Lijo tse ngata tsa nama li se li le monate, 'me u batla ntho e ncha le ea pele? Re fana ka maikutlo a hore u lokisetse mokoloko o tsotehang le o monate haholo oa nama ea kolobe peritoneum, e ke keng ea tlohela mang kapa mang ea sa tsotelleng. U ka sebeletsa sejana sena ka ntho leha e le efe e monate, kapa u ka beha lilae holim'a bohobe ebe u etsa sandwich e monate.
Khelo ea koloi ea piglet ho tloha peritoneum
Lijo:
- kolobe peritoneum - 1 lik'hilograma;
- oli ea meroho - 3 tbsp. likhaba;
- konofolo - 3 cloves;
- soy sauce - 2 tbsp. likhaba;
- Motsoako oa Worcestersky - marotholi a 5;
- linōko.
Litokisetso
Joale u bolelle hore na u ka etsa joang ho tloha peritoneum. Kahoo, qalong re hlatsoa ka ho feletseng le nama ea kolobe 'me ka hloko re e omella ka thaole ea pampiri. Haeba o fumana sengoathoana se seholo haholo mme o se o loketseng ho othafatsa, o se khaola hantle ka botlalo, empa eseng bofelong, mme oe bule joaloka buka. Ka mor'a moo, re etsa lintho tse tebileng ho pholletsa le nama, e leng sebaka se senyenyane.
Ka sekotlolo re etsa "ho reka" bakeng sa ho ruruha ha moqolo oa rona. Konofolo e hloekisoa ho tloha ka li-husk, e kenngoa ka har'a mochine oa khatiso, re kenya oli ea meroho ho eona, tšela li- saus le Worcester sauces, haeba ho lakatseha, beha li- adjika , li-paprika tsa fatše kapa li-hope-suneli. Ebe ka matsoho a hloekileng a hlajoa ka bongata ka motsoako o lokisitsoeng oa linoko ka lehlakoreng le le leng, ka thata o kenngoa ka har'a moqolo, ka tsela e sa lebelloang a hasana ka lehlakoreng le leng.
Ka mor'a moo re tlamisa "sose" e hlahisoang ka mafahla, beha moqolo ka letsoho bakeng sa ho baka le ho lokisa lipehelo ka thata. Kamora 'ona, etsa likoti tse menoana ka holim'a sejoe sa mouoane' me u behe nama ea kolobe ka lakane ea ho baka. Re chesa moqolo ho tloha peritoneum ka ontong, ho futhumetse ho fihlela likarolo tse 180, hoo e ka bang lihora tse 1.5, ho itšetlehile ka boima ba nama ea kolobe. Ebe o tlosa sejana ka hloko, khaola mabokose, oe emele ka mahlakoreng, 'me metsotso e meng e 30 e bake ho fihlela ho e-na le crispy e sootho. Hona joale tima ntlo ea hau 'me u tlohele sejana ho fihlela e phalla fatše, ebe u fetela sejana se setle, u tlose lintlheng tsohle, u se ke ua o kenya ka fesheneng ka metsotso e 15, ebe u e sebeletsa tafoleng.
Letlapa la kolobe peritoneum le foil
Lijo:
- kolobe peritoneum - 1 lik'hilograma;
- konofolo - 8 lijana;
- pelepele tse chesang - 1 pc .;
- linōko.
Litokisetso
Ho itokisetsa moqolo o tsoang peritoneum, re nka nama ebe re e letsoai ka salting e omileng. Bakeng sa sena, re tšela letsoai ka li-trays tse nyane e le hore li koahe ka botlalo se ka tlaase ho sejana. Hona joale ka bonolo u kokobetse peritoneum moo 'me ue behe letsoai le sandpaper fatše, u fafatsa le holimo le mahlakoreng a selae. Ka mofuta ona, re romela nama ea kolobe bosiu bohle kapa firiji kapa e tlohela tafoleng ka kichineng. Nakong ena, nama e tla lokolla lero, 'me hoseng e ka etsoa.
Letsatsing le hlahlamang peritoneum e hlatsuoa ka potlako tlas'a metsi, kahoo e tlosa letsoai kaofela. Khise ka holim'a sejana sa nama
Ka mor'a moo, nka lesela la foilang 'me u phuthe moqolo o hlahang likarolong tse peli. E behe sethaleng sa ho baka, kapa u se behe sejaneng sa ho baka. Setofo se chesang pele ho mocheso ho fihlela likhato tse 180 'me u phehe sejana sa rona ka nako e ka etsang hora le halofo. Re tlosa bohobe bo lokisitsoeng ba nama ho tswa ho peritoneum, e tlose ho tloha foilong 'me e re e pholile hantle. Ka mor'a moo re khaola khoele ho tloha nama, re khaola likarolo mme re tšoara e mong le e mong.