Batho ba bangata ba lebeletse nako ea hoetla ho kotula lijalo tsa pere le ho e boloka nakong ea mariha, ebe ba etsa lijo tse monate. Empa na ua tseba hore hase limela tsohle tse loketseng morero ona? Ha e le hantle, ho molemo ho cheka li-rhizomes, tseo lilemo tsa tsona li ka bang lilemo tse tharo, ha lifahleho tsa bona li tlameha ho ba tse bobebe, esita le ka ho khaola ho tšoeu. Ha e le polokelo ka boeona, ho na le litsela tse 'maloa. Re tla u bolella mokhoa oa ho boloka motso oa horseradish lapeng, 'me u ikhethele ka ho fetisisa ka ho fetisisa.
Joang ho boloka horseradish lapeng?
E le hore u boloke raese ea selemo selemo kaofela, khetha metso e metle, u se na tšenyo, u hanele mekhoa e senyehileng, khaola litlhōrō, u li behe lebokoseng ebe u li koahela ka lehlabathe e le hore li se ke tsa kopana. Tabeng ena, karolo e ka tlaase ea lehlabathe e lokela ho ba ka lisenthimithara tse 7. Hoo e ka bang ka beke, re kolobisa lehlabathe ka metsi e le hore e se e le mongobo. Kahoo li-rhizomes li tla sala li hloekile ho fihlela selemong se hlahlamang, 'me u tla ba le lijalo tse ncha tafoleng selemo se seng le se seng.
Haeba u se na sebaka sa ho beha lebokose la horseradish, re fana ka maikutlo a ho leka mokhoa o mong oa ho boloka horseradish. Metso a hlatsoa a hlatsuoa ebe a kenngoa sebakeng se mofuthu bakeng sa ho omisa. Ka mor'a hore e omelle, nka seretse 'me ue sisinye hore e be phofo.
Mokhoa o latelang ke o latelang: pele, metso e hlatsuoa metsing a batang, ebe e hloekisoa ebe e kenngoa ka mekhabiso e tšesaane. Ka mor'a moo, li behe holim'a sesepa ebe u kenya ka ontong, u futhumetse ho likhato tse 60. Kamor'a metsotso e 40, rea li ntša, re li pholile, li li sila ka blender ebe re fetisetsa motsoako o omileng ka nkho ea khalase, ebe re e koahela ka sekwahelo. Ak'u nahane ka taba ea hore pele ho sebelisoa, phofo e qala ho kenngoa ka metsing 'me e siea hoo e ka bang hora. Nakong ena, e ruruha haholo, mme o ka tlatsa gruel e hlahisang ka asene kapa tranelate e bolila.
Joang ho boloka grated horseradish?
Empa mokhoa ona o moholo bakeng sa polokelo ea nako e telele ea motso. Kahoo, nka motso oa pere-radish, e hloekise 'me ue tšele ho thyme e nyane. Ka mor'a moo, re e lema ka asene e le hore phello e be metsi a gruel. Joale re e fetisetsa ka nkho ebe re e koala hantle.
Joang ho boloka horseradish sehatsetsing?
Ka lebaka la mokhoa ona oa ho boloka, u potlakela ho lokisetsa horseradish, feela "o tla phela", ka bomalimabe, ha ho feta libeke tse tharo. Ka hona, nka metso e nyenyane ea motso, eseng lentimitha tse 30 ka nako e telele 'me ue hloekise fatše. Ka mor'a moo, re li kenya ka mekotleng ebe re li kenya ka sehatsetsing. Haeba u kenya metso ea horseradish eseng sehatsetsing, empa ka lehare, e tla lula likhoeli tse 5. Leha ho le joalo, tabeng ena e tlameha ho khaoloa likoto.
Joang ho boloka horseradish e sothehileng?
Ka thuso ea grinder ea nama re senya horseradish ebe re e beha ka har'a linkho. Tabeng ena, o ka eketsa ho eona lero la beet, tšela letsoai, tsoekere 'me u tšollele asene. Re roala linkho ebe re li kenya ka sehatsetsing bakeng sa polokelo.
Joang ho boloka li-horseradish tse ncha?
Horseradish, joaloka meroho e mengata e mengata, e ka bolokoa e hloekile, e sebelisoa ka joala. Bakeng sa sena, metso ea sena
Joang ho boloka feretere horseradish?
Hantle, le tsela ea ho qetela. Horseradish e hlatsuoa, e omisitsoe, e hlajoe, ebe e kenngoa ka mekotleng e feletseng ea polyethylene e tlameletsoe e le hore e se ke ea fumana moea, e thata haholo. Hona joale re li tlosa ka lehare le ho li nka ha ho hlokahala. Mokhoa ona o loketse hobane haeba o batla ho o sebelisa hang-hang, joale re o senya feela ka canteen ebe oa e kenya ho sejana se lakatsoang.