Lehlabula le haufi le sekhutlo, 'me ka eona, ke nako ea zucchini, eo ho eona u ka phehang palo e kholo ea monate, le tsa bohlokoa ka ho fetisisa lijana. Lijana tse tsoang ho li-eggplant le zucchini li ke ke tsa baka mathata leha e le afe ha ho pheha, esita le ho ba sa rataneng hantle le ho pheha. Nahana ka tse seng kae tsa pele tsa diresepe bakeng sa ho bopa lijana ho tloha ka courgettes.
Lijo tsa lijo tsa li-courgettes
Lijo:
- zucchini (tse kholo) - likotoana tse 2;
- onion - 1/2 lik'hilograma.;
- Pepere ea Bulgaria - 1/2 maqheka.;
- oli ea mohloaare - 2 tbsp. likhaba;
- nama ea khoho (forcemeat) - 500 g;
- konofolo - 2 cloves;
- dipeo tsa fennel - 1/2 tsp;
- raese e sootho - 1 ntho;
- basil;
- letsoai, pepere;
- grated "Parmesan";
- sopho ea kana - 1/4 tbsp.
Litokisetso
Zucchini khaola halofo mme u tlose mantlha ho bona. Li-eiee le pelepele tse khaotsoeng le tse halikiloeng ka oli ea mohloaare ka metsotso e ka bang 5, ka mor'a moo re kenya khōhō bakeng sa ho chesa 'pan le ho e pheha halofo, ho se ho lebalehe nako ea letsoai le letsoai, pepere, fennel le konofolo.
Rice e pheha ho fihlela e le e loketse le e kopantsoeng le nama e nkiloeng. Eketsa basil e sithabetseng, "Parmesan" le moro oa khoho ho motsoako. Re kenya liketsoana ka li-courgette ebe re beha ntho ka har'a ontong ka metsotso e 20-30 ka likhato tse 190.
Sejo sena sa li-courgettes le likhoho li loketse bana le batho ba baholo.
Dish ea caviar caviar
Lijo:
- spaghetti - 200 g;
- tamati ea tamati - 2 tbsp. likhaba;
- e tsoetseng pele lapeng tshireletso - 1 item;
- phofo - 1 teaspoon;
- konofolo - 2 cloves;
- letsoai, pepere;
- grated "Parmesan".
Litokisetso
Spaghetti e phehiloe ho fihlela e lokile ka metsi a letsoai. Ka seteng se pholileng, kopanya monate oa langa le le lej le squash caviar, eketsa metsi a seng makae 'me u tšollele phofo. Pheha mousse ho fihlela o teteaneng, ebe o eketsa konofolo, letsoai le pepere li fetisa mochine oa khatiso. Kopanya leqhoa le pasta e phehiloeng mme le e fe tafoleng, le fafatsa ka chisi.
Ho tloha ho li-courgettes ka ontong
Lijo:
- zucchini - li-4 maqheka.;
- oli ea mohloaare - 1 tbsp. khaba;
- konofolo - 1 clove;
- thyme - 1 lekala;
- mahe - likotoana tse peli;
- tranelate e bolila - 1/3;
- "Feta" - 1 ntho;
- grated "Parmesan" - 2 tbsp. likhaba;
- lero la lemone - 1 tbsp. khaba;
- letsoai, pepere.
Litokisetso
Marrow a khaola ka halofo 'me a phunyeletse. O kentse konofolo le thyme Fry oli ea mohloaare ka metsotsoana e 45, eketsa zucchini mme u phehe ka metsotso e meng e 4. Ho sa le joalo, o tlotsa mahe ka tranelate e bolila le mefuta e 'meli ea chisi. Ehe e kopantsoeng le lero la lemone.
Sebopeho sa ho baka se kolobisoa ka oli, re kenya zucchini ho sona ebe re e tlatsa ka motsoako oa lehe. Boha sejana ka metsotso e 40-45 ka likhato tse 180.
Sejo sena se monate ho tloha mofuteng oa meroho se ka lokisoa ka har'a li-multivarquet, ho lekaneng ho khetha mokhoa oa "Baking" bakeng sa hora e le 'ngoe.
Pizza e nang le zucchini le "Ricotta"
Lijo:
- e kholo zucchini - 2 pcs;;
- oli ea mohloaare - 1 tbsp. khaba;
- hlama bakeng sa pizza;
- ho tlanya - 70 g;
- tartaya "Mozzarella" - 100 g;
- "Ricotta" - 250 g;
- e ncha ea rosemary.
Litokisetso
Zucchini khaola ka lithane tse lesesaane le mafura ka oli, letsoai le pepere. Ka potlako chesa likheo ka har'a pitsa e ommeng ho fihlela ho hlaha mobala o khanyang oa khauta.
Ho tlosa betere ea ho baka ka botoro. Fana ka hlama e betliloeng bakeng sa pizza. Palo ea hlama e entsoeng ka tapenade, ho bonolo ho e fumana ka lebenkeleng, empa u ka e pheha, ka hloko u tlotsa clove ea konofolo ka lihlopha tse peli tsa anchovy, lero la lero la lemone, likhaba tse peli tsa oli ea mohloaare, oli ea oli ea 2/3 le khasepo ea capers.
Hona joale e sala e le ho fafatsa hlama e nang le grated Mozzarella chisi le ho hasana holim'a zucchini. Re qeta pizza ka Cheese ea Ricotta le rosemary e ncha. Re beha lijana ka pele ho lik'hilograma tse 240 bakeng sa metsotso e 12-15, ka mor'a moo re e roba likoto ebe re e isa tafoleng.