Mabapi le liprotheine, e le ntho ea motheo ea lijo tsa batho, li qalile ho bua lekholong la XIX la lilemo. Ka nako eo, ba ne ba bitsoa "liprotheine" - ho tswa ho Segerike "protos", e bolelang "pele". Liprotheine ke "tsa pele" tsa bohlokoa bakeng sa 'mele oa motho.
Rea tseba hore bophelo bohle bo hahiloe liprotheine. Empa protheine e hahiloe ho tloha ho amino acid. Liprotheine le amino acid li kopana, joaloka mantsoe le mangolo. Liprotheine ke limela tsa polym, li-amino acid ke li-monomers. Boleng ba protheine bo thehiloe ke motsoako oa amino acid, boleng ba amino acid ke bokhoni ba eona ba ho ba karolo ea protheine.
Li-amino acid, tseo e leng karolo ea protheine ea 20, ka tlhaho ho na le mefuta e ka bang 600. Li-amino acid tse 20 li baka liprotheine tse limilione tse sa tšoaneng tse fapaneng ka boleng le ts'ebetso. Joaloka mantsoe, ke habohlokoa hore na ke mangolo ao a leng ho 'ona, empa hore na mangolo ana a fumaneha hokae,' me tabeng ea liprotheine: o ka kopana le liprotheine tse fapaneng tse nang le boitsebiso bo lekanang le amino acid, empa taelo ea likarolo tsa amino acid e tla ba e fapaneng.
Li-amino acid tse nchafetseng le tse hlokahalang
Joalokaha re se re boletse, ho na le li-amino acid tse 20 tse etsang protheine. Li arotsoe ka ho feto-fetoha, ho ke keng ha khoneha le ho fetoha. Li-amino acid tse ke keng tsa lekanngoa ke li-amine tse 8, tseo re ke keng ra li iketsetsa tsona, ka hona li lokela ho li ja ka lijo. Lefatšeng, ke limela feela tse ka hlahisang li-amino acid tsohle, tse ling kaofela li lokela ho li batla lijong.
Re ka hlahisa li-amino acid tse 12 ka boeena. Li thehoa ho tsoa ho tse ling tsa amino acid, ha ho hlokahala. 'Nete, hore sena se etsahale, ha rea lokela ho ba le bothata ba li-amine tse sa khonehang. Ho latela maemo a joalo ke li-amino acid, tseo ka karolo e 'ngoe re li etsang, li tlatsa karolo ea lijo. Ha ho kula kapa maloetse, ho qhekelloa mosebetsing oa GASTROINTESTINAL TRACT tshebetso ea nakoana e emisa.
Ha lijo li haelloa, liprotheine li entsoe ka amino acid ('mele o khetha seo o se hlokang ho sebelisa amine bakeng sa hona joale), haeba ho se na tlhokahalo ea amino acid ena, e lieha sebeteng ho fihlela tlhokahalo ea pele.
Kakaretso ea liprotheine ka amino acid
Ho fihlela joale, ha ho na mofuta o khethehileng o kopaneng oa liprotheine, haholo-holo hobane karolo ea bona ha e e-s'o utloisisoe ka botlalo. Leha ho le joalo, ba bangata ba sekametse ho etsa karohano ea liprotheine, ho latela li-amino acid. Ke hore, ke sebopeho sa boleng bo buang ka bohlokoa ba protheine - ebang bo na le amino acid e hlokahalang kapa che.
Ts'ebetso ea liprotheine tse thehiloeng 'meleng ea rona ke tse latelang:
1. Re ja liprotheine (liphoofolo kapa meroho).
2. Ka thuso ea lero la gastric le li-enzyme tsa pancreatic, re li arola ka li-amino acid.
3. Amino acid ka maleng a kenngoa ka mali 'me a ajoa ho ea ka litlhoko tsa' mele:
- Har'a tsona, protheine (e se e le "motho") e ka etsoa hang-hang, mohlala, hemoglobin , li-enzyme;
- e 'ngoe ea amino acid e ka bōptjoa, eo hona joale e thahasellisang' mele;
- kapa haeba ho se na tlhokahalo ea amino acid bakeng sa ho etsa liprotheine, ea pele e tla bolokoa sebeteng, pele ho hlokahala tlhokahalo ena.
Nako e feteletseng le khaello ea li-amino acid le liprotheine
Batho ba limilione lefatšeng ba na le bothata ba ho hloka li-amino acid le liprotheine. Lebaka la sena ke tlala, ho ja lijo tse sa leka-lekaneng (mohlala, libakeng tse chesang tsa tropike, moo ho hlokahalang ha liprotheine ha ho jeoa ke mokhoa o utloisang bohloko), kapa ho tlōla 'meleng, moo liprotheine li sa fumanoeng, kapa liprotheine ha li entsoe ka li-amino acid. Boemo bo tloaelehileng ka ho fetisisa ba ho haelloa ke protheine ke:
- ho hōla ho sa lekaneng le ntlafatso ea lihloliloeng;
- khaello ea mali;
- ho hloka li-enzyme tsa ho ja;
- ho theola tšireletso ea mmele.
Leha ho le joalo, protheine e feteletseng ha e monate ho 'mele. Sena se lebisa mafu a latelang:
- kankere;
- ramatiki;
- lefu la tsoekere;
- maloetse a pelo.