Ho kopanya nama le litholoana ke khopolo e babatsehang ea ho lokisetsa lijana tse fapa-fapaneng le tse thahasellisang bakeng sa menyetla ea mokete, bakeng sa lijo tsa motšehare kapa lijo tsa motšehare. Ka mohlala, o ka lokisa salate ka nama ea nama e entsoeng ka ontong e nang le phaenepale le chisi.
Salate e nang le nama ea nama ea likhomo le manamane
Lijo:
- khomo ea khomo e nyenyane, le veal e ntle (tenderloin) - hoo e ka bang 400-600 g;
- phaenapole - 1 pc. (U ka sebelisa phaenapole e entsoeng ka makoti, esita le mehele, bonyane ka likotoana, o hloka pitsa e le 'ngoe);
- pepere e khubelu e khubelu - ka hare 1-2 maqheka.;
- onion e khubelu kapa e tšoeu salate - sekoahelo se le seng;
- konofolo - 1-3 clove;
- pepere e khubelu e chesang - 1 pc.;
- chisi - hoo e ka bang 200-300 g;
- mehloaare e se nang likoting (bacha) - lik'hilograma tse 20.;
- Oli e 'ngoe ea mohloaare oa Virginine;
- asene tlhaho ea tlhaho le / kapa lero la lero la lemone;
- limela tse ncha tse ntle (parsley, coriander, rosemary, basil).
Litokisetso
Lijo tse oetsoeng pele ho lipeo ka ontong (o ka pheha). O qetile nama e batang ea khaola ka likotoana tse nyenyane kapa tse khutšoanyane.
Re arola phaenepo , tlosa mantlha mme re e sehe likoto (ka mokhoa o ts'oarelang) kapa re sebelise phaeneapole e entsoeng ka makoti, re tlose metsi ka nkho (e ka sebelisoa ho itokiselitse ho bapala). Cheese e khabehileng e khethiloeng ka thipa kapa e tlhotliloeng ka grater e kholo. Pepele e monate e behoa ka mekhahla e khutšoane, le eiee - lipere tsa halofo kapa mekhabiso ea kotara, lifate tsa mehloaare. Konofolo le hoo e batlang e le meroho kaofela e sithabelitsoe ka thipa. Re kenya lisebelisoa tsohle lijaneng tsa salate. Kopanya oli ea mohloaare ka lero la lemone le / kapa asene le nako ka pepere e khubelu e chesang. Tšela salate ena ea ho apara le ho kopanya. Re khabisa ka meroho ebe re sebeletsa tafoleng. U ka potlakela ho sebeletsa sejana se arotsoeng.
Sejaneng sena, pepere, phaenapole, eiee le konofolo ha lia ka tsa tšoaroa ka mofuthu, ka hona re tla fumana phaello e ngata, kaha vithamine C le lintho tse ling tse molemo tse nang le lisebelisoa tsa semela li tla bolokeha. Ho phaella moo, salate e tla ba e thabisang haholo. Sebeletsa salate ena ka ho fetisisa ka veine e khanyang kapa e pinki.
Bakeng sa makhabane a kakaretso ena, e lumellana, maso, eseng bakeng sa batho bohle ka mabaka a sa tšoaneng. Tabeng ena, o ka pheha nama ea khomo e nang le phaenepo (phaello e eketsehileng ea lijo).
Khomo ea nama e nang le bohobe e nang le bohobe
Lisebelisoa li lekana, asene le lero la lemone ha li kenyelletsoe.
Litokisetso
Passer ka saucepan kapa cauldron ka oli khabeloa chopped onion. Eketsa nama e entsoeng le ho khaola sekoahelo ka ho koala sekwahelo ka mocheso o tlase, o hlohlelletsang le ho eketsa metsi ha ho hlokahala. Ha nama e se e loketse, eketsa pelepele e monate le phaenepole (haeba e ka kenngoa ka makotikoting, o ka eketsa qetellong), mohoete oa metsotso e 8-12. Joale eketsa lisebelisoa tse ling kaofela.