Veine ke seno se monate haholo le se hloekisitsoeng. 'Me haeba e phehiloe empa e sa tsoe ho morara oa setso - tatso ea veine e ba e thahasellisang haholo. Re fana ka diresepe bakeng sa ho etsa veine e entsoeng lapeng.
Veine e entsoeng ka letsoho e tsoang lero la apole
Lijo:
- lero la apole - 6 l;
- tsoekere - 1 lik'hilograma;
- vodka - 600 g;
- sefate sa sourdough.
Litokisetso
A re ke re talimeng risepe ea veine ea apole ea lero la lero . Joang ho qhibiliha ka lero la 2/3 tsoekere? U ka qala ho qhala halofo ea tekanyo ea tsoekere, ebe u eketsa le ho qhala halofo ea bobeli ea tsoekere. Ka mor'a moo, o tlameha ho tlohela lero la metsi hore le koale (pele o phaella ka ho qalella). Tlohela hoo e ka bang beke le halofo ho koahela. Joale, ka mor'a nako ena, re kenya vodka. 6 a etsang dilitara tse veine e eketsoa ka ligrama tse 600 tsa vodka. Tlohela ho tsitlalletsoa matsatsi a mang a mahlano. Kamora 'veine ea rona e se e loketse ho e hloekisa, eketsa tsoekere eohle, kopanya hantle ho fihlela o qhibiliha' me u tšollele libotlolo tse ntle tseo u tla li noa tafoleng.
Selemo sa litholoana se hlahile mme ha o tsebe moo u ka ntseng u sebelisa liapole tse setseng? Ak'u inahanele feela mokhoa o bonolo oa veine ea lehae ea lehae.
Veine e tsoang liapole
Lijo:
- liapole;
- metsi;
- tsoekere.
Litokisetso
Lintho tse ngata li khethoa "ka leihlo". Liapole tsohle (leha ho le joalo, ke sehlopha sefe) se fetisetsoang ka juicer, lero le kopantsoeng ka botlolo ea khalase bakeng sa veine tlas'a tiiso ea metsi. Letlalo le setseng le tletse metsi - hoo e batlang e le halofo ea lero la lero. Ka mor'a matsatsi a mabeli kapa a mararo, li ka hare li kenngoa kahare le ho kenngoa botlolo ka lero. Butle-butle, nakong ea ho belisoa, tsoekere e eketsoa. Hang ha ba bona hore ho ne ho se na bubble bo lekaneng, e tšollele. Ke hanyenyane feela, hobane ka liapole tsa tsoekere ea hae tlung ea qhobosheane ea 5-6% (ho ka etsahala hore e be cider) mme kahoo e lokela ho lekane. Haeba u batla veine, eketsa tsoekere e eketsehileng. U se ke ua lebala hore ka linako tse ling u tšolle seretse, ho seng joalo tatso e tla senyeha. U sebelisa risepe e joalo e bonolo, u fumana veine e monate ea apole.
Veine ea lehae e entsoeng malapeng ka lipepe tse ngata e entsoe ke bo-ntate-moholo ba rōna. A re tloaelane le e mong oa bona.
Veine e entsoeng ka letsoho ea liapole le sinamone
Lijo:
- liapole - 2 kg;
- tsoekere - 700 g;
- metsi - 2 l;
- sinamone - 1 tbsp.
Litokisetso
Liapole li lokela ho hlatsuoa, ebe li khaola likotoana tse nyenyane ebe li tšela sekotlolo kapa pitsa. Ho liapole, eketsa metsi, sinamone le pheha ho fihlela boima bo kokobetsoa. Ka mor'a moo re tšela boima ka sieve 'me re e beha ho belisoa. Ka mor'a ho belisoa, e tlameha ebe e tlhotliloeng le tsoekere e ekelitsoeng, tlohela veine hore e rarolloe hape e hloekise hape. Veine ea apulo e entsoeng e lokiselitsoe e tlameha ho behoa leboteng ebe e bolokoa sebakeng se phodileng.
Ntho e thahasellisang haholo bakeng sa ho lokisetsa veine ea apole, eo hape e bitsoang cider, e qapiloe ke Mafora.
Cider ea French
Lijo:
- liapole - tse 5 lik'hilograma.
Litokisetso
O ka lokisa cider ka ho sebelisa mefuta e sa tšoaneng e nang le mefuta e metle le e monate ea liapole tse morao. Ke habohlokoa hore u ka sebelisa liapole tse oeleng, tse oeleng, moo mokhoa oa tlhaho oa ho belisa o seng o qalile.
Liapole li lokela ho hlatsuoa ka mokhoa o nepahetseng, ebe li grated kapa grated, kapa li feta ka grinder ea nama hammoho le peel, peo. E fetoha boima ba apole ea apole, e leng e tiisitsoeng ka sekhahla ebe e lelera matsatsi a mangata ka tsela ea tlhaho. Ebe veine e khanyang kapa ka tsela e 'ngoe - cider e tlhotliloeng. Ke ea bohlokoa - makhetlo a 'maloa. Matla a mang hape ka libotlolong ebe o kenngoa sebakeng se phodileng (ho molemo - ka kamoreng e ka tlaase).
Ke habohlokoa ho etsa bonnete ba hore cider ea apple ea lehae ha e koale 'me ha e fetohe veine e nang le liqhobosheane kapa, le ho feta, ho noa. Ka lebaka lena, ho hlokahala hore u hlahlobe boemo ba senoelo le ho thibela ts'ebetso ka matsatsi a mararo ho isa ho a mahlano. Ka nako e le 'ngoe, ho tla ba le leseli, le monate, le tlaase haholo.