Jam ke lijo tse tloaelehileng tsa Baslava ba Bochabela le tsa Transcaucasian. E lokisetsoa ka ho pheha lisebelisoa tse fapa-fapaneng, e be litholoana, monokotšoai, hangata meroho, likhohlo tsa phaene , palesa ea rose, joalo-joalo. Ha u pheha, jeme e na le ts'ebetso e sa tloaelehang, e nang le sirapo le likaroloana tsa litholoana tseo e li lokiselitsoeng. 'Me tabeng ea monokotsoai, leka ho sireletsa litholoana ka kakaretso e le hore melee e boloke tatso ea eona ea tlhaho le monko. Ka bomalimabe hase bohle ba monokotšoai ba ka itumellang hore ba e sebetse, empa ho lokisetsa ho jeme ho tloha ho fragole le monokotsoai o feletseng ke ntho e utloahalang. Jeme ea fragola e ratoa haholo, haholo-holo ho bana, 'me ho nkoa ha eona ho etsa hore ho khonehe ho thabela tatso e monate le ho lula e itšireletsehile, haholo mariha.
Li-monate tse monate li boloka sebopeho hantle ha li pheha, empa ho ntse ho hlokahala hore u latele melao e itseng ho fumana sepheo se lakatsehang.
Bokella monokotsoai bakeng sa jeme ho hlokahala nakong ea ho omella, litholoana tse holimo li lahliloe, jeme e phehiloeng ke ea bohlokoa ka letsatsi le le leng. Ha u pheha jeme ho molemo hore u se ke ua kena-kenana le khaba, empa ho sisinya lijana tseo ho phehiloeng ka eona, 'me ka sebele u latela litlhahiso tsa recipe.
Joang ho pheha e monate fragola jeme le monokotsoai o feletseng, re tla u bolella kajeno.
Fragola jeme le monokotsoai o feletseng - recipe
Lijo:
- Fragole - 1 lik'hilograma;
- tsoekere e nang le granulated - 1 lik'hilograma;
- lero la lemone - 15 g.
Litokisetso
Li-strawberries tsa monokotšoai li hlatsoa ka makhetlo a 'maloa metsing a batang, li omisitsoe, li lla li-sepals ebe li kenya sekotlolo, se tla pheha jeme. Mongolo o mong le o mong o fana ka tsoekere ka seatla se bulehileng mme o tlohela fragole lihora tse robeli ho isa ho tse leshome. Nakong ena, o ile a tlohela lero leo 'me a tšela tsoekere. Hona joale apara setofo, u se cheseletse ho pheha, nako le nako u sisinye lijana ka fragole, 'me u tlose mocheso. Ha ho bohlale ho kena-kenana le fragole, e le hore u se ke ua senya botšepehi ba monokotsoai.
Re koahela lijana ka jekere mme re behella ka thōko bakeng sa letsatsi.
Letsatsing le hlahlamang, pheta mokhoa ona. Ka tsela ena, re futhumatsa fragole ka makhetlo a mahlano. Nako ea botšelela re fa fragole hore re phehe metsotso e mashome a metso e mene, re kenyelletsa lero la lemone, e re e pholile metsotso e mashome a mabeli 'me le tšollele linkho tse futhumetseng, tse ntseng li futhumala. Re koahela li-lids ka liders tse phehiloeng, re li pata, u li koahele ka kobo ho fihlela e theoha.
Jam ho tswa ho fragole eohle "Pyatiminutka"
Lijo:
- Fragole - 2 kg;
- tsoekere ea granulated - lik'hilograma tse 3;
- metsi - 500 ml.
Litokisetso
Ha re qeta ho hlatsoa hantle ka metsi a mangata, re tlosa fragole ho tswa ho sepals ebe re ba lahlela ka sirapo e belisang, e lokiselitsoeng ho tloha ka metsi le tsoekere ka sekotlolo sa koae, e se e pheha, pheha metsotso e mehlano, tlosa mocheso, koahele ka sekwahelo 'me u se phuthele ka thata ka kobo. Ho na le jeme e se e qhibilihile e tšeloa ka makotiki a phehiloeng, a hloekisitsoeng a koahetsoeng ka capron (polasetiki) kapa se phuthetsoe ka pampiri.
Fragole ka jeme, e phehiloeng ho latela mokhoa ona, ha e lahleheloe ke thepa ea eona ebile e boloka tatso e ncha. Boloka jeme hantle sebakeng se phodileng.