Kaha cheburek ke sejana se bonolo, se nka ho pheha, ha ho hlokahale ho lumela hore senotlolo sa tatso ea sona se lokiselitsoe hantle. Ha e le hantle, cheburek e monate haholo e etsa khetla e bolileng ea hlama ea crispy, e leng mosebetsi oa ho boloka lero leo le tlatsang le ho le bapisa le eona. Mohlabani ea ka sehloohong oa boitsebiso boo ke feela hlama ea chebureks, e phehiloeng ka mokhoa o fapaneng.
Monate o monate oa chebureks
Basali ba cheburekov, ba tseba litsebi tsohle tsa ho itokisa ha bona, ba pheha khang ea hore hlama e ntle ka ho fetisisa ea motheo e lokiselitsoe ka vodka. Sepheo sa ho qetela se thusa tlhahlobo hore e lule e hlaphohetsoe esita le ka mor'a ho pholile, hape e se ke ea felloa ke matla le ho atleha ha e ntse e phalla.
Lijo:
- phofo - 375 g;
- metsi 165 ml;
- oli ea meroho - 170 ml;
- vodka - 15 ml.
Litokisetso
Tšela metsi le oli ka sekoting sa polokelo. Hang ha metsi a pheha, a fana ka letsoai le ho eketsa e nyenyane ea tsoekere. Tšela 2/3 ea phofo ho metsi a belang, tšela ka vodka ebe u otla hlama le blender. Boima bo bakoang ke ho fetisetsoa tafoleng, ho fafatsa phofo e setseng le ho khumama ho fihlela e e-na le eona. Beha lesela le bonolo ka mokotleng 'me u tlohele ho phomola bonyane hora, e le hore e ka senyeha haholo ha u hatakela le ho phalla. Kamora nako e fetile, ho tla hlokahala feela ho arola hlama likarolong, ho e tšela le ho e tlatsa ka ho tlatsa.
Mofu bakeng sa chebureks ka diminerale metsi
Tsela e 'ngoe ea ho fumana khetla e tšesaane le e tsitsitseng bakeng sa cheburek ke ho eketsa metsi a carbonated merafong ho phofo. Ho phaella metsing, tlhahlobo ena e tla kenyelletsa botoro bo bongata, bo etsang hore hlama e rojoe hanyenyane, e batlang e tšoana le lehlabathe.
Lijo:
- phofo - 245 g;
- botoro - 45 g;
- metsi a mangata - 175 ml;
- phofo e bakang - 1 teaspoon.
Litokisetso
Feta phofo ka sieve, e kopanye le phofo ea baking le letsoai la letsoai. Tlosa metsoako e omeletseng ka har'a crumbs ka oli e batang 'me u tšollele metsing a diminerale. Ka ho kopanya lisebelisoa tsohle tsa hlama, koahela lesela ka filimi 'me ue tlohelle hora kapa ho feta ho pholileng, hlama ea rona e mongobo bakeng sa chebureks e lokela ho phomola e le hore gluten ea phofo e khutle. Hang ha u se u itokiselitse ho tlosa chebureks ka stucco, arola likarolo ka likarolo, u tsoele pele 'me u tsoele pele ho ajoa ho tlatsa.
Chebarek hlama bakeng sa lebese
Hlama e entsoeng ka mokelikeli e nang le bubble e motle ka holim'a metsi e lokiselitsoe motheong oa lihlahisoa le lihlahisoa tse ling tse nonneng, mohlala, whey le kefir, tse nang le mafura a tlaase. Tlas'a mokokotlo o mofubelu o monate, sehlabelo se tšesaane sa hlama se bonolo se tla patoa, se lekaneng le ho senya ho lekaneng ho tšoara nama, empa e se ke ea khomarela meno.
Lijo:
- phofo - 465 g;
- vodka - 85 ml;
- lebese - 265 di ml.
Litokisetso
Letsoai lebese le futhumetseng le ho le tšela bohareng ba phofo hammoho le vodka. Ha u hlaba hlama ha ho na mahlahahlaha, e pate ka mokotla 'me u tlohele ho phomola halofo ea hora bonyane. Elastic com joale arola, kenya likarolo 'me u fetele pele ho stucco.
Lefu la chebureks ka yogurt
Lijo:
- kefir - 235 ml;
- phofo - 490 g;
- lehe - sengoathoana se le seng;
- botoro - 25 g.
Litokisetso
Mero e otlang ka letsoai le tsoekere e nang le granulated, e boetse e eketsa ho qhibiliha, empa e se chesang haholo, botoro le kefir. Bakeng sa motsoako o hlahisoang ke lisebelisoa tsa metsi, tšela phofo 'me u kopanye le hlama e bonolo. Ka mor'a ho phomola halofo ea hora tlas'a thaole e nang le mongobo mocheso oa motsoako, hlama e ka aroloa likarolo 'me ea sebelisoa e le motheo oa chebureks. Ka mor'a ho chesa, e tla lula e le bonolo ebile e le e ncha ka nako e telele.