Sopho ea pea ke mohope o loketseng ho khabisa tafoleng ea hoetla le ea mariha. Monko o monate, o ruileng o chesang o tla tšoara hantle, o futhumale serame 'me ka nako e tšoanang a tlatse' mele ka lintho tse hlokahalang, divithamine le matla.
Joang ho pheha sopho ea pea?
Sopho e bonolo ea pea e bonolo, empa liphiri tse itseng tsa ho pheha li ntse li fumaneha 'me li tla tšohloa karolong ena.
- Ho etsa sopho sebelisa lierekisi tse omisitsoeng lipekisi kaofela kapa li qhibililoe, ho qeta lihora tse 'maloa metsi a batang pele ho pota.
- Sopho ea pea ke kichope e ka etsoang ka phetolelo e khotsofatsang kapa e phehiloeng moroaneng oa nama le ho eketsoa ha lihlahisoa tsa tsuba kapa mefuta e sa tšoaneng ea nama.
- Ntle le litlama tsa pea, litapole, lieiee le lihoete li kenngoa ka mokhoa o chesang haholo, 'me karolong ea ho qetela ea ho pheha li qeta sejana ka saurel, pepere, linoko.
- Sebeletsa sopho e chesang ea pea ka li-croutons, litlama tse ncha, tranelate e bolila kapa ntle le li-additives, feela ho tšolla lipoleiti.
Sopho ea pea ntle le ho noa lierekisi
Sopho ea pea, phepo e bonolo e tla hlalosoa pele, e ka pheha ntle le ho tšela lijo-thollo, ha ho ne ho ke ke ha khoneha ho e etsa esale pele. Haeba u ja nako ea mahala, u ka tšollela rump ka metsi 'me u phehe ho fihlela o bonolo bakeng sa lihora tse 2.5-3. Potlakisa ts'ebetso ea ho pheha soda le ho e senya, e lokelang ho kenyelletsoa ho ea pele ho setho sa ho pheha.
Lijo:
- lierekisi - 1 khalase;
- soda le ho e - 0.5 tsp.
- eiee le lihoete - 1 pc.;
- litapole - 3-4 likotoana;
- oli - 2 tbsp. likhaba;
- li-laurel - likotoana tse peli;
- letsoai, pepere, litlama tse ncha, li-crackers.
Litokisetso
- Hlatsoa rump ka metsi a phehang, 'me ka mor'a metsotso e 15 u tsoe.
- Tšela lierekisi ka saucepan, eketsa metsi kapa moro ho apara ea 1-1.5 см, tšela soda le ho e.
- Kamora metsotso e 30 ea phehile, tšela metsi a belang (hoo e ka bang lilithara tse peli), beha litapole, pheha metsotso e 15.
- Eketsa lihoete tse halikiloeng le li-anyezi tse monate ho sopho, li futhumetse metsotso e meng e 5.
Ho pheha sopho ea pea le nama joang?
Kakaretso ea sopho ea pea le nama e ka etsoa ka nama ea kolobe, ea khomo ea likhoho. Hangata nako ea ho pheha li-seree tse nkiloeng pele le tsa nama li lekana, ntle le bakeng sa tšebeliso ea khoho e rekiloeng (e seng ea lapeng). Taba ena eu lumella hore u phehe metsoako, u kene ka pane ka nako e le 'ngoe.
Lijo:
- lierekisi - 1.5 linoelo;
- nama - 450 g;
- eiee le lihoete - 1 pc.;
- litapole - 3-4 likotoana;
- oli - 2 tbsp. likhaba;
- li-laurel - likotoana tse peli;
- letsoai, pepere e monate, dill mane.
Litokisetso
- Beha lilae tsa nama le li-peas tse hlatsoitsoeng tse hlatsoeng ka har'a sekoahelo.
- Etsa lisebelisoa pele ho bonolo ha lierekisi le boikemisetso ba ho khaola nama.
- Beha litapole, pheha ka metsotso e 15.
- Ka mor'a moo, fetola li-onion-lihoete le linoko.
- Pheha e chesang bakeng sa metsotso e 5-7, ba lumelle hore ba noe ebe ba sebeletsa ka meroho.
U ka pheha sopho ea pea joang ka likhopo tse tsuba?
Sopho ea pea, recipe e bonolo eo e tla hlahisoa hamorao, e lokiselitsoe ka likhopo tsa nama ea kolobe. Nama ka lesapo le nang le monko oa mosi o fetola litšoaneleho tsa tatso ea moro mme e chesa ka kakaretso, ho e fa monko o ikhethang le monate o khethehileng. Fumella ka ho phethahetseng sejana ha u sebeletsa serapeng sa parsley kapa dill mane.
Lijo:
- lierekisi - 1.5 linoelo;
- likhopo tsa tsuba - 350 g;
- eiee le lihoete - 1 pc.;
- litapole - 3-4 likotoana;
- oli - 2 tbsp. likhaba;
- hops-suneli - teaspoon e 1;
- letsoai, pepere, parsley.
Litokisetso
- Likhola li tletse metsi 'me li phehiloe metsotso e 30.
- Beha lierekisi tse halikiloeng, pheha lisebelisoa tsa hora e 'ngoe hape.
- Eketsa litapole.
- Kamora metsotso e 15, eketsa sopho ea pea le nama ea kolobe e halikiloeng ka eiee ka lihoete, lijalo, letsoai, li futhumetse metsotso e meng e 10.
Sopho ea pea le sose e tsuba
Ntho e latelang ea sopho e tla u lumella hore u fumane tatso ea eona e monate ka ho eketsa masiana a tsuba, ao u ka o khaolang feela, le bakeng sa monko o monate oa ho noa molomo, hape o batla ka monko o monate oa oli. E loketse ho sebelisoa ho tsuba-koa kapa ho tsuba, masoso a ho tsoma.
Lijo:
- lierekisi - 350 g;
- sose e tsuba - 200 g;
- eiee le lihoete - 1 pc.;
- litapole - 3-4 likotoana;
- oli - 2 tbsp. likhaba;
- paprika - 1 teaspoon;
- li-laurel - 1 sengoathoana;
- letsoai, pepere, meroho, li-crackers.
Litokisetso
- Ho itokisetsoa ha sopho ea pea ka tloaelo ho qalile ka ho tšela thollo, ho e tlatsa ka metsi a belang le ho tsamaea lihora tse 'maloa.
- Fetisetsa lierekisi tse lokiselitsoeng ka sekotlolo, tšela metsi 'me u phehe ho fihlela o itokisitse.
- Eketsa litapole, pheha metsotso e 10.
- Fry onion le lihoete, eketsa boroso, fry bakeng sa metsotso e 10, hasana ka saucepan.
- Sopho ea pea ea selemo le sose ea ho latsoa, e futhumetse metsotso e meng e 10.
Sopho ea pea ka mapheo a tsuba
Ho feta feela, sopho ea pea e nang le khoho e tsuba e lokiselitsoe. Tabeng ena, ho na le phetoho e chesang e nang le mapheo a khōhō, empa sefuba sa khōhō le leoto li loketse, haeba u khaola nama pele ue beha ka sekotlolo se nang le likotoana tse mahareng. Ho chesa ka linako tse monate e ka ba litlama tse omeletseng tsa mohloaare kapa ho kopanya hops-suneli.
Lijo:
- lierekisi - 300 g;
- ho tsuba mapheo - 4 maqheka.;
- eiee le lihoete - 1 pc.;
- litapole - 3-4 likotoana;
- konofolo - menoana a 1-2;
- oli - 2 tbsp. likhaba;
- li-laurel - likotoana tse peli;
- letsoai, pepere, linoko.
Litokisetso
- Soak lierekisi, ebe o hlatsoa, o tšela ka metsi a hloekileng le ho pheha.
- Ha lijo-thollo li se li loketse, litapole le Fry ho tloha eiee le lihoete li eketsoa.
- Kamor'a metsotso e 10, mapheo a behiloe ka mapheo, a li khaole ho phalanges, konofolo, li-seasoning le linoko.
- Fana ka sopho e 'ngoe ka metsotso e 10 ho pheha le ho tlosa sefateng.
Pea soup puree - recipe
Peō ea sopho e entsoeng ka pea, eo mohloli oa eona o tlang ho boleloa ka tsela e latelang, e ka lokisetsoa feela ho tloha lierekisi kapa eketsa karoti le litapole tse nyenyane bakeng sa ho hlophisoa habonolo le bonolo. Moriana oa langa le le lej o tla eketsa tatso le mmala ho feta sejana, 'me ho molemo ho sebeletsa chesang ka fried tsuba bacon le croutons.
Lijo:
- lierekisi - dikopi tse 2;
- lihoete - li-1-2 likotoana;
- onion - sengoathoana se le seng;
- litapole - 2-3 likotoana;
- litapole tsa langa le le lej - 1-2 tbsp. likhaba;
- oli - 2 tbsp. likhaba;
- brisket - 450 g;
- letsoai, pepere.
Litokisetso
- Lierekisi li koahetsoe metsing a batang, li tletse karolo e ncha ea metsi, eketsa lihloete tse hloekileng le litapole, pheha lihora tse 1-1.5.
- Fry eiee ka pane, sila ka boima ka nako e nang le blender, nako le tatso, kopanya lekhalo, futhumale hanyane.
- Sebeletsa sopho ea pea ea tranelate le likarolo tsa brisket.
Sopho ea pea le konyana
Sopho e entsoeng ka pea - eo mohloli oa eona o nkang tšebeliso e le motheo bakeng sa ho lokisetsa konyana ea konyana, e khona ho ba ea pele le e sa tloaelehang ho latsoa. Monko o monate o hloekileng o chesang o tla makatsa esita le li-gourmets tsa fastidious. Sephiri sa katleho ea ho sebelisa linoko bakeng sa konyana, barberry le e entsoeng ka koena.
Lijo:
- lierekisi - 1.5 linoelo;
- konyana - 400 g;
- onion - sengoathoana se le seng;
- litapole - 4-6 likotoana;
- Lisebelisoa tsa mutton - 1,5 st. likhaba;
- barberry - 0,5 tsp.
- e entsoeng ka parsley le koena - 0.5 st. likhaba;
- letsoai, pepere.
Litokisetso
- Nama e phehiloe ho fihlela e phehiloe, e ntšoa ho tloha moro, lilae li khaola likotoana.
- A moro a lahlele lierekisi tse soaked, pheha ho fihlela bonolo.
- Beha litapole, konyana, eiee, tsohle tse monate, letsoai.
- Pheha sopho e monate ea setho ho ea bonolo ho litapole.
Sopho ea pea le shank e tsuba
Ho tsotehang hamonate ho latsoa ho fumana pea sopho e entsoeng, pheha ka moro le ho phaella ho tsuba nama ea kolobe shank. Sehlahisoa se pheha hammoho le lesapo kapa se sebelisa feela nama e khaotsoeng ka masapo. Litšobotsi tse ngata tse nang le maruo a chesang li tla ba haeba nama e phehiloeng ka letsopa, ebe o eketsa sopho.
Lijo:
- lierekisi - 250 g;
- tsuba shank - 1 pc.;
- eiee le lihoete - 1 pc.;
- litapole - likarolo tse 4.;
- oli - 2 tbsp. likhaba;
- li-laurel - likotoana tse peli;
- letsoai, lierekisi tsa pepere.
Litokisetso
- Pheha pilchard, tlosa ho tloha moro, khaola likoto, 'me, haeba ho lakatsoa, fry.
- Ka moro e phehiloeng lierekisi.
- Eketsa litapole, meroho ea Fry, linoko, pheha ka metsotso e 15-20.
- Sebeletsa sopho ea pea le nama, e behiloeng ka pan ka qetellong ea ho pheha.
Sopho ea pea le nama e entsoeng ka letsoai - recipe
Ntho e latelang e chesang ea ho chesa e tla u lumella hore u potlakele ho itokisetsa monate o monate bakeng sa lijo tse monate. Joalo ea ho tlatsa nama tabeng ena, sebelisa sesepa se entsoeng ka sopho le passerovka ea meroho. Ntle le lihoete hangata li ekelitsoe ho hlophisoa ha parsnips, celery.
Lijo:
- lierekisi - 250 g;
- mohope - pitsa e le 'ngoe;
- eiee le lihoete - 1 pc.;
- litapole - likarolo tse 4.;
- li-laurel - likotoana tse peli;
- parsley, dill - 0.5 sehlopha;
- letsoai, pepere.
Litokisetso
- Soak lierekisi, hlatsoa, tšela metsi, pheha ho fihlela o le bonolo.
- Lahlela likhase tsa litapole, pheha metsotso e 10.
- Fry eiee le li-stews tsa nama e entsoeng ka letsoai, eketsa nama le lero, le futhumetseng ka metsotso e 5, le fetise pane.
- Sopho ea pea ea ho pheha ka nama e nkiloeng ka metsotso e 5, e sebetse, e khahleha ka meroho.
Sopho ea pea le fleshballs
Ba lakatsang ho pheha sopho ea pea ea limela ba lokela ho ea hang-hang karolong e latelang, 'me mokhoa ona oa batho ba bangata ba fapaneng ba nama e chesang. Sejana se tlatsitsoe ka li-meatball ho tloha nama e tsoakaneng kapa e nang le nama ea likhoho, e ka rekoang e lokiselitsoe kapa e entsoe ka matsoho.
Lijo:
- lierekisi - 1.5 linoelo;
- forcemeat - 350 g;
- yolk - 1 piece;
- selae sa bohobe - sengoathoana se le seng;
- onion - likotoana tse 1,5;
- lihoete - 1 sengoathoana;
- litapole - likarolo tse 4.;
- li-laurel - likotoana tse peli;
- letsoai, pepere, litlama.
Litokisetso
- Pheha ho fihlela u itokiselitse ho jala.
- Beha litapole, li-antovku tsa eiee (1 pc.) Le lihoete.
- Kopanya forcemeat le yolk, e tekiloe metsing ka bohobe, eiee.
- Li phalla libolo tsa nama, li li lahlele ka sopho.
- Lokisetsa ho chesa ka metsotso e 15, ho noa nako ea ho latsoa, ho sebeletsa ka meroho.
Sopho ea pea le li-mushroom
Mokhoa o bobebe oa ho chesa ka li-mushroom o loketse ho kenngoa lijong tse bolileng kapa meroho ea limela . Ntle ho pelaelo, sopho e monate ka ho fetisisa e nang le baahi ba meru: li-mushroom tse tšoeu, poderezozikovami kapa chanterelles, empa ka lebaka la ho hloka tšebeliso ea li-mushroom esita le li-mushroom tsa oyster.
Lijo:
- lierekisi - 250 g;
- li-mushroom - 120 g;
- lihoete le eiee - 1 pc.;
- litapole - likarolo tse 3.;
- oli ea meroho le tranelate - 1 tbsp. khaba;
- li-laurel - 1 sengoathoana;
- letsoai, pepere, litlama.
Litokisetso
- Pheha ho fihlela lierekisi tse bonolo.
- Fry eiee e arohaneng ka oli le lihoete le li-mushroom. Li-mushroom tsa meru li phehile pele.
- Beha meroho le li-mushroom ka pitsa, eketsa litapole, lihlahisoa.
- Pheha sopho ea pea bakeng sa metsotso e 15-20.
Sopho ea pea ntle le nama - recipe
Bakeng sa ba sa lumeleng hore sopho ea pea ntle le nama e ka hlahisa monate le ho nosetsa molomo, o lokela ho sebelisa risepe e latelang mme u tiise hore 'nete ke' nete ka boeena. Tatso e lakatsehang e tla fana ka limela tse halikiloeng, tse ling tse ka fetoloang ke ho fumaneha ha lijo le lithahasello tsa tatso.
Lijo:
- lierekisi - 350 g;
- lihoete le eiee - 1 pc.;
- motso oa celery le parsley - 40 g;
- konofolo - likotoana tse peli;
- litapole - likarolo tse 3.;
- oli ea limela - 50 ml;
- li-laurel - 1 sengoathoana;
- dill, parsley, coriander - 1/3 ea sefate;
- letsoai, pepere.
Litokisetso
- Soak le pheha ho fihlela lierekisi tse phehiloeng.
- Kenya li-cubes tsa litapole, pheha metsotso e 10.
- Khaola lihlopha kapa grate holim'a grater ea metso, ka lehlakoreng la oli ka li-cubic cubes, u phaella ka konofolo qetellong ea frying.
- Abela bohobe ka sekotlolo sa metsi, pheha sopho e entsoeng ka lero la phoa bakeng sa metsotso e meng e 10, nako le meroho, e lumelle hore e hlahise.
Sopho ea pea ke recipe ho multivariate
Ho bonolo ho etsa sopho ea pea ka lisebelisoa tse tsuba ka har'a multivark. Joaloka tlatsetso ea nama u ka sebelisa mekhoa ea nama ea nama ea kolobe, joaloka mokhoa ona kapa ho nkela sehlahisoa ka tsuba, sesepa, bacon. Tabeng ena, sehlahisoa se entsoeng ka lesela se entsoe ka "Baking" hammoho le eiee le lihoete.
Lijo:
- lierekisi - 0.5 lik'hilograma;
- metsi - likhalase tse 6;
- likhopo tse tsuba - 400 g;
- lihoete le eiee - 1 pc.;
- litapole - likarolo tse 4.;
- oli - 50ml;
- li-laurel - 1 sengoathoana;
- letsoai, pepere, litlama.
Litokisetso
- Meroho e hahiloeng ka monate ka ho tlatsoa ha oli ka mokhoa oa "Bake".
- Eketsa litlama tsa tsuba, lierekisi tse e-soaked, litapole tsa litapole, metsi.
- Nako li kahare tsa sekotlolo ho latsoa, fetisetsa sesebelisoa lenaneong la "Tlosa", ho beha nako ea lihora tse peli.