Kajeno re tla bua ka mokhoa oa ho etsa le ho ja lijo tsa kharenate ea sebele ea likharenate, mme re tla fana ka litlhapi bakeng sa ho pheha mefuta e fapaneng ea nama le sesebelisoa sena sa linoko.
Pomegranate sauce narsharab - recipe
Lijo:
- garnet e kholo - 6 pcs.;
- bakeng sa letsoai le tsoekere e nyane;
- linōko.
Litokisetso
Tšela peō ea kharenate ka letsoai, u ba tlohele ka mocheso o mofuthu ho fihlela ba qala ho kokobetsa, ho hlohlelletsa. Ka mor'a moo, qala ho senya lijo-thollo ka sekhahla bakeng sa litapole tse mashed. Ha lero kaofela le tsoa, le qobelle hantle, le le hatelle ka sefate. Cake e ka lahleloa, 'me u eketsa lero le linoko tseo u li ratang haholo, letsoai la letsoai le tsoekere. Le hoja ka tloaelo narsharab ea pele e sa natsoe ka linoko, ena ke feela taba ea tatso. Beha lero ho pheha hora kapa ho fihlela e e-na le li- cream tse bolila .
Hona joale o tseba ho etsa morate oa likharenate hantle, ebe o u bolella hore na o ka sebelisoa joang ka mohlala oa mekhabiso e 'meli e tsotehang.
Data ka mongobo oa likharenate
Lijo:
- letlapa la duck - 765 g;
- monate o monate - 2 pcs;;
- narsharab - 85 ml;
- Oli ea lenten ntle le monko - 25 ml;
- palesa e tala, dill mane, basil - lihlopha tse peli feela;
- lierekisi tsa pepere, letsoai.
Litokisetso
Khaola lihlopha ka likotoana, eiee - mehele e tšesaane ea halofo. Fry nama, eketsa onion 'me u phehele metsotso e meng e 5. Tšela nama holim'a narsharab, tsoela pele ho omisa tlas'a sekoahelo se koetsoeng bakeng sa metsotso e meng e meng. Nakong ena, nama e ka fetisetsoa sekoting sa polokelo. Eketsa lierekisi tsa pepere, letsoai le ho eketsa khalase ea metsi. Pheha metsotso e leshome, tšela halofo ea mefuta e mongobo ebe u tima mollo. Nama e se e le e loketse, e tloheleng. Duck fillets le eiee ke caramel mebala 'me lula lero, hobane ha baa ka ba itokisetsa nako e telele.
Khomo ea pheko ea likharenate
Lijo:
- mapolanka a khomo - 675 g;
- onion - sengoathoana se le seng;
- metsi 975 ml;
- narsharab - 95 ml;
- phofo - 45 g;
- Oli ea Lenten - 35 g;
- linōko - palesa ea masiba a omileng, a omisitsoeng;
- letsoai.
Litokisetso
Hlatsoa nama ea likhomo ka metsi 'me u e omise ka thaole ea pampiri, khaola nama ka bophara ba lisenthimithara tse peli.
Abela likhomo ka sekotlolo mme o tšollele holim'a li-narbararab, kopanya ntho e 'ngoe le e' ngoe 'me u tlohe ho ea marinate ka lihora tse' maloa.
Tšela oli ka pan 'me ue futhumetse. Beha likotoana (ntle le marinade) ka botoro le ka monate ho fihlela mongobo o feteletseng o fofa. Tsoela pele ho monya nama ea khomo, e hlohlelletsang, ka likotoana e tla qala ho hlaha e le caramel.
Ha nama eohle e koahetsoe ke kharenate ea kharenate ea caramel, e behe ka mokhoa o loketseng oa ho baka. Tšela oli e nyenyane le fry sebakeng se hloekileng, ho fihlela mobala oa khauta oa lesela la halofo ea onion.
Lokolla sebaka se bohareng ba pitsa ea ho chesa, 'me u tšollele ka phofo, e se e le motsotso. Tšela metsi a chesang ka pan, kopanya tsohle, letsoai le nako le linoko. Hlohlelletsa mongobo e le hore ho se ke ha e-ba le maqhubu. Tšela nama e nang le sebōpeho se nang le sebōpeho se koahetsoeng ke sekoahelo, ebe u romela sehong sa preheated ho ea likhato tse 200 bakeng sa metsotso e 40-50.