Haeba ho na le takatso ea ho tšoara litho tsa malapa a hau ka ntho e sa tloaelehang, re fana ka tlhahiso ea ho baka pizza e ntle. Kakaretso ea pizza e nang le likhoho le liphaenapole e bonolo, 'me nako ea ho pheha sejana sena ha e na bohlokoa.
Ho pheha pizza ka phaenepale?
Lisebelisoa tsa hlama:
- phofo ea koro - 0,5 lik'hilograma;
- tomoso e omeletseng - 2 tbsp. likhaba;
- mahe - likotoana tse peli;
- tsoekere - 1 tbsp. khaba;
- oli ea meroho (mohlomong oli ea mohloaare) - 3 tbsp. likhaba;
- lebese - 1 khalase;
- letsoai le lenyenyane.
Lisebelisoa tsa ho tlatsa:
- phehiloeng (e halikiloeng, e tsuba) - 350 g;
- liphaenapole li khaola makotikoti - 1 li ka (1 e na le phaenepa e ncha ea boholo bo bolelele);
- onion - sengoathoana se le seng;
- Pepere ea Bulgaria - 1 pc.;
- cheese e thata (ka ho khetheha mozzarella) - 150 g.
Lisebelisoa tsa sauce:
- tomate e chesang ea moriri - 150 g.
kapa bakeng sa moriana o mosoeu:
- moro oa khoho - 1 l;
- phofo - 50 g;
- botoro - 60 g.
Litokisetso
Haeba nako e sa lekaneng, o ka reka tomoso, phofo e entsoeng ka mahahapa kapa Viennese ha u pheha. Empa, ha e le hantle, pizza ea kana e nang le phaenepole e monate haholoanyane, haeba setsi se koahetsoe ka hlama e phehiloeng .
Ho futhumatsa lebese (metsi). Karolo ea bone ea phofo, hammoho le tsoekere le meroho ea tomoso, butle-butle e tšolleloang lebese. Letlalo le lokisitsoeng ka lebese le na le tatso e monate haholoanyane. Haeba palo ea lik'hilojule e jeoa, ho ka khoneha ho sebelisa metsi ho e-na le lebese. Ho kneading the batter ke opara. Ho beha khaba sebakeng se mofuthu ka ho lekaneng, e ke e se ke ea lelera. Re otla mahe. Li-opare tse kopantsoeng le mahe, tšollela mesaletsa ea phofo, letsoai, tšela oli ea mohloaare. Hlama ea Mesem 'me u tsebe sebaka seo mocheso o leng ho sona. Re qeta hoo e ka bang halofo ea hora, e le hore e eme. Ho hlahisa hlama e lokela ho nyoloha, e be e hlollang.
Cooking stuffing. Khaola nama ka likotoana, khaola onion ka mehele, le pepere - ka mekhabiso e mesaane.
Hona joale re tla nka sauce. Pizza, e phehiloeng ho ea ka mokhoa o ts'oanang hantle, empa o apere li-sauces tse fapaneng, e tla fapana ka bobeli tatso le tatso. Tsela e bonolo ka ho fetisisa ea ho nka moriana oa langa le le lej. Empa u ka phunya hanyenyane. Ho na le molao o akaretsang - lihlahisoa tsa moriana li nkiloe ke ba teng pizza, joale sejana se tla ba le litšoaneleho tse latellanang tse latellanang.
Fetela phofo. Moro o phalla ka har'a phofo e sieved, hlohlelletsa, beha oli.
Bakeng sa pizza ea rona, mosoeu o mosoeu, o thehiloeng ho moro oa kana, o phethahetse.
Tlosa kaka e kholo e tšesaane, tlotsa li-tray ebe u e-na le setsi sa pizza ka letlapa. Koahela mongobo o ka holim'a pizza, ka mokhoa o ts'oanang o jala likarolo tsa ho tlatsa (khoho e lokela ho hoholo), e tletse ka chisi. U ka sebelisa linoko tse khethehileng bakeng sa ho fafatsa, li tla eketsa tatso e khethehileng ea pizza ka khoho le phaenapole. Ka mor'a hore u behe letlapa la ho baka ka ontong, e ke e eme metsotso e 20. (mocheso oa hoo e ka bang 200). Ho itokisa ha sejana ho bonolo ho khetholla ka cheese ea melted.
Haeba u rata sejana, u ka leka ho etsoa ha ho tlatsoa. Sefuba se phehiloeng se ka fumanoa ka katleho le khōhō e tsuba kapa e halikiloeng, ha ho tlatsoa ho ka eketsa bakon - pizza e tla fumana tatso e khethehileng. Hoa khoneha ho khabisa pizza ka mehloaare, pickles kapa poone ea makotikoting.
Beha pizza e loketseng lijo kapa sebaka se seholo, ho se khaola ka thipa likarolong. Lijo tse monate li loketse! Pizza e khoneha ho pheha esale pele, 'me ha baeti ba fihla ho tla futhumala, - e tla ba e bonolo ebile e le e ncha, e phehiloe feela.