Ho na le litsela tse makholo tsa ho pheha nama ea likhoho, empa e mong oa baetapele ka nako e telele ke khoho ea goulash le gravy.
Liphiri tsa goulash
E 'ngoe ea menyetla ea goulash - o ka pheha pitsa e kholo ea nama le gravy, le ho tsoa mosebetsing, ho pheha kapa ho pota, kapa ho pata, kapa litapole tse mashed. Ho fanoa lijo tsa mantsiboea tse monate le tse monate. Tlatsa feela goulash ho tloha kholeteng ea likhoho le gravy, recipe e bonolo haholo.
Lijo:
- sefuba sa khoho ntle le letlalo le li-pips - 1 lik'hilograma;
- onion e bolila e onion - 2 pcs.;
- tamati ea langa le le lej ntle le li-preservative - 100 g;
- oli e sa hlahisoang ea meroho e sa hlahisoang ke meroho - 50 ml;
- lihoete tse monate - li-2 tse peli.;
- konofolo - 2 cloves;
- hlahisa khalase leha e le efe e hloekileng;
- linoko le letsoai - ho latsoa;
- Mobu oa paprika o omisitsoe - 1 tbsp. khaba ka setšoantšo.
Litokisetso
- E monate ka ho fetisisa ke ho phunya ho tloha ka khoho ea khoho le phala ea tamati le paprika. Ena ke motsoako o motle ka nako e batang.
- Re qala ho pheha ka ho hloekisa eiee le lihoete. Aniee e khabisitsoeng ka lik'hilograne, le rantipole e meraro, e sebelisa grater e kholo.
- Tholetse ea likhoho e entsoe ka likotoana "bakeng sa ho loma e le 'ngoe", e hlatsoitsoe ebile e omisitsoe.
- Hala oli le Fry ka likarolo. Ha li-fillets li etsa seaparo se apereng seaparo sa seaparo, re se tlosa ka pan.
- Hang ha nama e soeufala, beha liiee le lihoete ka pane. Ho khathatsa, ho qeta metsotso e seng mekae, ho khutlisetsa nama ebe o tšela ka karolo ea boraro ea moro.
- Re omella ka mollo o liehang ka tlas'a sekwahelo metsotso e 20, haeba ho hlokahala, eketsa moro.
- Nama e ile ea e-ba bonolo, re eketsa lisebelisoa tse setseng: ho molemo ho qala ho jala lekhasi la langa le le lej ho moro o setseng, tlohela konofolo ka mochine oa khatiso, letsoai, pepere, tšela linoko le paprika. Ho khothatsa, lokisetsa e 'ngoe metsotso e 5.
- Goulash e monate e tsoang ho khoho ea khoho e se e loketse, e sala e le ka sejana se lehlakoreng.
E 'ngoe ea goulash
Goulash ho tloha kholeteng ea likhoho le tranelate e bolila e bonolo ebile e tla ba monate esita le ho ba sa rateng nama le lebese. Ha ho le joalo, ho bonolo haholo ho pheha goulash ho tloha ka khoho ea khoho ka multivarquet.
Lijo:
- lihlopha tsa likhoho tse nyenyane (li ka nkoa lijong) - tse 1 lik'hilograma;
- Oli e sa hlahisoang ea soneblomo - 30 + 30 ml;
- onion - 200 g;
- tranelate e bolila e seng tlase ho 25% ea mafura - 1 khalase;
- letsoai, lijo-thollo - ho latsoa;
- Mobu oa paprika o omisitsoe - 1 tbsp. khaba.
Litokisetso
- Qetella li-fillets tsa likhoho tse fokolang ho li etsa ka potlako.
- Ho halofo ea oli ea pele ho phehoa ho nama e tala.
- Liiee li hloekisitsoe ebile lia khaoha. A kopi ea multivarka bakeng sa oli, kenya eiee 'me ka "Hot" mokgwa bakeng sa metsotso e 10, susumetsang maikutlo, pheha.
- Eketsa nama ebe o beha "Tlosa" mokhoa oa metsotso e 20. Haeba ho hlokahala, tšela metsi a seng makae - ho itšetlehile ka mohlala oa multivarqua le juiciness ea nama ea kana.
- Ha qetello ea pontšo e utloahala, eketsa tranelate e bolila, paprika, letsoai le linoko, kopanya hantle 'me u behe metsotso e meng e 5 ka mokhoa o ts'oanang. Sejana se lokela ho futhumatsa hantle, empa se se phehe ka nako e le hore moriri o bolila o boloke monate oa sona.
- Ha u sebeletsa, u se ke ua lebala ka meroho, pickles le marinades - ba ka ho phethahetseng tlatsetsa sejana. Joalokaha u ka bona, u ka pheha goulash ho tloha ka khoho ea khoho tlas'a matla a motho e mong le e mong.