Hangata ba etsa li-steak ho tloha ka nama ea likhomo , empa ha ho na melao ntle le ntle. Re tla u bolella hona joale hore na u ka pheha nama ea kolobe joang.
Lijo tsa nama ea nama ea nama ea kolobe
Lijo:
- Letlalo la kolobe - 600 g;
- eiee (e kholo) - sengoathoana se le seng;
- oli ea meroho - 2 tbsp. likhaba;
- mosetareta - 30 g;
- mongobo o mofubelu, o mofubelu - ho latsoa;
- letsoai - ho latsoa.
Litokisetso
Kahoo, a re ke re bone kamoo re ka jang steak ea nama ea nama. Mofuthu oa kolobe ke oa ka oa pele 'me o omisitsoeng, ebe o khaola ka likarolo tse ka bang 1,5 cm. Karolo ka' ngoe e otloa ebe e pritrushivaem letsoai le pepere. Likarolo tsohle li kenngoa ka sekotlolo, eketsa mosetareta le ho kopanya hantle. Tlohela nama e ka bang hora e le hore e tsamaee. Ha re ntse re chesa, re futhumatsa oli ea meroho ebe re beha li-steak tsa nama ea nama. Ka lehlakoreng le leng fry bakeng sa metsotso e 3-4 ka mollo o moholo ho theha mokokotlo o phoroselang. Ka mor'a moo, re tšela eiee ka lero la ho chesa, ebe re khaola ka hare ho mehele. Re koahela pitsa e nang le sekoahelo ka sekwahelo, re fokotsa mollo ebe rea o pata ka metsotso e 5-7.
Likolobe li na le li-steak ka ontong
Lijo:
- Molala oa kolobe - 600 g;
- konofolo - 1 hlooho;
- mahe a linotši - 1 tbsp. khaba;
- oli ea meroho - 60 ml;
- soy sauce - 100 ml;
- pepere e mongobo - ho latsoa.
Litokisetso
Pele re lokisetsa marinade. Ho etsa sena, kopanya moriana oa soy, konofolo e entsoeng, oli ea meroho le mahe a linotši. Molala oa nama oa kolobe o khaola likarolo tse ka bang 1,5 cm (ha ho hlokahale ho otla). Li kopanya le marinade 'me u tsamaee lihora tse 3. Ka mor'a moo, karolo e' ngoe le e 'ngoe ea nama e ponngoe ka pepere' me e phuthetsoe ka foil. Ka mocheso oa likhato tse 150 ka convection mokgwa bake bakeng sa lihora tse 2. Li-steaks tsa mohobe oa kolobe ka ontong li lokile. Li phethehile bakeng sa salate le meroho e mecha.
Kakaretso bakeng sa steak ea nama ea kolobe ho multivariate
Ho ke ke ha khoneha ho pheha nama e tloaelehileng ka potlako haholo. Ketsahalong ena, sephiri sohle ke palo.
Lijo:
- nama ea kolobe - 0.5 kg;
- mahe - likotoana tse peli;
- mosetareta - 1 tbsp. khaba;
- starch - 1 tbsp. khaba;
- letsoai, pepere - ho latsoa;
- oli ea meroho - 1 tbsp. khaba;
- bohobe bo bobe ba bohobe.
Litokisetso
Nama ea kolobe e arotsoe ka likaroloana tsa boholo bo batlang ka boholo ba hoo e ka bang cm 1-1.5. Re lokisetsa ho kenngoa ha metsi: kopanya mahe ka mosetareta, starch, letsoai le pepere ho eketsa ho latsoa. Re kenya nama ka motsoako ona 'me re e kenya ka sehatsetsing bonyane bosiu. Ka nako eo ho setsi sa li-multivarker khetha khefu ea "Frying", nako ea ho pheha ke metsotso e 10. Nama e tletse ka breadcrumbs. Ka pan ea multivarka tšela oli ea meroho, e phete hape ka metsotso e 2-3, ebe u tšela nama ka mahlakoreng ka bobeli ka metsotso e meraro ka 'ngoe. Lijo tsa nama ea nama ea nama ea kolobe li loketse!