Nutmeg - sejo se tloaelehileng, se hlahisoang ke monate-stems ea muscatel e nkhang hamonate. Lintho tse sebetsang tsa nutmeg ha li hlokehe feela ha li bōpa lijana tse nang le phepo e nepahetseng le tsa molomo, empa hape le meriana ea setso, le bakeng sa tahlehelo ea boima ba 'mele.
Rua molemo le kotsi ea nutmeg
Bohlokoa ba ho ja bophelo bo botle ke bonase e monate ho monate oa eona. Sebaka sena se ne se sebelisoa ke baahi ba Greece le Roma mehleng ea boholo-holo, ha linate tsa musk li ne li ananela haholo.
Nete ea nutmeg e boetse e na le livithamine le livithamini, likokoana-hloko tse nyenyane le tse kholo, hammoho le oli e hlokahalang, likolobe, likaroloana tse fapaneng tse itseng (eugenol, saponins).
Li-caloric tse nang le nutmeg li phahame ka holimo - 556 kcal ka 100 g, leha ho le joalo, e chesitsoe ho feta 1 g ka letsatsi. Li-protein tse nang le lisebelisoa tsena li tlase - tse ka bang 6 g ka 100 g ya sehlahisoa, mafura a lekanang le 'mele ka tatellano ea 40 g. Boima bo bong bo setseng (ntle le 6 g ya metsi) bo oela likarolong tse fapaneng tsa lik'habohaedreite, ho kenyelletsa. le fiber.
Ho theosa le lilemo, ho phaella ka lijo, batho ba fumane hore linoko tsena li fokolisitse ho ruruha ha mekhoa ea ho itšireletsa mafung, ho senya tsamaiso ea 'mele ea ho itšireletsa mafung, ho senya libaktheria, tonic le lintho tse susumetsang. Litsebi tsa meriana ea setso li buella nutmeg e le lithethefatsi tse khahlanong le kankere, hammoho le bothata ba ho robala, ho fokotsa tšoaetso ea mafu a mangata, maloetse a catarrhal, lefu la indigestion, seso, sclerosis, lefuba, ramatiki, rheumatism le osteochondrosis. Ho eketsa nutmeg lijong ho thusa ho ntlafatsa ho potoloha ha mali. Ka lebaka la sena, mosebetsi oa boko ba neurons o tloaelehile mme moemolo oa matlafala. Baemeli ba halofo e matla ea nutmeg ba thusa ho boloka potency nako e telele.
Bakeng sa basali, limatlafatsi ke tsa bohlokoa bakeng sa matlo a eona a susumetsang li-hormone - ho sebelisoa ha linoko tsena kamehla ho thusa ho laola mokhoa oa ho ea khoeling le ho felisa bohloko le maloetse a mang a basali. Ho phaella moo, ho noa ho na le phello e khahlanong le botsofali 'meleng' me ho thusa ho felisa methapong ea ho hlasela le thrombosis.
Nutmeg e boetse ke leqhoa le matla. Haeba u eketsa linoko lijong tsa ho ratana le moratuoa oa hao, u tla ba le masiu a sa lebaleng!
Ho lematsa nutmeg ho ka tlisa tšebeliso e sa lokelang le e feteletseng. Ho fetisetsa tekanyo e lumelloang (1 g ka letsatsi) ho ka etsa hore ho eketsehe ha mocheso, ho se sebetse hantle ho tsamaisana ha maikutlo, bohloko ba pelo, ho senya, ho tahoa, ho lahleheloa ke kelello, ho kheloha esita le lefu. Ho thibetsoe ho ja ho na le lefu la sethoathoa le basali ba bakhachane.
Nutmeg bakeng sa tahlehelo ea boima ba 'mele
Joaloka linate tse ling, li-nutmeg li na le molumo o moholo oa mafura a polyunsaturated acids, ho hloka ha eona ho ama hampe tekanyo ea metabolism, e leng eona e bakang boima bo feteletseng. E khothalletsa ho lahleheloa ke boima ba 'mele le thepa ea thermogenic ea linoko, ka lebaka la hore metabolism le tekanyo ea ho chesa mafura a mangata li potlakile.
E bonts'a ho eketsa nutmeg le
Haeba o batla ho sebelisa limatlafatsi tsa nutmeg ho lahleheloa ke boima ba 'mele, mamela keletso ea litsebi tsa phepo ea lijo:
- U se ke ua sebelisa limatlafatsi ho lokisetsa lijana tse monate, ka mahe a linotši le linate tse ling;
- sebelisa lisebelisoa tsena ha ho lokisetsoa lijana tsa lijo le salate;
- tsamaisa ho feta 'me u sebelise matla a lokolloang.