Lumellanang hore ho ke ke ha khoneha ho nahana tafoleng ea mokete ntle le salate e monate. 'Me le hoja "Olivier" ke e' ngoe ea lijo tsa moqhaka tsa matsatsi a phomolo le mekete, ha e le hantle u batla ho hlapolla tafoleng ka ntho e sa tloaelehang e le hore u ka khona ho itlhokomela le ho makatsa baeti. Bakeng sa nyeoe ena, re tla hlalosa mefuta e mengata ea diresepe bakeng sa salate e monate ka ho fetisisa e nang le nama ea pheho e phehiloeng. Hlokomela hore e le sesebelisoa se ka sehloohong re khethileng nama, ha e ntse e lumellana hantle le mofuta ofe kapa ofe oa lihlahisoa 'me e fana ka salate ka mokhoa o khethehileng oa ho latsoa.
Salate e nang le lihoete tse phehiloeng ka nama le tsa Korean
Lijo:
- nama ea khomo (phehiloeng) - 300 g;
- Lihoete tsa Korea - 250 g;
- ham - 120 g;
- langa le le lej - sengoathoana se le seng;
- oli ea mohloaare (50%) - 180 g;
- mosetareta - 2/3 tsp.
- li-crackers (tse nang le bacon) - pakete e le 'ngoe;
- letsoai "E eketsehileng" - pinch;
- green parsley - makala a 4-5.
Litokisetso
Khaola sengoathoana sa nama ea pheho e phehiloeng ka lehlokoa le leholo haholo la thipa. Ka tsela e ts'oanang rea pata ham ebe re e kopanya le nama. Ka sekotlolo se le seng, beha lihoete tse lokiselitsoeng Korea le pakete ea ba-crackers, ka ho khetheha ba e-na le tatso ea ham. E le ho khaola langa le le lej ka mofuta oa likhahla, mohlomong re ke ke ra sebetsa, kahoo re se khaole ka likotoana 'me re se kenye ka sekotlolo le lisebelisoa tsohle. Kaha ho na le li-salckers ka salate, re tla sebelisa mayonnaise ea mashome a mahlano, ho seng joalo ba ke ke ba itlotsa ka monate. Ka lebaka leo, re nka mayonnaise ea mohloaare, tsuba mosetareta ho eona mme tlatsa motsoako ona le lisebelisoa tse lokiselitsoeng tsa salate. Haeba o lakatsa, salate e ka fafatsoa ka letsoai le sa tebang.
Re abela salate e monate e monate ka sekotlolo sa salate, re khabisitse ka ntle ha re tšetsoe parsley e hloekileng ebe re ea tafoleng hang-hang.
Phehiloeng nama ea khomo ea nama ea khomo le soya mongobo, letsoai le likomkomere le tšepe pepere
Lijo:
- pheho e phehiloeng - 400 g;
- Pepere ea Bulgaria ea mebala e meraro (seaplane) - e 'ngoe le e' ngoe ka e 'ngoe;
- pickled likomkomere (tse kholo) - 1 sengoathoana;
- onion (e kholo) - 1 pc.;
- soy sauce - 50 ml;
- oli ea mohloaare - 2 tbsp. likhaba;
- zira - likhabapo tse 2/3.
Litokisetso
Re hlakola pepere ea Sebulgaria e mebala ho tloha ho li-cotyledons ebe re e khaola ka likhahla tse ntle. Ka tsela e ts'oanang, re khaola nama ea pheho e phehiloeng ka lihora tse 'ngoe le halofo ebe e e kenya sekotlolo le pepere. Ka mor'a moo, ka molao-motheo o tšoanang, sila ka nkho e khōlō, e nang le linama. Empa eiee, hape e se e le mofuta oa joang, pele re e kenya salate eo re e tlatsang ka metsi a belang, ebe o kopanya, e kenyang eiee ebe o e kopanya le lisebelisoa tsohle tsa sekotlolo. Ho eketsa lengolo le hlabang ho salate, e le fafatsa ka lira. Ka sekotlolo se nang le soa sauce, eketsa oli ea mohloaare, tsosa le metsi metsi a rona a monate. E le hore re ka salisa sehlahisoa sa salate re e kopanya 'me e ke e eme bonyane hora pele e sebelisoa.
Salate e nang le nama ea pheho e phehiloeng le eiee e khethiloeng le chisi, ntle le mayonnaise
Lijo:
- fillet ea nama ea pheho e phehiloeng - 350 g;
- eiee (e bohareng) - 2 lik'hilograma.;
- asene (9%) - 1/3 ea sehlooho;
- metsi - 1 ntho;
- li-gouda cheese tse matla - 180 g;
- konofolo - meno a 3;
- oli ea mohloaare - 30 ml;
- Oli ea Sesame - 20 ml.
Litokisetso
Khaola ka har'a nako e telele kamoo e ka khonang kateng, empa lipepa tse tšesaane. Cheese e ka khethoa ka thipa e nyenyane, empa ho bonolo ho etsa sena ka grater.