Ntho ea sebele ea shaverma (kapa shawarma) ha e amane haholo le seo re tloaetseng ho se bona kae kapa kae lijong tsa lijo tse potlakileng kapa har'a li-direpe tse ratoang ka ho fetisisa Inthaneteng. Lintlheng tsa maemo a makatsang a ntlo ena ea lehae litapisetsong tse ling.
Home Shaverma ka Pakha lapeng - recipe
Shaverma, e leng tloaelo ea ho pheha Bochabela, hangata ha e sebetsoe ka bohobe ba pita, empa e se e tloaelehileng haholo likarolong tseo tsa pita. Sejo se ka sehloohong sa nama ke hangata khoho, eo ka tloaelo e tsitsitsoeng ka yoghurt pele e cheka.
Lijo:
Bakeng sa khōhō:
- likhoho tsa khōho - 890 g;
- asene ea apole - 55 ml;
- yoghurt - 75 ml;
- oli ea limela - 15 ml;
- karamu ea fatše - pinch.
Bakeng sa sauce:
- tahini - 65 g;
- yoghurt - 65 ml;
- lero la lemone - 35 ml;
- oli ea mohloaare - 15 ml;
- parsley - makala a 3.
Bakeng sa Shaverm:
- tamati - 390 g;
- eiee e khubelu - 35 g;
- Lettuce hlooho ea lettuce;
- pita - likarolo tse 8.
Litokisetso
Lokisetsa marinade ka ho kopanya asene ea cider le yoghurt, botoro le karete. Kenya letsoai le nang le seatla se bulehileng mme u kopane le marinade le nonyana. Tlohela khoho mariha bonyane lihora tse 4. Ka mor'a hore li hlabe, lirope li ka khaola 'me tsa halikiloe kapa li kojoa ka kakaretso,' me li senyeha.
Lisepe tsa sauce bakeng sa ho thotholla lapeng ha li thata ho feta tse nkoang e le setso sebakeng sa rona. Kopanya lisebelisoa tsohle ho tloha lethathamong ho fihlela u fumana emulsion e boreleli. Nako ho latsoa.
Khaola salate le meroho, e behe pita hammoho le khōhō 'me u tšollele moriana o lokisitsoeng.
Home shaverma le khoho ka pita bohobe
Haeba ho se na monyetla oa ho reka pita, joale lesela le letle la setlama le ka fetoha mokhoa o motle haholo, o ka fumanoang lebenkeleng leha e le lefe le se nang mathata.
Lijo:
Bakeng sa khōhō:
- lero la lemone - 35 ml;
- Curry - 1 teaspoon;
- oli ea mohloaare - 10 ml;
- khoma e ommeng;
- konofolo - meno a 3;
- nama ea khoho - 470 g.
Bakeng sa sauce:
- tranelate e bolila - 115 g;
- sebola sa lemon ½;
- clove ea konofolo.
Bakeng sa Shawarma:
- oli e monate - 45 g;
- likomkomere - 115 g;
- tamati - 135 g;
- lisepa tsa lavash.
Litokisetso
Pele o pheha shaverma lapeng, o lokela ho lokisa kana. Nonyana ena e hloekisoa ka letlalo le mafura a mangata, 'me ka mor'a hore slicing e be le marinate ka motsoako oa mefuta e tsoang lenaneng la "khoho." Haeba o potlakile, tlohela nama ea marinated mocheso oa kamore metsotso e 20, ho seng joalo senepa se ka kenngoa sehatsetsing 'me sa siea bonyane bosiu bohle.
Khetha nonyana e halikiloeng ka pane kapa ka holim'a grill.
Kopanya limela bakeng sa mongobo.
Arola meroho ka likotoana tsa sebopeho sa ho khetholla, empa e nyenyane. Beha meroho ka bohobe ba pita, beha khoho holimo ebe u tlatsa moriana. Tlosa bohobe ba pita ka tsela efe kapa efe e loketseng.
Ho lokisoa ha shaverm lapeng
Moeta-pele ona o loketse ho sebetsa moketeng ka mokhoa o sa tsitsang. Ho bonolo ho ja 'me moeti e mong le e mong o tla khona ho bokella sejana ka metsotso e seng mekae.
Lijo:
Bakeng sa khōhō:
- li-fillets - 1,2 kg;
- komine ea fatše, coriander, cardamom - 1 teaspoon e 'ngoe le e' ngoe;
- paprika - 2 tsp.
- lero la lemone - 25 ml.
Bakeng sa sauce:
- yogurt - 210 g;
- konofolo - leino le le leng;
- komine - 1 teaspoon.
Bakeng sa salate:
- k'habete e khubelu - 1 pc.;
- lihoete - 145 g;
- lihaha tse seng kae tsa koena;
- lero la lemone - 25 ml;
- lavash kapa pita.
Litokisetso
Koha likhoho tse khethiloeng ka linoko le lero la lemone. Fry nonyana ho fihlela e loketse ka ho feletseng.
Kopanya lisebelisoa tsa mongobo.
Senya lihoete le k'habeche, li kopane le koena e tala 'me u tšolle lero la lemone. Beha salate ka sekotoana sa pita kapa lavash, tšela moriana, beha khoho holimo le moqolo.