Ho tloha konyana, tlatsitsoeng ka meroho, lokisetsa lijana tse makatsang le tse makatsang haholo bakeng sa lijo tsa motšehare kapa lijo tsa motšehare. E le hore u latsoe nama e monate, ha ho hlokahale ho jala chelete e ngata e sa lekaneng lijong tsa lijo, ho lekane ho pheta lipepe tse hlalositsoeng ka tlase.
Konyana e tletse le meroho
Lijo:
- litapole - 950 g;
- lihoete - 55 g;
- cauliflower - 1/2 fereko;
- konyana - 925 g;
- eiee - 65 g;
- palesa ea langa le le lej (e nang le letlalo le tšesaane) - 1 pc .;
- letsoai, pepere, laurushka;
- meroho ea dill, parsley.
Litokisetso
Hlatsoa mutton hantle 'me u khaole ka likotoana. Anyezi a sila ka k'habone e nyenyane, ka letsohong le nang le botoro, ebe o lahlela nama ebe o e beha ka metsotso e 30 ka mocheso o fokolang, o hlohlelletsang.
Ho sa le joalo, lihoete, libola le ho li khaola, li li romela kazanok. Hlatsoa langa le le lej le k'habeche, khaola ka likarolo tse kholo. Peela litapole, khaola likotoana tse nyane. Pele, romella lijana tamati le k'habeche, ebe joale litapole. Haholo ka pepere e ntšo, letsoai le ho lahlela laurushka.
Tlatsa likahare ka metsi, koahela ka sekwahelo ebe u bosula ka metsotso e 40. Sebeletsa e phethiloeng sechu chesang, a fafatsa le khabeloa chopped meroho.
Konyana e nkiloeng le meroho ka mokhoa oa Armenia
Lijo:
- konyana - 450 g;
- oli ea mohloaare (boleng) - 45 ml;
- eiee - 55;
- langa le le lej le nang le letlalo le tšesaane - likarolo tse peli.;
- lihoete - 75 g;
- litapole - 125 g;
- konofolo - meno a mabeli;
- Sefate sa Bulgaria (linama) - 2 pcs.;
- sehlopha sa parsley e ncha;
- peō ea kumine;
- Basil - 15 g;
- metsi 750 ml.
Litokisetso
Peel litapole le lihoete, tsoekang le ho khaola likoto. Ho tsoa pepere, tlosa peo 'me u khaole ka lihlopha, mme tomate ke li-lobule. Sesebelisoa sa halofo ea halofo, 'me u pate meroho le li-clove tsa konofolo.
Hlatsoa nama, e senyehe habobebe, eketsa letsoai 'me u sebetse ka phokaneng e nang le oli ea mohloaare. Fry ka mocheso o matla ka metsotso e mengata ka lehlakoreng le leng. Ka nako eo eketsa eiee, lihoete, tsosa le ho hlohlelletsa bakeng sa e 'ngoe metsotso e 5, susumetsang kamehla. Hona joale tlosa nama ka meroho eohle ka sekotlolo, 'me ka pane e monate, tšela oli holim'a pepere e monate le tamati. Ema ka metsotsoana e seng mekae, nako le linoko 'me u behe litapole, parsley le basil. Ka mor'a nakoana, khutlisa konyana le tšela metsi. Ka mor'a ho pheha, eketsa konofolo e nyenyane, khaola mocheso, koahele 'me u qete nako e' ngoe ea halofo ea hora. Qetellong ea nako, beha sejana se phethiloeng se nkhang hamonate holim'a lipoleiti ebe u sebeletsa.
Konyana e besitsoeng ka ontong le meroho
Lijo:
- likotoana tse likaroloana tse nang le likarolo tse 6-7 likotoana;
- litapole tse nyenyane;
- broccoli - ½ fereko;
- pepere e monate;
- pere;
- monate o monate, garlic.
Litokisetso
Tšoaea nama e 'ngoe le e' ngoe ka thōko - beha pampiri ea foil, mme e latelang - litapole tse 2 (hlatsoa, empa ka peel), inflorescences ea broccoli. Lihlahisoa tsa pere le pepere li ka ajoa ka holim'a pina, ka hona ho molemo ho kenngoa ka lero mme ho tla ba le tatso e ncha ka ho feletseng.
Tšoaea foil. Bake ka hora ka likhato tse 210.
Konyana e nang le meroho ka cauldron
Lijo:
- konyana - 765 g;
- litapole - 225 g;
- onion - 65 g;
- bacha courgettes - li-2 pcs .;
- pepere e nkhang hamonate - 2 pcs;;
- pitsa ea pepere e bohloko;
- lihoete - 35 g;
- tamati ea makotikoti - 135 g;
- konofolo - meno a mabeli;
- li-sprigs tsa parsley.
Litokisetso
Hlatsoa konyana, khaola likarolo mme u khetholle kahare. Eketsa li-bulbs tse khabisitsoeng, li-cloves tsa konofolo le linoko tse monate. Tlatsa metsi 'me u tsamaee hora. Kamora 'ona, hlahisa nama, holimo holim'a metsi, tlosa meroho le ho pheha konyana bakeng sa lihora tse 1.5 mocheso o monyenyane.
Ho sa le joalo, khaola meroho eohle ka likotoana tse nyane. Qala ho romela litapole ho pitsa, ho omisa ho fihlela halofo e phehiloe, ebe o eketsa meroho eohle e lokisitsoeng mme u phehe kotara ea hora. Sebeletsa sejana se chesang, ho nosetsa ka litlama.