Home kaka, khabisitsoeng ka tsoekere mastic, e fetoha ea sebele culinary ka bokhabane. Botle bo joalo ha bo thabise bana feela, empa hape bo thabisa bana ba baholo. Nako ea nakoana le mamello - le tafoleng ea hau ea boithabiso e tla khabisa lijo tse khethehileng tse nang le lijo tse khethehileng. 'Me litlhapi tsa rona li tla u thusa ka sena.
Masapo a tsoekere ka matsoho a hae a gelatin le tsoekere e phofshoana - e leng recipe
Lijo:
- gelatin - 1 teaspoon;
- metsi - lipofu tse 8-9;
- lero la lemone - marotholi a 5;
- tsoekere e phofshoana - 270-300 g;
- vanilla.
Litokisetso
Chelete e hlokahalang ea gelatin e tletse metsi, e kopantsoe mme e siiloe ka hora e le 'ngoe. Nakong ea ho kopa, kopanya motsoako nako le nako. Haeba gelatin e le boleng bo botle, joale ka mor'a nako e itseng re tla fumana teteaneng e teteaneng. Ho seng joalo, re leka ho lokisa boemo ka ho eketsa karolo e 'ngoe ea gelatin, ho kopanya le ho tlohela hora e le' ngoe.
Ka mor'a moo, setshelo se nang le boima bo matla ba gelatin bo kenngoa ho hlapa metsi le ho futhumatsa, ho susumetsa, ho fihlela gelatin e qhibiliha ka ho feletseng, empa e sa phehiloe. E ntša motsoako mollong, eketsa vanilla, lero la lemone le kopanya.
Ha re e-ea sethaleng se latelang, re tlameha ho hloekisa tsoekere e phofshoana, empa ka nako eo u kenyelle letsoho ho motsoako oa gelatin le ho o kopanya. Ntlha ea pele, re etsa sena ka khaba, 'me joale, ha boima bo e-ba boima haholo, re roba mastic ka matsoho. Re eketsa phofo le mesem ho fihlela boima bo qala ho tšoara hantle 'me bo khaotsa "ho sesa". Ka mor'a moo re khumama metsotso e seng mekae hore re finyelle homogeneity e ntle, ebe re tsoela pele ho thehoa ha lipatlisiso le lipalo. Re etsa sena ka potlako, kaha mastic e potlakela ho bata 'me ea fetoha e sa thekeseleng.
Haeba ho na le tlhokahalo ea ho fumana mastic ea mmala o fapaneng, hlahisa chelete e lekaneng ea eona ho tswa ho koma ea kakaretso, eketsa mmala oa lijo mme o kopanya ho fihlela mmala o boreleli o fumanoa.
Mastic ea tsoekere e tsoang lebese le nang le tsoekere le tsoekere e phofshoana lapeng
Lijo:
- lebese phofo - 1.5-2 senoelo;
- lebese le khutsitsoeng - 1 jar;
- lero la lemone - 1 teaspoon;
- tsoekere e phofshoana - 1 khalase;
- glycerin - marotholi a seng makae.
Litokisetso
Re hloekisa tsoekere e nang le phofshoana mme re kopanya senoelo sa halofo sa lebese le omisitsoeng. Eketsa lero la lero la lemone, lebese le khutsitsoeng le ho le kopanya pele ka khaba, ebe joale le matsoho. Re tšela lebese le omeletseng ebe re le kopanya ho fihlela boima bo khomarela matsohong. Qetellong ea betch, bakeng sa elasticity e eketsehileng, eketsa marotholi a seng makae a glycerin. O ka senya matsoho a bona mme o ba kopanya.
Mastic ena e phethahetse bakeng sa ho etsa lipalo le liaparo tse koahetsoeng 'me li ka bolokoa ka sehatsetsing ka nako e telele, li phuthetsoe filiming ea lijo.