Li-direpe tse 'maloa bakeng sa li-pie tse potlakileng le mahe le eiee e tala, tse tla tšohloa hamorao, e tla ba bopaki bo bong ba hore setofo se lehaeng se ka ba bonolo ebile se se na tsebo ea ho ithuta ka boemo ba Martha Stewart. Bonyane ba lisebelisoa le nako, 'me ka lebaka la - lijo tse monate, li khona ho tlatsa lelapa lohle ka lijo tse feletseng.
Pula e bonolo le mahe le eiee e tala
Lijo:
Bakeng sa teko:
- Butter - 220 g;
- phofo - 240 g;
- metsi - 25 ml.
Bakeng sa ho tlatsa:
- sehlopha sa liiee tse tala;
- lebese - 280 di ml;
- mahe - likarolo tse 6.;
- chisi e tsitsitsoeng ea Swiss - 120 g.
Litokisetso
Pele u pheha pie le lehe le eiee, re tla sebetsana le motheo oa lehlabathe, oo ho ea ka litlhapi tsa rona ho itokiselitsoeng hantle ka taba ea metsotso. Re qhaqha oli le phofo, eketsa metsi a seng makae ho eona ebe o etsa hlama ka bolo. Boto e kenngoa ka selikalikoe halofo ea cmenti e le 'ngoe' me re koahela marako le tlase ea sebopeho se khethiloeng.
Re beha setofo hore se futhumetse ho fihlela ho likhato tse 175, 'me re otla mahe ka lebese bakeng sa ho tlatsa. Motsoako re beha eiee le grated chisi. Tšela ho tlatsa hlama mme u behe kaka ka ontong ka metsotso e 40.
Boea bo botsoa le lehe le tala eiee
Lijo:
- onion - 80 g;
- Bacon - 130 g;
- mekhabiso ea boikhohomoso ;
- sauce pesto - 1/2 tbsp.;
- sehlopha sa liiee tse tala;
- mahe - li-pcs tse 7.
Litokisetso
Li-bacon e hlakiloeng re apara patsi e omileng e chesang ho etsa mafura kaofela ho eona. Mafura a amoheloang re feta liiee. E-ba bobebe, ebe o kopanya le oiee ea selemo le lehe le khethiloeng. Re hlahisa likotoana tse peli tsa li-pastry tse lokolotsoeng ka ho loka: re koahela botlaaseng ba mobu le lerako la hlobo ho feta haholo, 'me ka ha e le nyenyane, re tla koahela ho tlala nakong e tlang. Lubella setsi sa peso mme u alafatse setlolo ka eiee le mahe. Re koala ho tlatsa ka karolo ea bobeli ea hlama e koahetsoeng, re kopanya metse.
Pie e potlakileng e nang le lehe le e tala e tala e lokela ho apeloa ka likhato tse 35-45 metsotso kapa ho fihlela ho soeufala.
Khelo ea pie e potlakileng le onion le lehe
Haeba ho e-na le litlhapi tse hlalositsoeng ka holimo ho tlatsoa le hlama li arohane, 'me ho lokisoa le ho bōptjoa ha tsona li ile tsa nka bonyane ho fokolloa, empa e sa ntse e le nako, ka nako eo, ha ho na le bothata bo joalo, hobane hlama le ho tlatsa li kopantsoe ebile li lokiselitsoe hammoho.
Lijo:
- mahe - lik'hilograma tse 4. + yolk;
- tranelate - 360 ml;
- phofo - 55 g;
- grated gruyere - lintho tse 1 1/2;
- onion - 140 g;
- litholoana tsa mosetareta - 35 g;
- sehlopha sa liiee tse tala;
- nutmeg - pinch
Litokisetso
Ha e le mocheso o monyenyane, re futhumatsa oli ebe re e sebelisa ho fetisa mehele ea onion. Ha motho e mong a fumana moriti o khanyang - tlosa lijana mollong. Hlatsoa mahe ka tranelate, phofo le meroho eiee, eketsa mosetareta le chisi moo. Eketsa motsoako o lokisitsoeng ho onion e halikiloeng 'me u tšollele mobung. Etsa pie e khanyang le onion le lehe le lateloa ke metsotso e 40 ka likhato tse 180.
Khale ea jellied pie le onion le lehe
Li-classics tsa ho baka ho hlahisa li-pie tse tlatsitsoeng li ka tlatsetsoa ka ho feletseng ka ho tlatsoa, ho rona ke ho kopana ha limela le mahe.
Lijo:
Bakeng sa teko:
- phofo - 380 g;
- tranelate - 150 ml;
- botoro - 250 g;
- phofo e bakang - 5 g;
- lehe - 1 pc.
Bakeng sa ho tlatsa:
- mahe - likotoana tse 8;
- sehlopha sa liiee tse tala le parsley.
Litokisetso
Motsoako o omeletseng oa phofo le phofo e bakang e hlajoe ka maqeba a mahe le tranelate ea botorate e qhibilihisitsoeng. Ho boetse ho romela letsoai la letsoai.
Mahe a belisitsoeng a khahloa hantle le meroho. Tlhaloso ea rona e nyenyane e loketse, e sala e le feela ho e beha holim'a halofo e kholo ea tšelo ea metsi ebe e tšela halofo ea bobeli. Ka mor'a hore u behe kaka ka setoeng sa preheated 180 degree, rekotole metsotso e 40, ebe u leka ho itokisa ka papali kapa menoana ea meno.