Sebaka se setle sa limela ke sejo se monate sa pele seo malapa a hao a tla se ananela. Moro o fetoha hore o tletse, 'me litlhapi li thata ebile li monate.
Recipe bakeng sa libaka tse tsoang betheng
Lijo:
- nōka ea lithōle - 985 g;
- metsi - 2 l;
- tleloubu - 65 g;
- linoko ;
- lihoete - 95 g;
- parsley - ho latsoa;
- lekhasi la bay.
Litokisetso
Pele o pheha tsebe, sethopo se hloekisoa, se kenngoa kahare le ho khaola hlooho ka mapheoana. Litopo tse lokisitsoeng li roba likotoana ebe li nka masapo 'ohle a maholo ka hloko. Eaba re kenya litlhapi ka gauze ebe re li kenya ka pitsa ea metsi. Ka lebaka la mokhoa ona, moro o tla ba o hlakileng, 'me sesepa se ke ke sa pheha' me se tla lula se le teng. Liiee li hloekisitsoe, li khethiloe likarolong ebe lia romeloa pan. Lihoete li hloekisoa, li khabisitsoe li-lobel tse khōlō ebe li lahlela lintho tse ka sehloohong. Kenyelletsa linoko ho latsoa, lekhasi la laurel le ho tlisa tsebe ea lehae ho tloha ka nōkeng ho ea ho pheha. Ebe o fokotsa mocheso ebe o pheha sopho, hoo e ka bang metsotso e 35, o koala sekwahelo. Ka mor'a moo, re tšollela sejana ka lipoleiti, ekelletsa ho e mong le e mong ea sebetsang ka sepheo se phehiloeng 'me re se fe tafoleng.
Litsebe ho tloha mabōpong a leoatle
Lijo:
- litapole - 155 g;
- nyalothe e emang - 45 g;
- tleloubu - 65 g;
- lekhasi la bay;
- linoko;
- oli ea limela;
- lihoete - 55 g;
- meroho e mecha - bakeng sa mokhabiso;
- leoatle - 705 g.
Litokisetso
Setho sa eona se hloekisoa, se tšeloa, se hlatsoe ebile se arotsoe likoto. Tšoaea litlhapi ka sekotlolo mme u tšollele metsi a batang. Koahela lijana ka sekwahelo 'me u phehe moro ka metsotso e 25 mollong o monyenyane, u tlose foam.
Lihoete le lieiee li hloekisoa, li hlatsoitsoe ebile lia khaoloa. Ka pate ea frying e tšollele oli ea soneblomo, jala meroho ebe o e lumella hore e lule metsotso e 10, e hlohlelletsa. Litlhapi tse phehiloeng li nkoa ka hloko ka pan, 'me moro o tlhotliloeng. Litapole lia hloekisoa ebe li khethoa ka li-cubes tse nyane. Re e kenya ka har'a moro oa tlhapi mme re pheha, re e koahela ka sekwahelo. Letlalo, ha ho hlokahala, le hloekisitsoe le ho hlatsuoa ka ho feletseng. Kenya lesela la sopho le sopho ea meroho. Lahlela linoko ho latsoa, makhasi a laurel 'me u phehe tsebe ho fihlela u pheha metsotso e 25. Re sebeletsa sopho e nang le sengoathoana sa litlhapi, se khabisitsoeng ka litlama.
Recipe bakeng sa brioche holim'a mollo o tsoang sebakeng se setle
Lijo:
- li-705 g;
- lihoete - 65 g;
- tleloubu - 65 g;
- litapole - 115 g;
- linoko;
- meroho.
Litokisetso
Litlhapi li sebelisoa, li huloa, li khaola likoto ebe li kenngoa ka bowler. Tlatsa metsi mme u romele lijana mollong. Ka mor'a metsotso e 40, tlosa ka hloko lesoba le ho senya masapo. Le moro o chesang o lahlela meroho e pholiloeng le e khabehileng. Ho salisa sopho ho latsoa le ho pheha bakeng sa metsotso e meng e 30. Qetellong, re kenya tlhapi tsebe ea litlhapi ebe re tlosa kettle mollong. Koahela sekwahelo, re tsitlella sejana ka metsotso e 15, ebe re tšela litsebe tsa litsebe ho tloha holim'a lipoleiti.