Sehlahisoa sa lebese, se tsebahalang ka 'mele ka lilemo tse 700, se na le tlhokahalo e kileng ea e-s'o ka e e-s'o ka e e-s'o ka e e-ba teng, hobane mofuta oa chisi ha o fapane feela ka tatso e khahlehang, empa hape le matlotlong a bona.
Ka hona, ho na le mefuta e joalo ea limela tse thata le tse bonolo, tse khothalletsoang hore li monate hammoho le litholoana tse monate. Bopaki bo hlakileng ba canapé le litholoana. Ho khetholla le tse molemo ho li sebelisa e le karolo e ka sehloohong ea vithamine ea salate.
Na chisi e na le thuso?
Cheese le lebese, hoo e batlang e le limatlafatsi tse lekanang. Ke ntho e tloaelehileng feela ea cheese tabeng ena e nkang boemo bo ka sehloohong. E na le amino acid e bohlokoa bakeng sa 'mele. Ke habohlokoa ho hlokomela hore ba bang ba bona ba sitoa ho hlahisa 'mele oa motho (lysine, tryptophan, joalo-joalo).
Ho phaella moo, ho sebelisoa ha chisi kamehla ho ka tsosolosa mekhoa ea metsolico, ho boloka khatello ea mali le ho eketsa lenane la hemoglobin maling.
Lintho tse molemo tsa chisi li kenyelletsa 'nete ea hore e na le calcium. Karolo ena e kholo ho thehoa ha mesifa ea masapo e ka thibela masapo a fokolang. Ke eena ea ikarabellang bakeng sa ho sebetsana hantle ha pelo le methapo ea methapo. Ho kenyeletsa ho sebelisoa ha chisi meleng ea hao ea letsatsi le leng le le leng, u ka kholiseha hore khalsiamo e tla tlosa 'mele oa li-radionuclides tse kotsi.
Ke efe ea chisi e thusang haholo?
Ho feta moo, hore cheese e na le vithamine D , khalsiamo, potasiamo le protheine, e na le k'holeseterole. Hape ho phahama ka palo ea mafura, sehlahisoa sena ha se na thuso.
Ka hona, litsebi tsa phepo e nepahetseng lefatšeng lohle li khothalletsoa hore li je mefuta e tlaase ea mafura. Haeba re hlahloba mofuta o mong le o mong oa chisi ka thōko, cheddar le mozzarella ke tsa hore li sireletsa meno ho tsoa libaktheria le lik'hemik'hale, e leng se etsang hore ho be le ts'ebetso ea li-caries.
Li-cheese tse tlaase tse tlaase haholo ke Suluguni, Adyghe le chisi.