Li-sweet dhänsäk tse monate le li-shrimps

Tatso ea pele ea sejana sa Iranian dhangsak e ile ea tsebahala ho feta leha e le neng India, eo naha ea eona ea khale ea sejana e ileng ea lebaloa ka katleho.

Dhansak e kopanya lintlha tse peli tse hlabosang le tse monate, 'me lirepepeng tsa sehlooho sena re tla tlatsetsa sejana ka nama ea shrimp e monate.

Dhangsak e bonolo le e monate e nang le shrimps

Lijo:

Bakeng sa ho tlatsa koana:

Bakeng sa dhansaka:

Litokisetso

A re ke re qale ka ho fokotsa lijo: ho roala onion ka mehele e meholo e kholo, tomate blanch le ho khaola likarolong. Re kenya meroho ka lero le nang le oli ea meroho le konofolo le ho fola ho fihlela liieee li le bonolo, 'me litamati ha li fetohe bohloeki. Hona joale eketsa halofo ea metsi ho pan, ho khaola metsotso e 5, tšela metsi a setseng mme u kenyetse linoko. Re kopanya hantle, re qeta metsotso e meng e 5 re le moqhaka 'me re rotha ntho e' ngoe le e 'ngoe ka blender.

Hona joale tlatsa pan ka metsi 'me ue koahele ka lentile. Re tima lentile hoo e ka bang metsotso e 30-40 ho fihlela e le bonolo, ka mor'a moo re e tlohela. Ho tloha ho curry le phofo ea phofo e etsa pente, e hlapolla linoko ka lero la lemone. Khaba ka ho tšela lieiee hammoho le pepere ea cayenne, eketsa le letlalo, le hlohlelletse le fry metsotsoana e ka bang 30. Re beha li-shrimps 'pan' me re tsoele pele re pheha ho fihlela ba reteleha. Eketsa halofo ea ho tlatsoa, ​​pele ho metsotso e 5 le ho tšela lero la phaenapole. Beha lensisi. Re tima dhansak metsotso e 5, eketsa lijo tse ngata ha ho hlokahala, e le hore sejana se lokiselitsoeng se fetohe se teteaneng le monko o monate. Qetellong, re pheha sejana ka konofolo, coriander e ncha le pepere ea cayenne, eketsa lero la lemone le ho le tlohela. Re sebeletsa lijana tsa raese, kapa mahobe a macha.

Dhansak e nang le tala le sinamone

Lijo:

Litokisetso

Lentile li robala ka pitsa ea metsi, nako le letsoai le pepere ebe li chesoa. Re tlisa metsi ka sesepong ho pheha, ebe re fokotsa mocheso ebe o pheha lensele ho fihlela o le bonolo ka metsotso e ka bang 20.

Ha lentile li ntse li hlahisitsoe, futhumatsa oli ea meroho ka lero le pholileng 'me u behe libano tse omeletseng ho eona ka metsotso e ka bang 2. Hang ha linoko li fetola 'mala, eketsa ho tsona onion e khethiloeng, konofolo le ginger. Fry motsoako o nkhang hamonate bakeng sa metsotso e meng e 5.

Li-shrimp tse nang le peele li monya ka monate ho fihlela li-discoloration. Ho latela li-shrimps, likaroloana tsa phaenapole, lentile le metsi a futhumetseng a romeloa ho pan, e le hore motsoako o se o teteaneng haholo. Tushim Dhansak metsotso e 5, letsoai, pepere le monate coriander e ncha.

Lijo tse loketseng li ka jeoa ka litlolo, tse koahetsoeng ka pita kapa mekhoa e tloaelehileng ea Maindia ea khauta . Pele o sebeletsa, dhansak o lokela ho nka hanyenyane ho eona, le ho khatholla litlolo tsa sejana ka lero la lemone.