Bakeng sa tafole ea mekete u hloka mefuta eohle ea ho ja. Mefuta e fapaneng e ntle ea canapés, libaskete tse nang le liphahlo. Kajeno re tla sheba mokhoa oa ho etsa le ho chesa li-tartlets ho tloha nakong e fetileng.
Li-tartlet tse nang le mapolanka
Lijo:
- phofo - 530 g;
- margarine - 220 g;
- mahe - likotoana tse peli;
- letsoai;
- oli e citric - lijo tse 4-5;
- metsi 230 ml.
Litokisetso
Re tšollela metsi a batang ka setsing. Hlalosa acid e citric, roba mahe. Ho tšela phofo ea 90% ka kotloloho, re etsa hlama. Knead e lokela ho ba metsotso e 15. Ebe tlhahlobo e ke e eme bakeng sa ho ruruha ha liprotheine ka metsotso e 30. Margarine e ile ea khumama ka phofo e setseng, e leng marang-rang.
Phunya hlama e le mokotlana oa li-rectangle, beha setho sa margarine bohareng, u se koale e le enfelopo, e kope hape, ue ekelle mme u e romelle ho seferefere. Ka mor'a hore u pheta mokhoa ona ka makhetlo a mabeli, hlahisa 1 cm ea hlama 'me u arohane likarolong. Ka thipa, khaola ka lisekoere sebaka se senyenyane bohareng, empa u se ke ua fihla tlaase ho hlama. Beha hlama ka seteing sa ho baka - le ka setoong. Ka mor'a hore ponahalo ena e khone ho hlaha, rea tsoa le ho ntša likoloto tse nyane ho tse kholo - tsena e tla ba likhetla. Re tlatsa li-tartlets ebe rea li koahela ka lids.
Li-tartlet tse nang le mapolanka a nang le li-part
Lijo:
- hlama e flaky - 200 g;
- tsoekere e sootho - 2 tbsp. likhaba;
- phofo;
- mokopu - 120 g;
- morara o omisitsoeng - 1 tbsp. khaba.
Litokisetso
Mokopu o phunyeletsoa ho ba likotoana tse nyane. Fafatsa le tsoekere e sootho le morara o omisitsoeng. E khothatsa. Re etsa hlama hlama, re e roba ka khalase tafoleng e tšetsoeng ka phofo. Li kenye ka sekontiri sa silicone. Re etsa li-punctures ka fereko. Re tšollela ho tlatsa mokopu. Bake ka metsotso e ka bang 12-15.
Li-tartlets tse tsoang ho li-pastry tse entsoeng hantle
Lijo:
- mekhabiso e metle - likhalo tse peli;
- mahe - sekoahelo se le seng;
- phofo.
Litokisetso
Mokhoa oa ho phunya o bolokoa o bolokiloe ka lehare ho fomu e phethiloeng. Re e tlosa serame, re e arola ka lipoleiti 'me re e tšela tafoleng e lerōle. Kamor'a metsotso e 30, hlama e tla fihla bonolo.
Re e kenya ebe re e arola likarolong. Re na le likoloi tse halofo, re latela ka tsela e latelang: re arola likarolo tse nyane ho tsona. Kahoo re fumana lirafshoa le libaka tse nyenyane. Halaha lehe le likarolo tse kholo 'me u li behe holim'a likhahla - kahoo re ke ke ra ba le hlama, empa li-tartlets, moo ho tlatsa ho tla tšoana. Lubella lirafshoa tsa lehe le libato tse nyenyane. Rea chesa. Tlatsa libalase tse kholo ka ho pata
Tartlets ea lipate tse entsoeng ka mekotla
Lijo:
- mekhabiso ea boikhohomoso - 3 makhasi;
- phofo.
Litokisetso
Etsa leqhoa le leng le le leng 'me le khaole maballo ka thipa e tloaelehileng kapa ka lehare le hlahang. Ka moforomo, etsa li-punctures ka hlama e 'ngoe le e' ngoe. Re beha likarolo ka har'a hlobo ebe re li boloka ka ontong ho fihlela metsotso e 15.