Re tloaetse ho tseba hore tortilla e bitsoa kaka e nyenyane ea Mexican e phehiloeng ho tloha lebong le ho sebeletsa e le analog ea bohobe ba rona ba pita. Empa ka Sepanishe ho na le tlhaloso ea lentsoe lena. Tortilla ea Sepanishe ha e na letho empa e le omelet e nang le pelo e nang le li-additi tse sa tšoaneng tse nang le mefuta eohle ea nama le meroho.
Tsela ea ho etsa tortilla ea Sepanishe, re ile ra etsa qeto ea ho bua ka ho qaqileng sehloohong sena.
Recipe ea tortilla ea Spain
Lijo:
- oli ea mohloaare - lintho tse 1 1/2;
- litapole - 1 lik'hilograma;
- eiee - 1 pc.;
- letsoai, pepere - ho latsoa;
- mahe - li-pcs tse 8.
Litokisetso
Ka pan, ho chesa oli (siea 3 tablespoons) ka mocheso o mofuthu. Litapole khaola ka tšesaane lilae le Fry oli ea mohloaare le onion. Litapole le lieiee li lokela ho teba ka ho teba ka metsotso e 20-25.
Litapole tse halikiloeng le lieiee li kenngoa ka sekotlolo se tebileng, se qhibilihile hanyenyane 'me se tšeloa ka mahe a 8, se otloa ka letsoai le pepere. Ka bonolo o kopanya le motsoako oa mahe a litapole mme o o tšela ka pane e 'ngoe le likhasepo tse tharo tsa oli. Re emetse ho fihlela mahe a ka tlaase ho setlolo se chesang, a koahele sejana ka sekwahelo 'me a tlohele metsotso e 8-10 ho feta mocheso o mofuthu.
Holimo ho omelette ea Spain e phunyeletse, u ka beha sejana ka tlas'a grill ka metsotso e seng mekae. Omelette ea Spain e tortilla le litapole e sebelisoa metsotso e 20 kamora ho pheha. U ka sebeletsa tortilla e entsoeng ka ho itokiselitse ka salate ea meroho e bonolo kapa selae sa bohobe. Fokotsa kakaretso ena ea khale e ka ba meroho, li-sausage tse chesang kapa nama e nyenyane.
Tortilla ka Sepanishe
Lijo:
- litapole - 500 g;
- 1 tbsp. khaba;
- eiee - likarolo tse 2.;
- Pepere ea Bulgaria - 1 pc.;
- mahe - likotoana tse 8-9;
- eiee e tala.
Litokisetso
Sebulgaria pelepele le eiee li khaola ka tšesaane lilae, 'me litapole - likotoana. Re futhumatsa supu ea botoro ebe rea e-ea ka eiee ka metsotso e 10-15 kapa ho fihlela khauta. Ka mor'a moo, eketsa pepere ho pan 'me u tsoele pele u pheha metsotso e meng e 5. Lihlahisoa tsa litapole pheha ka metsotsoana e 10 ho feta. Hlakola mahe ka letsoai le pepere. Kenya liiee tse tala tse khethiloeng.
Ha u ntse u chesa ka metsi, qhibilihisa botoro le lero le phehiloeng ka litapole tse phehiloeng ka matsatsi a seng makae ho fihlela khauta ea khauta. Kenya mehele ea onion le pepere, tšela mahe 'me u tsamaee metsotso e 12-15. Bohareng ba ho pheha, koahela omelet ka sekwahelo, e le hore top e boetse e lokiselitsoe. O itokiselitse ho pholile tortilla ka metsotso e 15-20, ho khaola likarolo ebe o sebetsa ka selae sa bohobe bo bocha.
Tortilla - omelette ea Spain e nang le litapole
Lijo:
- sose ea chorizo - sekoahelo se le seng;
- eiee - 1 pc.;
- oli ea mohloaare - bakeng sa ho monya;
- litapole - 450 g;
- mahe - likotoana tse 10;
- metsi 125 ml.
Litokisetso
Ka mouoane o chesang o monate sa sose ea chorizo (kapa moriana leha e le ofe o monate) o kenngoe ka mehele bakeng sa metsotso e 2 ka lehlakoreng le leng. Re fetisetsa likotoana tse halikiloeng ka poleiti, 'me ho e-na le tsona re kenya liiee hore re li behe meketeng e tšesaane. Hang ha lieiee e e-ba e hlakileng 'me e qala ho ba bonolo haholo, re e fetisetsa kopeng e fapaneng.
Hona joale e ne e le nako ea ho beha likhae tse tšesaane tsa litapole ka pan. Re emetse ho fihlela litapole li fetoha, ebe o kenyelletsa eiee e entsoeng ka pele le sokisi. Tšela lisebelisoa ka lero le chesitsoeng le otlolotsoeng ka metsi, letsoai le pepere mahe, fokotsa mocheso le ho koahela pitsa e chesang le sekwahelo. Ka mor'a metsotso e 15-20, sejana sa tortilla sa Spain se tla ba tafoleng ea hau.
Sebeletsa ka tortilla eseng mocheso ho tloha mocheso, empa ka mor'a ho leta metsotso e 20-30 bakeng sa sejana hore u pholile hanyenyane 'me u fetohe ho feta moo. Pele o sebeletsa, omelet e ka fafatsoa ka li-herbs kapa grated chisi, ebe e silafatsoa ka grill.