Konyana e le nama e kholo bakeng sa batho ba bangata ba lefats'e, ka lebaka leo, ka lilemo tse makholo, mefuta e mengata ea diresepe le mekhoa ea ho itokisa e entsoe. Likerepe tsa rona li re bolella ka mekhoa ea ho tlosa monko o khethehileng oa nama ena le ho lokisetsa ho pheha.
Joang ho monate 'me ka potlako pheha konyana ntle le monko ka pan - risepe
Lijo:
- konyana - lik'hilograma tse 1;
- kefir - 1 l;
- onion - likotoana tse 3;
- oli ea limela - 100 ml;
- konofolo - meno a mabeli;
- dill - ¼ ea sefate;
- coriander - 4 makala;
- marjorame - 5 g;
- Thyme - makala a 4
- pepere;
- letsoai;
Litokisetso
Phoofolo ea ho chesa ke ntho e ntle ho khetha ka mafura, joale monyetla oa hore o omme o fokotsehe, 'me nama e ba ngata haholo ha e halikiloe ka mafura a eona. Konyana e lokela ho hlatsoa le ho khaola likaroloana tse nyane, e seng ka tlase ho ligrama tse 100. Ka saucepan tšela ea yogurt ho eona, tšela marjoram, khabeloa chopped meroho le squeeze tsoa konofolo, ebe beha nama ka ho eona 'me kopanya eona hantle. Marinade ena e ke ke ea tlosa monko feela, empa e tla etsa hore nama e be e bonolo haholoanyane, 'me e tla nka lihora tse 5-6 feela ho tsamaisa marinating, empa haeba u na le nako, u ka nka ho eketsehileng.
Ka mor'a hore u sesole, hlatsoa nama 'me ue omelle ka lithaole, ebe ue beha ka pane ea preheated le botoro. Ha e le mocheso o phahameng, futhumala ka metsotso e ka bang 3-4, ebe o fokotsa mocheso ebe o eketsa metsi a belang e le hore e lekanngoe le nama. Ha metsi a phehile, tšela lieiee ka nama, eketsa letsoai, pepere le ho eketsa mocheso. Ho itokisa ho khethoa ke boemo ba eiee le boima ba nama.
Ke monate ho pheha konyana ka ontong?
Lijo:
- Leoto la konyana e ka morao - 1 pc .;
- thuja kapa rosemary - makala a 5;
- zira - 1 teaspoon;
- pepere - 5 g;
- letsoai.
Litokisetso
Bakeng sa ho baka, ho molemo ho reka konyana e nang le steamed, empa e holileng tsebong, eo ka mora polao e ileng ea lula sebakeng se phodileng ka matsatsi a 'maloa. Le hoja e omisitsoe, nama e tla ba e bonolo le e loketseng ho baka.
Ntlha ea pele, ho hlokahala hore u tlose filimi e ka holimo ho tloha holim'a leoto, filimi ena e kena-kenana le ho lokisoa ha nama, ho phaella moo, e ka ba chips ka mor'a deboning. Sebakeng sa motsoako oa hip, lesapo le tlameha ho khaola le ho ntša motsoako o teng moo, ke mohloli oa monko o sa thabiseng. Haeba o ne o sa ntse o e-na le leoto le ka pele ka sesepa, joale u lokela ho tlosa lesapo la triangular, ha ho thata ho hang. Ka mor'a ho hlatsuoa hantle ebe u omisa maoto, u kenya letsoho ka limela tse tala tsa thai kapa rosemary ka letsoai le leholo, fafatsa nama, etsa se tšoanang le zira ebe u fafatsa pepere. Hona joale o hloka ho hlahisa linoko le letsoai ho nama, empa ntle le ho chesehela maikutlo, u ke ke ua senya botšepehi ba sengoathoana ka boeona. Ebe u khutlisa leoto la hau mme u phete mekhoa eohle e etsoang ka letsoai le linoko.
Tšoaea leoto ka foiling e le hore lero le lokolotsoeng le se ke la phalla ka tsela leha e le efe, hobane boemo bo joalo bo ka fetoha fiasco e feletseng, nama e tla omella ebile e thata. Sethala sa pele sa ho pheha se etsahala ka mocheso oa likhato tse 230, hoo e ka bang metsotso e 40, ebe joale ho futhumatsa ho ka fokotsoa likhato tse 170-180 'me ho emela lihora tse ling tse peli. Metsotso e 10 pele ho qetellong, o ka senola foil, tšela leoto ka lero le ho eketsa mocheso ho fihlela likhatong tse 250.
Ke monate hakaakang ho pheha konyana ka lebokoseng?
Lijo:
- konyana - 1,5 kg;
- zucchini - 0,5 lik'hilograma;
- mafura a khopameng - 150 g;
- eiee - 400 g;
- lihoete - 300 g;
- biri - 500ml;
- parsley;
- cilantro;
- zira;
- pepere;
- letsoai.
Litokisetso
Likarolo leha e le life tsa mutton li tla etsa, empa ka sebele nama e nang le masapo e lula e le tastier. Tlosa filimi ho nama, e hlatsoe 'me u e omise, ebe hamorao u khaola likaroloana tse nyenyane.
Fokotsa mafura 'me ue kenye ka lebokoseng e le hore o qhibilihe, ha u se u fumane likheo ebe u kenya likarolo tsa nama,