Vareniki e ntle e nang le cottage chisi ke lijo tsa pele tsa Seukraine tsa lijo. Joang ho etsa vareniki le Cottage Chisi? Ho na le lipepe tse ngata tse sa tšoaneng, empa melao-motheo e tloaelehileng ea ho pheha sejana sena ke: hlama ea phofo e ntle, boleng bo hloekileng, khase e ncha, botoro ea tlhaho le tranelate e bolila + bokhoni bo itseng le boiketlo ba moapehi. Ho koahela li-dumplings ha lia lokela ho ba bolila kapa ho omella haholo. Ho molemo haeba chisi ea cottage e le mafura ka ho lekaneng. Ho tlatsa ho lokiselitsoe ho hang feela: chisi ea cottage e tšeloa ka mahe le tekanyo e nyane ea botoro ho fihlela seaparo sa junifomo. Cottage cheese mass e ka eketsoa - joale o tla fumana salted dumplings le cottage chisi. Hape u ka eketsa e 'ngoe ea tsoekere, sinamone le vanilla e nyane ho ea boima ba mahe - e tla ba monate.
Vareniki ea botsoa bakeng sa motho ea bohlale le ea se nang mofumahali haholo
Tlhahiso ea lijo tsena tse sa hlomphehang empa e le monate haholo li tla ananeloa ka ho khetheha ke batho ba tšoarehileng le ba sa rate ho pheha haholo.
Lijo:
- 500 g ya chate e ncha ea chate;
- Mahe a 2 a khoho;
- 250 g ea phofo ea koro ka / s;
- 50 g ya botoro ea tlhaho.
Litokisetso:
Cheese ea Cottage re ke ke ra e sebelisa ka sekhahla se senyenyane haholo, re tla eketsa mahe le botoro bo tukiloeng (ho ka khoneha ho qhibiliha), rea khomarela 'me re kopanya hantle ho homogeneity. Hona joale, butle-butle u ekelletse phofo ea lehe e phofshoang phofo 'me u khumse hlama. Re ala hlama tafoleng e nang le phofo. Re e arola likarolo tse lekanang, re etsa li-sausage tse tšesaane, tse tsoang ho tsona re arola likotoana tsa oblique ka thipa, e bitsoang vareniki ea botsoa.
Vareniki ea botsoa: tsela e 'ngoe
U ka etsa ka tsela e 'ngoe: knead hlama bakeng sa risepe e le' ngoe ebe ue kenya ka letlapeng le sa tšesaane, khaola lirafshoa. Vareniki kenngoa ka metsing a letsoai a phehile ebe o pheha ho fihlela o phaphamala. Re tlosa dumplings ka lerata, tšela ka botorate e qhibilihisitsoeng le tranelate e bolila. Re tla bea vareniki ea botsoa ka thuso ea lerata le sejana le botoro. U ntse u ka baka li-dumplings tse nang le botsoa ka ontong. U ka li lokisetsa bakeng sa tšebeliso ea nakong e tlang 'me u li kenye ka kamoreng e leqhoa ea sehatsetsing, u hlophisa hape filimi ea lijo. Ha vareniki e fihla hantle, e ka fetoloa ka mekotla e hloekileng.
Vareniki e nang le cottage chisi tse monate
U ka pheha li-dumplings tse monate tse nang le cottage chisi le eiee. Ho na le mekhoa e 'meli ea ho khetha: ka e monyenyane eiee kapa e nang le bulb eiee.
Lijo:
- 1 senoelo sa lebese (kapa metsi);
- 1 lehe bakeng sa hlama + 1 lehe la ho tlatsa;
- Likotlolo tse peli tsa phofo ea koro;
- 0, 5 lik'hilograma tsa chate ea kottage;
- sehlopha sa liiee tse tala.
Litokisetso:
Ho tloha phofo, lebese le lehe le le leng, kopa hlama. Eketsa phofo ho e fokotsa hanyenyane le ka hloko. Re kopa eiee e tala ka thipa le sekotlolo se arohaneng re kopanya kottage chisi, lehe le eiee. Hanyane hanyane. Tsohle e tsoakane ka ho feletseng. Fola e 'ngoe ea hlama e lokiselitsoeng, e tšela ka pinana e tšesaane' me u khaole likhalase ka khalase. Leha ho le joalo, ha e le hantle, u ka khaola hlama ka likotoana tse nyane 'me ka mong ka mong u ntše pini e nyenyane. Beha bohareng ba nkho e 'ngoe le e' ngoe e kenyang lintho tse nyenyane, khaola metse
Chisi ea Cottage le eiee e halikiloeng - e monate
U ka pheha vareniki ka eiee e sootho le cottage chisi. Bohle bo lekanang le bo ts'oanang, empa ho e-na le li-eiee tse tala, nka 1-2 e lekanang le boholo ba bulbs. Re tla hloekisa eiee, re e behe ka thata, re e boloke ka phokaneng ea khauta, e ba phophole ebe o e kopanya le boima ba eona. Ho lokela ho hlokomeloa hore tatso ea vareniks le onion e phatlolohileng e fapane haholo.