Sebaka se seng le se seng sa jareteng, ho hōla , tomate , se phehella pakane e itseng. E mong o batla ho hōla, tomate tse monate licheso le salate, ba bang ba nahana ka kotulo mariha. A re hlahlobe hore na mefuta e sa tšoaneng ea tamati e nkoa e le molemo ka ho fetisisa bakeng sa canning.
Mefuta e mengata ea tamati ea canning
Ka tamati e reretsoeng ho boloka, letlalo le lokela ho ba lekaneng, e le hore le se ke la phatloha nakong ea phekolo ea mocheso. Litholoana li lokela ho ba le tsoekere e ntle, e be le botle bo botle le boima bo nyane. Litlhoko tsena li lumellana ka ho feletseng le tse latelang:
- De-Barao - mefuta-futa ena e telele e nkoa e le e 'ngoe ea litamati tse molemo ka ho fetisisa tsa ho khaola. Litholoana tsa mefuta ena e sa tšoaneng e boima ba 70-90 dikgerama li khubelu, tse mosehla, tse pinki. Letlalo ka tomate le teteaneng, mme nama e teteaneng. Ka brashi e 'ngoe ka linako tse ling e hōla ho fihlela ho litholoana tse 9-12.
- Liphutheho tsa Angola -bohareng ba ripening ea litamati. Litholoana tse monate tse monate tsa 'mala o mofubelu o lefubelu li na le mofuta oa tranelate. Ho lekanngoa ha litamati ho hlaha pele ho lipalesa tse tlase, ebe joale ho tse ka holimo. Litamati li monate haholo ka foromo ea makotikoting.
- Botle ba Moscou ke mokhoa o motle har'a li-tomate tsa Russia tse khethiloeng. Litholoana tse khanyang tse bofubelu li tšoana le palesa e ngata haholo, e na le letlalo le letšo. Mefuta e fapa-fapaneng e bolokehile hantle, e tsamaisoa hantle ebile e loketse ka ho feletseng bakeng sa tamati ea lapeng.
- Monoana e nang le menoana - mefuta e sa tšoaneng ea tomate ea pele. Litholoana tsa eona tse nyenyane tse khubelu li na le sebōpeho se lekaneng. Litamati li na le monate haholo ka fomeng e tletseng litholoana.
- Pink pinki - mefuta e telele e sa hlomphehang e fapane Ukraine. E ntse e hōla hantle esita le moriting, e mamellang hantle serame le mocheso, e hanyetsa mafu a mangata. Litholoana tse entsoeng tsa 'mala oa pinki li monate haholo ebile li le monate, hape li li-pickles, hape li sireletsa.
- Carotene - litholoana tsa li-orange tsena tse fapa-fapaneng li na le sebopeho se phethehileng. Lebitso le amohetse sehlopheng ka lebaka la tlhokomelo e kholo ea carotene. Litamati ha li fokotsehe 'me u se ke ua feta.