Sejo se monate haholo sa batho ba ratang lijo tsa leoatle e tla ba squid, e halikiloe ka batter. Li ka sebelisoa ho noa kapa tsa li arola ka mokhoa o fapaneng le tafoleng ea boithabiso kapa e tloaelehileng. Lelapa la hau le baeti ba tla khotsofatsoa ke tatso e hlollang ea sejo sena se sa tloaelehang.
Squid e roala ka batter - recipe
Lijo:
- squid - 950 g;
- oli e hloekisitsoeng ea meroho;
Bakeng sa batter:
- mahe - sekoahelo se le seng;
- lebese - 100 ml;
- parsley e omisitsoeng - ho latsoa;
- oregano - ho latsoa;
- phofo - 150 g;
- pepere fatše - ho latsoa;
- letsoai - ho latsoa.
Litokisetso
Squid e hlakileng ea lifilimi, melamu e ka hare le ho khaola ka lihlopha. Ho thusa ho hloekisa, ho ka khoneha ho apara setopo ka metsi a belang, ka hona lifilimi li tla ba bonolo ho arohana.
Lehe le tsoakane le lebese, letsoai le pepere, oregano le parsley e omisitsoeng. Tšela ka phofo ebe u kopanya ho fihlela phofo limela li nyamela ka ho feletseng. Ho tsitsana ha batter ho lokela ho tšoana le tlhahlobo ea pancake.
Ho pata pan le oli e lekaneng ea meroho e futhumetseng hantle ka mocheso o phahameng. Li-squid li kenngoa ka batter e phehiloeng 'me li kenngoa ka oli e chesang. Fry ho tloha ka lehlakoreng le le leng ho ea holimo, ebe o fetela ho e 'ngoe.
Re kenya squid bakeng sa sejana. Haeba o lakatsa, o ka e bokella ka napkins kapa thaole ea pampiri e le hore u amohele mafura a mangata.
Squid ka biri e otlang
Lijo:
- squid - 700 g;
- oli e hloekisitsoeng ea meroho - 300 ml;
Bakeng sa batter:
- mahe - likotoana tse 4-5;
- biri e khanyang - 250 ml;
- pepere e mongobo fatše - ka takatso le ho latsoa;
- phofo - 250 g;
- letsoai - ho latsoa.
Litokisetso
Squid e nang le peele e tletseng metsi a belang, re emisa metsotso e 'meli ebe re e tšela. Re tlosa setopo ka har'a melamu e ka hare, e omisitsoeng ka lithaole tsa pampiri kapa napkins ebe o kenngoa ka meketeng ka bophara ba limilimithara tse supileng ho isa ho tse leshome.
Ka sekotlolo, khanna ka mahe, eketsa letsoai, haeba ho lakatsoa, pepere ea fatše le phofo, hape u tšollele biri ebe o kopanya le whisk kapa metsoako ho naha e ts'oanang le ho felisa libolo tsa phofo.
Moriri oa squid o kenngoa ka har'a batter 'me hang-hang o fetoloa ka fereko serapeng se chesang kapa mofoli o nang le oli ea meroho. Fry ho fihlela o khubelu ka mahlakore ka bobeli mme o nke ka lerata sejana.
Squid ka Sechaena e hlaselitsoeng
Lijo:
- squid - 450 g;
- soy sauce - 60 ml;
- mobu motsoako oa pelepele - 10 g;
- oli e hloekisitsoeng ea meroho;
Bakeng sa batter:
- poone ea starch - 180 g;
- metsi a mangata - 200 ml;
- dipeo tsa sesame - 10 g;
- phofo - 180 g;
- phofo e bakang - 12 g;
- mobu o motle paprika - 25 g;
- letsoai - ho latsoa.
Litokisetso
Squid e hlakile, tšela metsotso e 'meli ka metsi a belang' me u tšolle metsi. Khaola setopo ka mehele, tšela setho sa soya, kopanya motsoako oa pelepele, kopanya le ho kenya ka sehatsetsing ka metsotso e mashome a mararo.
Bakeng sa ho hlatsoa, kopanya phofo ea koro, cornstarch, peo ea sesame, letsoai le phofo ea ho baka 'me le tšollele metsi a leqhoa. Re arola mohlabelisi hore o lumellane le ho nyamela ha limela ebe o kenngoa ka sehatsetsing. Ho lumellana le boima bo amohelehang ho lokela ho tšoana le tlhahlobo ea pancake.
Ho mop, pan sa pan kapa penti e tebileng ea ho tšela oli ea limela le ho futhumatsa hantle. Rea e fumana
Re emisa ho fihlela ho soeufala ka mahlakoreng ka bobeli ebe re tsoa ka pampiri ea pampiri ho tlosa mafura a mangata.
Li qetile likhabiso tsa squid li kenngoa ka sejana, 'me li fafatsoa ka fatše paprika e monate.
Ha ho chesa squid ho hlasela tlasa leha e le efe ea diresepe, u tlameha ho latela mehato e itseng ea tlhokomelo. Joaloka molao, sejong se qala ho "thunya" ka mocheso oa mafura, kahoo ho molemo ho koahela fate e nang le mohlokomeli kapa sekoahelo se ikhethang ka likoti bakeng sa ho tsuba.