Lagman ke sejo se tummeng sa Asia Bohareng, se nang le likarolo tse peli: waji - likarolo tsa nama le meroho, le li-noodle, e leng eona e hlahelletseng ka ho fetisisa ea lagman: lesela le tšesaane le le tšoeu le nang le khoele e le 'ngoe, le ho ithuta ho e pheha, ho hlokahala hore u behe nako e ngata. U ka reka li-noodle tsa lagman libakeng tse khethehileng tsa mabenkele a lijo tsa linaha tsa Bochabela, 'me u ka li nkela ka lehe kapa khetho ea hae.
Re tla ithuta ho itokisetsa lagman mokhoeng o motle, empa haeba u se na mothusi ea kichine, joale mehato eohle ea ho lokisetsa e ka etsoa habonolo setofong.
Lagman - recipe ho multivariate
Lagman ke sejo se tsotehang haholo, hobane ho itšetlehile ka hore na moro o le sejana, o ka etsoa e le sopho kapa e le masiana a sauce ea nama. Kemiso e latelang e tla kena ka ho feletseng ka menu e le thupelo ea pele.
Lijo:
- konyana - 300 g;
- litapole - likotoana tse peli;
- radish - 1 sengoathoana;
- lihoete - 1 sengoathoana;
- Pepere ea Bulgaria - 1 pc.;
- onion - 1 pc.;
- konofolo - 2 cloves;
- coriander - 1 bunch;
- tamati ea tamati - 1 ½ tbsp. likhaba;
- li-noodle - 200 g;
- letsoai, pepere, zira - ka pinch.
Litokisetso
Konyana ke ea ka, khaola likotoana 3-4 cm, le fry ka sekotlolo multivarka ka "Mocheso" kapa "Baking" mokgwa oa metsotso e 30, o eketsa oli e nyenyane ea meroho.
Ha nama e ntse e halikiloe, re senya nako lefeela mme re fetola meroho: re khaola mefuta e meng ea meroho ka mehla e nyenyane, ebe re eketsa konyana, ka nako e hloekileng ea lagman le linoko tse nang le konofolo, ebe e tšela ka metsi, 'me haeba ho na le moro, le tomate pata. Tlosa mokhoa oa "Tlosa" 'me u ee ho iketsetsa lihora tse 1,5-2.
Ha sefate sa lenaneo ke lagman, e tla ba tseleng, pheha li-spaghetti kapa li-noodle 'me u sebetse hammoho ka sejaneng se tebileng se nang le mongobo o nosetsang le ho fafatsa le cilantro e khethiloeng.
Beef lagman ka multivark
Ho totobetse hore ha u qala ho lokisetsa lijo tse ka bochabela tsa linaha tsa Mamosleme, u ka lebala ka nama ea nama ea kolobe, empa ke hobane'ng ha u se ke ua arola sejana ka ho fetola konyana ea setso ka khoho kapa nama ea khomo?
Lijo:
- nama ea khomo - 300 g;
- tamati - 2 pcs;;
- k'habeche (e nyenyane) - ¼ moqolo;
- onion - 1 pc.;
- Pepere sa Bulgaria - sekoahelo se le seng;
- eggplant - 1 sengoathoana;
- parsley le dill - pentšele ka ½;
- konofolo - 3 cloves;
- li-noodle - 200 g;
- letsoai, motsoako oa pelepele - pinch.
Litokisetso
Phoofolo e khaotsoe ka likotoana tse nyenyane le ka monokotšoai ho "Baking" ka teaspoon ea oli ea meroho. Ha re ntse re ja lijo, re tla qala ho ja meroho: liiee li khaoletsoe ka mehele e makhetlo a mabeli, k'habeche e qhibiliha joaloka e tloaelehileng, 'me pepere le li-eggplant re li roba likotoana tse lekanang le nama. Li-tomate li khaotsoe hantle ka meroho, 'me ka tloaelo re beha meroho ea nama, tšela likotlolo tse 4 tsa metsi, tlatsa motsoako oa pelepele, konofolo le letsoai' me u tsoele pele ho "Fry" bakeng sa metsotso e 10-15, 'me ha metsi a pheha' me a ka lahlela noodle, empa ha a lebala ho fetola mokhoa ho "Sopho".
Qetellong ea ho pheha, robala parsley 'me u lumelle lagman hore a emise metsotso e meng e 10. Ka lebaka la risepe e hlalosang joalo, ho lokisoa ha lagman ho multivark ho tla nka metsotso e fetang 40, ho e-na le lihora tse 2-2.5, mme phapang ka nako e ke ke ea ama tatso ea sejana.
Lagman e nang le khōhō ea li-multivark
Joang ho pheha lagman e tloaelehileng ho batho ba bangata, re nahane, empa tokelo ea bophelo e na le monate o tšoanang, Europeanized version. Leka - o tla e rata.
Lijo:
- likhoho tsa khōho - 400 g;
- litapole - likotoana tse peli;
- zucchini - 1 sengoathoana;
- langa le le lej - 1 pc.;
- motsoako oa pelepele, letsoai - pinch;
- lero la tamati - 1 l;
- li-noodle - 200 g;
- konofolo - 3 cloves.
Litokisetso
Tsela ea ho pheha e fapana hanyane ho ea pele: beha masapo a likhoho (khaola, ntle le letlalo le masapo) ka sekotlolo sa multivarate 'me u halefile ka metsotso e 15 ka oli ea limela. Ho sa le joalo, khaola lik'hilograma tse hlano (1.5-2 cm) tsa meroho 'me u li romelle ho likhoho, ho feta ka metsotso e 10, nako le linoko le garlic' me u tšollele lero le le leng la lero la tomate le kopantsoeng le khalase ea metsi. Re beha "Tlosa" 'me u eme lihora tse 1.5. Lijo tse loketseng li fanoa ka li-noodle tse tšoanang tse phehiloeng. Bon takatso!