Patties e entsoeng ka mekotla ea boikhohomoso - tharollo e nepahetseng haeba u hloka ho potlakela ho itokisetsa ho hong ho monate, 'me ka sehatsetsing ho na le ho paka ka mosebetsi. Ho tlatsa ho pheha ho joalo ho ka sebelisa leha e le efe - e monate kapa e khotsofatsang, ho sa tsotellehe boemo leha e le bofe, phekolo e tla ba monate.
Pherethane ea mafura
Haeba ho e-na le lipakane tsa sehlahisoa se feliloeng sehlahisoa, ho tlatsoa bakeng sa mekhabiso ea lerata e ka fapane ka ho feletseng. Li-fillers tse monate li sebelisoa hangata, empa tse matlafatsang li tla ba tse loketseng. Ba ka etsoa sejana sa pele ho e-na le bohobe kapa ba nka le bona ho ea sebetsa kapa ho ithuta sesebelisoa sa bohobe. Joalo ka ho tlatsa ho pheha ho joalo, o ka nka li-fillers tse ling:
- Mokhoa o monate o monate oa ho hlaphoheloa o atisa ho tletse jeme, jeme, litholoana kapa tsokolate.
- Lihlahisoa tse monate li fumanoa ka chisi kapa cottage chisi: monate kapa letsoai le meroho.
- Li-pie tse entsoeng ka bohobe tse entsoeng ka mekotla e tletseng bohobe li tletse mefuta e sa tšoaneng ea nama, meroho kapa li-mushroom.
Li-pastry tse nang le mafura ka liapole
Ntho e bonolo ka ho fetisisa le e theko e tlaase e tla be e le bo-puff pastry le liapole. Ho kenyelletsa sena ho ka etsoa ka litholoana tse ncha, ho li latsoa ka tsoekere e nyenyane, empa ho tlatsa ho tla ba monate haholo haeba u haella ka likhase tsa apole ka botoro le ho eketsoa ha litlolo tse monate le li-additives - sinamone, cloves le vanilla.
Lijo:
- likarolo tsa mekotla ea likhofu - 500 g;
- liapole tse bolila - likarolo tse 3.;
- lero la lemone - 1 tsp;
- mahe a linotsi - 2 tbsp. l.;
- sinamone, cloves le vanilla.
Litokisetso
- Hlapa hlama.
- Khaola liapole le sesepa se senyenyane, tšela lero la lemone.
- Ha u ntse u chesa, qhibiliha sengoathoana sa botoro, tšela li-apole le li-apry ho fihlela u penya.
- Eketsa mahe a linotši, tšela li-seasonings, tsosa le ho tlohela ho tlatsa ho pholile ka ho feletseng.
- Arola hlama hore e be mahlakoreng a mabeli, a behe sebaka se ka hare ho mosebetsi oa matsoho mme u thehe mabala, fokotsa fereko le fereko le marase le yolk.
- Bake ka metsotso e 25 ka likhato tse 190.
Li-pastry tse nang le moriri o nang le cottage chisi
Ho ja lijo tse nang le mekotla e nang le li-cottage cheese ho hlakile ebile ho monate ha ho tlatsoa, o ka eketsa morara o omisitsoeng o monyenyane, o tla eketsa lipompong. Haeba sena se bonahala se le senyenyane, eketsa tse ling tse ratehang tse omisitsoeng le vanilla. Ho tsoa litebelong tsena u ka etsa li-pie tse kholo kapa tse 8.
Lijo:
- kisi ea kottage - 500 g;
- tsoekere - 100 g;
- morara o omisitsoeng, apricots e omisitsoeng le linate - 50 g ka 'ngoe;
- tomoso hlama - 500 g;
- yolk.
Litokisetso
- Fokotsa hlama.
- Hlahisa morara o omisitsoeng, khaola li-apricots tse omisitsoeng ka lik'hilograma.
- Ka kamoreng chisi tšela ka tsoekere le linate le litholoana tse omisitsoeng, kopanya hantle.
- Arola hlama ka likotoana tse tšeletseng, a abele ho tlatsa, lokisa likarolo.
- Lubella holim'a metsi ka yolk, nakilite holim'a metsi mme o chese ka metsotso e 25-30 ka likhato tse 180.
Palesa ea mapolanka ka ciliegia
Lithapa tse entsoeng ka bohobe bo hlajoang ke tomoso li lokiselitsoe ka ho tlatsoa ka tsela e fapaneng, empa lijo tse monate ka ho fetisisa. Cherry e ka sebelisoa e ncha (ho tlosa masapo), leqhoa kapa kene ka lero la eona. Leha ho le joalo, monokotšoai o lokela ho hloekisoa le ho omisoa, o hloekisitsoeng ka starch. Tlhokomelo e monate ha e hloke litokisetso tse telele, kahoo e tla ba e loketse ka metsotso e 40.
Lijo:
- ciliegia - 300 g;
- tsoekere - 100 g;
- starch - 100-150 g;
- hlama - 500 g;
- yolk.
Litokisetso
- Hlahloa ka cherry ho tswa ho lero le feteletseng, fafatsa starch.
- Fokotsa leraba le sa tsitsang, arola ka mahlakore a 6-8.
- Abela li-cherries likhetho, ka 'ngoe e fafatsoe ka tsoekere.
- Etsa li-pie ka tomoso ho tloha ka majoe a monate, grease le yolk ebe u chesa ka metsotso e 25 ka likhato tse 190.
Pasea ea mapolanka e nang le jeme
Tsela e molemo ka ho fetisisa ea ho sebelisa nkho ea jeme ke ho chesa lijo tse entsoeng ka monokotšoai ho tloha ka tlung ea koloi. Ena ke phetolelo e bonolo ka ho fetisisa ea phekolo, e sa hlokeng lisebelisoa tse khethehileng le ho itokiselitse ho lekaneng ho tlatsa. Ho tlatsa mefuta e fapaneng ho ka thothoa ka walnuts. Ntho ea bohlokoa - jeme e lokela ho ba e teteaneng kapa e nang le likarolo tse feletseng, tabeng ena ho molemo ho se sebelise sirapo.
Lijo:
- hlama - 500 g;
- jeme - 250 g;
- yolk;
- linate tse entsoeng - liatla tse 1.
Litokisetso
- Fokotsa lekhasi le hlakileng la hlama, arola likotoana tse 8.
- Hasanya spoonful of fillings on billets, ho tloha holimo beha linate tse khethiloeng.
- Lokisa li-pie ho tloha ka mahlakoreng a mabeli ka mahlakoreng 'ohle, ha e le hantle, kopanya metse ka moforomo.
- Lubricate le yolk, knead le bake bakeng sa metsotso e 25 ka 185 likhato.
Litepisi tse nang le mekhabiso ea boikhohomoso
Likotlolo tse nang le mafura ke nama e ntle bakeng sa ho noa ka potlako, eo u ka e nkang le uena tseleng, ho sebetsa kapa ho ithuta. Ha ho tlatsoa ho sebelisoa nama leha e le efe e nang le mafura: khoho, nama ea kolobe, nama ea khomo kapa motsoako oa mefuta e sa tšoaneng. Tlatsetsa ho tlatsoa ka chisi, li-mushroom le linoko tse ratoang. Ho baka ho tla ba lebelo ha u sebelisa nama e se e lokiselitsoe.
Lijo:
- hlama - 500 g;
- forcemeat - 500 g;
- onion - sengoathoana se le seng;
- chisi - 200 g;
- letsoai, pepere, litlama tse omisitsoeng;
- yolk.
Litokisetso
- Spasseruyte e entsoeng ka boea e kopantsoeng, eketsa ea ho roala le ho fola ho fihlela ho etsoa. Nako le linoko, refrigerate ho tlatsa.
- Ka grater e ntle, grate ea chisi.
- Hlakola lesela le sa tsitsang, arola likotoana tse 6.
- Bohareng ba billet e 'ngoe le e' ngoe, beha nama ho tlatsa, e eketsa ka letsoho le nang le seatla se bulehileng.
- Koahela yolk holim'a metsi, e-na le fereko le li-pie tse chesang nama ho tloha ho phunya ka metsotso e 25 ka likhato tse 190.
Patties le k'habolepe ho tloha ho hlaphoheloa
Ho tlatsa li-pie ho tloha ho sefate se khabisitsoeng se khabisitsoeng ho ka khoneha le meroho, mohlala, k'habeche e lokisitsoeng ka ho tima le ho eketsa likarolo tse ling. Tabeng ena, o ka tlatsetsa li-mushroom le li-mushroom. Lijo li tla ba tse monate le tse khotsofatsang. U ka sebeletsa pie tse joalo ho tloha ho sefate se nang le monate ho ea sejana se seholo, ho e-na le bohobe bo tloaelehileng.
Lijo:
- k'habete e tšoeu - 600 g;
- Lehe le phehiloeng - 2 pcs.;
- li-mushroom - 200 g;
- onion - sengoathoana se le seng;
- yolk;
- hlama - 700 g.
Litokisetso
- Spasseruyte onion, lahlela li-mushroom tse khethiloeng, ka monate ho fihlela metsi a fetoha.
- Khabeloa chop ea hop mme u e romelle ho bohobe ba li-mushroom, soak bakeng sa metsotso e 15-20, nako le letsoai, pepere, ho tsuba.
- A hop ho tlatsa mahe khaola ka cube, hlohlelletsa hantle.
- Thaha karolo e sa lekanyetsoang ka likarolo tse lekanang, bohareng ba billet e 'ngoe le e' ngoe e fetisetsa ho tlatsa le ho lokisa metse.
- Lubella holim'a metsi ka yolk, nib e nang le fereko 'me u phehe metsotso e 30 ka ligrari tse 185.
Li-pastry tse nang le mafura ka cheese
Li-pastry tse nang le monokotšoai le chisi ke khetho e bonolo le e bonolo ho e lokisetsa lijo tse monate le tsa pele. Li ka boela tsa sebelisoa ka tee bakeng sa thupelo e kholo. Cheese e ka sebelisoa hape, eo e qhibilihisang hantle 'me e na le monate o monate oa letsoai. E sa tloaelehang haholo e tla ba lihlahisoa le suluguni ka hare.
Lijo:
- suluguni 300 g;
- hlama ntle le tomoso - 500 g;
- yolk,
- peo ea sesame.
Litokisetso
- Fokotsa sehlahisoa sa sehlahisoa se feliloeng sehlahisoa, u se tšollele hanyenyane.
- Khaola hlama hore e hlobolise, e behe e mong le e mong holim'a sekepele sa chisi ebe u tiisa metse.
- Lubricate le yolk mme u fafatse peo ea sesame.
- Boha ka metsotso e 20-25 ka likhato tse 180.
Li-pastry tse nang le mafura le ham le chisi
Lithapa tse entsoeng ka hlama e se nang boikhohomoso li ka etsoa tsa pele ka ho fetola sebōpeho se tloaelehileng sa lihlahisoa, ho li pata ka li-rolls tse nyane. Ho monate joalo ho bonolo haholo ho ja, hlama ha e senyehe 'me ho tlatsa ha ho senyehe. U ka sebelisa chisi e chesitsoeng, ham e molemo ho nka boleng, ntle le methapo.
Lijo:
- hlama - 400 g;
- cheese e nang le toast - li-6 tsa maqheka.;
- Ham - 250 g;
- yolk, sesame.
Litokisetso
- Tlosa hlama 'me u arohane ka mekhabiso e meholo, e seng e eketsehileng chisi.
- Beha lehlakoreng la mosebetsi oa pele pele ho e-na le sekhahla se tšesaane sa ham, ka holim 'a chisi le moqolo o nang le melapo, u khomaretse mahlakoreng.
- Lubella holim'a metsi ka yolk, fafatsa le sesame mme u bake ka metsotso e 30 ka likhato tse 185.
Li-pie tse halikiloeng tse entsoeng ka mekotla
Ha ho se na nako kapa monyetla oa ho chesa sehlahisoa sena, o ka lokisetsa phekolo ka paneng e monate. Li-pizza tse halikiloeng tse entsoeng ka monokotšoai oa li-pouck li na le monate o monate ebile li lokiselitsoe ka potlako. Phello ke monate o monate o tletseng lero le lero le monate o monate oa crispy.
Lijo:
- 250 g hlama;
- khoho e nyenyane - 200 g;
- letsoai, pepere, phofo ea curry;
- oli ea meroho - bakeng sa ho ja nama e nang le li-mince le li-pie.
Litokisetso
- Fry ka nama e nang le minced, ho fihlela e loketse, nako le letsoai, pepere le curry
- Arola hlama ka mahlakoreng a 4, a abele ho tlatsa, 'me u sireletse metse hantle.
- Fry ka lenane le lenyenyane la botoro ho fihlela mahlakoreng a mabeli.