Bigus ho tloha hop e mocha ke mohlomong tharollo e molemohali ho ba ratang ho pheha lijo tse monate le tse bobebe. Melemo ea sejana sena ke hore ka metsoako e bonolo e fetoha motsoako o monate haholo le o nkhang hamonate oa meroho le lihlahisoa tse tsuba. Ho tloha bongoaneng, tatso e tloaelehileng ea khabiso ea crispy e ke ke ea tlohela baeti ba sa tsotelleng le ba malapeng. Ho itokisetsoa ha bigus ho tloha hop e hloekileng ho hloka nako e lekaneng, empa ka sebele u tla khotsofatsoa ke phello ka thabo ea mosebetsi o etsoang.
Kajeno, ntho ea pele eo re ithutang eona ke ho lokisetsa bigus ka hop mme re tloaelane le mekhoa ea eona e sa tšoaneng. Ke habohlokoa ho phaella hore khetho ea mofuta oa nama e lula e le ea hau, kamehla u ka leka ka bongata le mofuta oa ho itšeha. Ho joalo le ho khetho ea hop, eo ka tsela e ka bang e tšoeu ebile e le mebala.
Recipe ea khale ea bigus ho tloha hop e hloekileng
Lijo:
- nama ea khomo - 500 g;
- oli ea meroho - 2 tbsp. l.;
- k'habeche - 1 sengoathoana;
- metsi - lintho tse 2;
- onion - 1 pc.;
- lihoete - likotoana tse peli;
- sose e tsuba - 250 g;
- tamati ea tamati - 3 tbsp. l.;
- konofolo - 1 clove;
- letsoai - ho latsoa.
Litokisetso
Re khaola nama e nyenyane ka likotoana ebe re e beha ka ho futhumatsa frying pan, tlotsa ka oli ea meroho. Cook ka seaplane mocheso, susumetsang maikutlo ka linako tse ling. Kamora ho thehoa ha moriri o mofubelu, fetela meroho. Re hlahisa k'habeche le ho sila, ho kopanya nama le ho koahela sejana ka sekwahelo. Kamor'a metsotso e 10, tšela likotlolo tse peli tsa metsi ka pan 'me u qale ho fufulela metsoako bakeng sa metsotso e meng e 40, ho fetola mollo oa mollo ho ea liehang. Nakong ena, re hloekisa eiee le ho hloekisa hantle. Lihoete lia hlatsuoa, li hloekisoa ebe li khaola. Fry meroho le meroho ea tomate ka sekotlolo se le seng, ka mor'a metsotso e 2 re kenyelletsa sose e khaotsoeng. Kamor'a metsotso e 10, kenya pitsa ea ho chesa ka pane le k'habeche le nama, ebe u bosula ka metsotso e 15. Qetellong, tlatsa sejana le linoko tsa k'habete 'me u phunye konofolo e khabehileng. Sebeletsa ka hopus khōlō e ka etsahala ka bobeli chesang le serame.
Bigus e nang le khaba e hloekileng e ka hlajoa eseng feela ka nama le ho tsuba lihlahisoa, empa hape le ka ho feletseng meroho ea grams! E ka ba tomate, mefuta e fapaneng ea pepere, meroho le tsohle tseo moea o li lakatsang. Ka sebele u tla thabela ho hlophisoa ha bigus e ruileng haholo ka hop le litapole.
Bigus le k'habeche le litapole
Lijo:
- nama ea kolobe - 0.5 kg;
- k'habeche - 400 g;
- litapole - likarolo tse 4.;
- onion - 1 pc.;
- lihoete - likotoana tse peli;
- langa le le lej - 1 pc.;
- pepere e monate - 1 pc.;
- oli ea meroho - 2 tbsp. l.
- letsoai - ho latsoa.
Litokisetso
Nama e thawed ebe e khaola likotoana. Sebakeng se monate ho tšela metsi a mangata le phomolo ea nama ea kolobe ka hora e le mocheso o tlase, o susumetsang ka linako tse ling, ho tlosa foam le ho tšollela metsi. Ka mor'a hore nama e be e bonolo, 'me metsi' ohle a fetoha, chesa nama ea nama ea kolobe ka metsotso e leshome le metso e 10 ho isa ho e 'ngoe, ebe o phaella ka khaba ea oli ea meroho sebakeng sa frying.
Tlelou e hloekisoa ebe e khaola ka mehele e halofo. Lihoete lia hlatsuoa, li hloekisoa ebe li kenngoa likotong kapa tse tharo ka grater e kholo. Meroho e nang le meriana e kopantsoe le nama e chesitsoeng mme e koahele sejana ka sekwahelo. Litapole li hloekisoa, ho hlatsoa le ho khaola likotoana tse nyenyane, ka mor'a moo re romela metsotso e 5-7 bakeng sa ho chesa ka pane e tloaelehileng. Ebe u eketsa metsi a seng makae 'me u tsoele pele ho sebetsa metsoako tlas'a sekwahelo se koetsoeng. Ka lehlakoreng le leng, re hloekisa k'habeche, ebe re e qeta ebe re e romela nama. Sebulgaria pepere le langa le le lej hlatsoa, ho hloekisoa le ho khaola ka likotoana, 'me ka mor'a hore k'habeche le litapole li be bonolo, re li beha ka bigus. Kamora metsotso e 10, tlatsa sejana ka li-spice tseo u li ratang.