Recipe bakeng sa koro ea koro ka metsing e bonolo, 'me sekontiri ka boeona se na le bohlokoa ho feta puso ea demokrasi, litšobotsi tsena le ho tlisa mush ka holimo ho se seng sa lijana tse ntseng li hōla. Pejana, khalase ea koro e ne e ka fumanoa tafoleng hohle, joale butle-butle e ne e senyeha ka lijo-thollo, e leng seo ba ileng ba qala ho se tlisa kae kapa kae ho tsoa linaheng tse ling, empa ha nako e ntse e ea, ha ho khutlela mohloling oa lijo tsa letsoalloa ho fetoha mokhoa o tloaelehileng, lijo tse ngata tsa lijo tsa Serussia li hopola lijo-thollo tsena tse se nang boikokobetso. Re ile ra boela ra etsa qeto ea ho latela mokhoa o mocha oa feshene le ho bua ka mokhoa o nepahetseng oa ho pheha poro ea koro metsing.
Ho lokisetsa koro ea koro ka metsi
Re tla qala ka phepo e fokolang haholo le e bonolo bakeng sa poro, lethathamo la lisebelisoa tse kenyelletsang lijo-thollo feela, metsi le oli e nyane. Lisebelisoa tseo u ka li khethang le ho li eketsa ka bohlale ba hao u le mong.
Lenaneo la ho pheha le bonolo hoo le sa hlokeng tlhaloso e qaqileng ea lisebelisoa tse hlokehang, ho lekane ho hopola palo ea 1: 2. Pele u qala ho lokisetsa, kamehla u tsoekise nyalothe ka botlalo. Tokisetso e joalo e tla tlosa lesela la letaly le lithōle, e leng se etsang hore e fokotsehe. Tsela e 'ngoe ea ho hloekisa lijo-thollo tsa koro e tla thusa ho ba sekhahla sa pele, moo lijo-thollo li phehang pele ho metsi, ebe metsi aa tšolleloa' me a tšolloa a hloekileng.
Hlatsoa rumpen rump ka metsi 'me u chese. Ka mor'a hore a belise metsi, eketsa letsoai kapa tsoekere. Ke bokae ho pheha poro ea koro metsing? Hoo e ka bang metsotso e 20: metsotso e 10 ka mor'a hore a belise, 'me ka mor'a metsotso e 10 metsotso ka mor'a ho eketsa sengoathoana sa botoro. Joale li-groats lia tlosoa 'me li siuoa tlas'a sekwahelo.
Pororo ea koro e nang le limela tse ngata metsing
Metsing ea li-multivarate e pheha ka mokhoa o ts'oanang le o tsoelang pele ho tsoa ho lekanang le lekanang: mofuta o mong oa macistakan o na le likopi tse peli tsa metsi. Ntlha ea pele, sekontiri se hlatsuoa, ebe se tšeloa ka sekotlolo sa multivarquet mme hang-hang se tletse metsi. Lijo tse ling li boetse li kenngoa hang-hang, 'me hammoho le tsona sengoathoana sa botoro se romelloa sekotlolo. Ha u batle ho sebelisa botoro - nka meroho, haholo-holo, ka sejana e ne e le mafura, e leng ho tla thibela ho kopana ha lijo-thollo. Ho sesebelisoa, khetha mokhoa oa "Kasha", moetsi oa motlakase o tla beha nako ka kotloloho. Kamora pontšo, tlohela poro ea koro bakeng sa metsotso e meng e 10.
Pororo ea lijo-thollo tsa koro ka metsing e ka ba e ngata haholo. Pele o eketsa lijo-thollo, ka lehlakoreng le nang le oiee e sithabetseng le konofolo ka har'a sekotlolo, kenyelletsa coriander mme u kopanye monko o nkhang hamonate le croup. Ebe u eketsa metsi 'me u tsoele pele ho pheha joalokaha ho hlalositsoe ka holimo.
U ka etsa joang phallo ea koro e nyenyane ka metsi?
Ho senya nako e lekaneng kamehla ho ka khoneha ka ho eketsa kapa ho fokotsa kakaretso ea metsi. Re tla buisana ka recipe ea lijo-thollo tsa koro, mme balateli ba lijo-thollo tse nang le marang-rang ba ka finyella sepheo se lakatsehang ka ho eketsa khalase ea metsi holimo.
Lijo:
- Koro ea koro - 210 g;
- metsi - 345 di ml.
Litokisetso
Qala ka ho hlatsoa ha lijo-thollo tsa koro ka metsi a batang. Ebe o fetisa mokoti o ketsoeng ka koro ka sekotlolo se ka tlaase (kahoo sekoti se ke ke sa chesa) 'me u se tlatse ka metsi. Letsoai kapa tsoekere li eketsa ho latsoa. Koahela lijana ka sekwahelo. Tšoaea thaole ka mokotla ebe oe beha morao le pakeng pakeng tsa pan le sekwahelo. Ho tloha holimo ho na le sekotlolo se tebileng, se bophara ba sona se lekanang le bophara ba pan. Tlohela lijana ka mocheso o mofuthu, 'me ha mocheso a eketseha ka mokhoa o utloahalang, fokotsa mocheso ho isa bohareng' me u siee ntho e 'ngoe le e' ngoe e fokotseha ka metsotso e 20. Ka mor'a hore u phehe, tlohela phare ka metsotso e 10, ebe u e sebelisa ka sekotlolo sa botoro.