho, e nka lintho tse sa tšoaneng hantle, haholo-holo mercury.
- Nori . Mohloli o babatsehang oa iodine, e leng e hlokahalang bakeng sa 'mele. Empa 'nete ke hore naheng e' ngoe ho na le halofo ea tloaelo ea letsatsi le letsatsi ea iodine bakeng sa motho, sena se etsa hore motho a nahane ka liphello tsa ho ja lijana tsa Japane. Hopola, ho feteletsa ha iodine ho senya ho sebetsana le qoqotho ea thyroid.
- Moea oa Soy . Ho tlatsetsa ho monate naheng ena ho tletse letsoai le nang le letsoai, le leng le le leng, le ka lebisang mathateng le manonyeletso.
Litlhahiso
Ho sa tsotellehe likarolo tse kotsi, melemo ea sushi le meqolo e totobetse, haholo-holo haeba e ikarabella bakeng sa khetho ea bona.
- Laela lijo tsa Japane feela libakeng tse tiisitsoeng le tse tšeptjoang, haeba u sa tsebe hantle ka bafani ba thepa ea ho thehoa, joale ho molemo ho qoba ho reka sushi ka litlhapi tse tala.
- Tšebeliso ea sushi e tla ba molemo le e thabisang, 'me e se ke ea lematsa bophelo bo botle haeba u sebelisa "molao-motheo oa ho lekanyetsa", joaloka Majapane.
- E ka tšeptjoa ka ho fetisisa ho fana ka khetho ea litlhapi tse entsoeng kalafo ea mofuthu.
- Ho sa tsotellehe lerato la lijo tsa Majapane, ke habohlokoa ho hopola hore tšebelisong ea sushi kamehla ke ea bohlokoa, eseng hangata.
Melemo e totobetseng ea sushi le mebala le kotsi e ke keng ea lekanngoa eo ba ka e hlapolang 'meleng oa motho e bontša hore khetho ea lijo leha e le life tse sa tloaelehang e lokela ho phekoloa ka boikarabelo.